Како направити ликер од јагода код куће

Рецепт домаћег ликера од јагоде омогућава вам да направите укусно десертно пиће од једноставних састојака. Алкохол има многа драгоцена својства и може бити добра декорација за свечани сто.

Како се зове ликер од јагоде

Ликер од јагоде познат је под називом КсуКсу, Ксу Ксу или Ксу Ксу. Оригинална верзија пића припада немачком произвођачу Георг Хемметер. Према рецепту, садржи јагоде, вотку и сок од лимете, као и боју за храну Е129.

Снага Ксу Ксу је 15 ° Ц, боја би требала бити гримизна и непрозирна

Пропорције овог Ксу Ксу строго су уравнотежене и не дозвољавају значајнија одступања. Домаћи ликер ће се у сваком случају разликовати од оригиналне верзије. Међутим, према традицији, назива се и Ксу Ксу, јер технологија стварања и главне компоненте остају непромењене.

Избор и припрема састојака

Ликер од јагода можете направити код куће уз правилан избор састојака. Бобице за пиће треба да буду:

• зрео - без зелених и белих површина;
• што сочнији и мириснији, без воденастости;
• нетакнуто - без трулих мрља, црних мрља и плесни.

Препоручује се узимање скупог и висококвалитетног алкохола. Поред вотке, алкохол је погодан за стварање пића, мада ће бити потребно разблажити на 45%. Можете узети месечину, али само двоструко пречишћавање.

Пре него што припремите јако пиће, морате:

1. Сортирајте бобице, уклоните лишће и репове.
2. Исперите воће под славином у хладној води.
3. Осушите јагоде на пешкиру.

Рецепти за прављење ликера од јагода код куће

Постоји доста алгоритама за стварање ликера од јагода. Главни састојак остаје исти, али алкохолне базе могу се разликовати.

Једноставан ликер од јагоде код куће на водки

Један од најједноставнијих рецепата предлаже употребу неколико састојака у кувању. За пиће ће вам требати:

• јагоде - 500 г;
• шећер - 300 г;
• водка - 500 мл;
• лимун - 1 ком.

Кување корак по корак изгледа овако:

1. Јагоде се стављају у чисту теглу.
2. На врху бобица исцедите сок од пола лимуна.
3. Сипајте компоненте водком.
4. Теглу затворите пластичним поклопцем и оставите на сунцу десет дана.
5. На крају периода, филтрирајте течност кроз газу.
6. Шећер се сипа у теглу са преосталим бобицама.
7. Мало промешајте и оставите на собној температури три дана.
8. Добијени сируп се сипа кроз газу до прве течности.
9. Оставите смешу на топлом, светлом месту још два дана.

Готово пиће треба да има светло ружичасту боју и богату арому.

Ликер од јагода јача имунолошки систем на јесен

Рецепт за прављење ликера од јагоде Ксу Ксу код куће

Немогуће је поновити фабрички рецепт за Ксу Ксу код куће, али сасвим је могуће створити слично пиће.

Састојци:

• јагоде - 1,5 кг;
• алкохол 60% - 600 мл;
• шећерни сируп - 420 мл;
• креч - 3 ком .;
• грејпфрут - 1 ком.

Рецепт ликера од јагоде КсуКсу изгледа овако:

1. Бобице су млевене у блендеру и стављене у теглу од 3 литре.
2. Сипајте алкохол на врх и мешајте.
3. Додајте шећерни сируп и сок од лимете и пола грејпа.
4. Поново помешајте састојке и затворите теглу поклопцем.
5. Оставите један дан на собној температури.

Готови ликер мора се филтрирати од остатака пире кромпира и шећера кроз газу. Пиће се чува у фрижидеру неколико дана и дегустира.

Сок од цитруса у домаћем Ксу Ксу даје ликеру пријатан освежавајући укус

Како направити ликер од јагода код куће помоћу месечине

Можете направити укусни напитак од јагоде са домаћим месечином који је двоструко прочишћен. Потребне су следеће компоненте:

• јагоде - 500 г;
• месечина - 200 мл;
• кондензовано млеко - 125 мл;
• свежа нана - 1 гранчица.

Брзи рецепт за ликер од јагода је следећи:

1. Плодови се стављају у шерпу, додаје се нана и састојци се мељу потапајућим блендером док се не направи пире.
2. Добијена маса се сипа кондензованим млеком.
3. Разредите месечину на 40 степени, додајте остатку састојака и мешајте док не постане глатко.
4. Готово пиће се флашира и шаље у фрижидер четири сата.

Ликер има бледо ружичасту боју и пријатну густу текстуру.

Ликер од јагоде и нане на месечини делује опуштајуће

Рецепт за ликер од јагоде за алкохол

Алкохол за трљање можете користити као основу за алкохолно пиће.

Састојци:

• бобице јагоде - 750 г;
• шећер - 750 г;
• алкохол - 750 мл;
• вода - 250 мл.

Корак по корак алгоритам кувања је следећи:

1. Јагоде се стављају у теглу и преливају са 70% алкохола.
2. Затворите и оставите на кухињском столу недељу дана.
3. Филтрирајте кроз левак са ватом унутра у нову посуду.
4. Бобице које остају у првом контејнеру прекривене су шећером и остављене три недеље на топлом и тамном месту.
5. Добијени сируп од јагоде сипајте у посуду са првом тинктуром.
6. Додајте чисту воду за пиће и промућкајте затворену лименку.
7. Оставите на хладном тамном месту још три недеље.

Када је спремно, пиће треба поново филтрирати из талога и хладити неколико дана.

Алкохолни ликер од јагода има добра антиинфламаторна својства

Ликер од дивље јагоде

Од малих пољских јагода можете направити укусно алкохолно пиће. Од састојака који су вам потребни:

• бобице јагоде - 1 кг;
• вода - 500 мл;
• водка - 500 мл;
• гранулирани шећер - 1 кг.

Детаљна шема кувања је следећа:

1. Замесите јагоде и помешајте са водом и шећером у емајлираној шерпи.
2. Прокувајте на шпорету и загревајте пет минута на лаганој ватри.
3. Охлађено и сипати у чисту теглу док је топло.
4. Добро затворите и ставите на сунчану прозорску даску пет дана.
5. Прођите кроз газу и памучни филтер, а затим помешајте са вотком.

Пре пијења пиће је препоручљиво држати још три дана у фрижидеру.

Ликер од дивље јагоде може се припремати од средине јуна током периода зрења

Ликер од јагоде на коњаку

Ликер од јагода можете направити код куће користећи коњак. За кување вам је потребно:

• јагоде - 400 г;
• коњак - 1 л;
• шећер - 200 г;
• ванилија - 1 махуна;
• зрна црног бибера - 5 ком.

Алгоритам за стварање пића је следећи:

1. Јагоде се стављају у чисту теглу од 3 литре, прекривену шећером и додаје се ванилија.
2. Згњечите паприку и баците је преко остатка састојака.
3. Садржај лименке прелијте коњаком.
4. Покријте и протресите.
5. Оставите на тамном месту две недеље.
6. Временом филтрирајте кестењасту тинктуру у нову посуду.
7. Поново се уклањају на тамно место још пола месеца.

Готов ликер се конзумира охлађен у неколико гутљаја.

Ликер од коњака од јагоде може се додати кафи и чају

Ликер од јагоде направљен од сувих бобица

Најароматичнија пића долазе из свежих јагода, али сушено воће је врло погодно за прераду. За кување вам је потребно:

• сушене јагоде - 15 г;
• водка - 250 мл;
• ванилин шећер - 1/2 кашичице;
• фруктоза - 1 кашичица;
• сушени лимун - 1 ком.

Морате да направите ликер од јагода овако:

1. Чипс од бобица сипа се у малу теглу заједно са ванилин шећером и прелије водком.
2. Додајте суву корицу лимуна и мало фруктозе.
3. Протресите производ под затвореним поклопцем и оставите један дан на собној температури.
4. Сипајте кроз слој газе у нову посуду.

Пиће има светло црвену боју и пријатну арому цитруса.

Правилно осушене јагоде за пиће задржавају све хранљиве састојке

Ликер од јагоде од банане

Напитак од јагода и банана има нежни укус и пријатну слаткоћу. За њега су потребне следеће компоненте:

• бобице јагоде - 300 г;
• банана - 300 г;
• вода - 200 мл;
• шећер - 200 г;
• водка - 500 мл.

Ликер се прави према следећем рецепту:

1. Јагоде и банане су ољуштене, исечене и слојевито стављене у теглу од 1 литра до врха.
2. Сипајте састојке водком и затворите посуду.
3. Оставите на сунчаном топлом месту недељу дана.
4. Након истека рока употребе, раствор се сипа кроз газу.
5. Банане и јагоде сипајте шећер у теглу и мешајте.
6. Оставите на сунцу три дана док се не појави сируп.
7. Додајте слатку течност у прву инфузију кроз газу.
8. Смеша се уклања десет дана на топлом и тамном месту.

Охлађени алкохол има светлу боју и добру бистрину.

Ликер од банане има врло благи афтертасте са препознатљивом слаткоћом.

Ликер од јагоде у спором шпорету

Ако хитно требате направити ликер од јагода, али нема времена, можете користити мултиварку.

Састојци:

• јагоде - 500 г;
• шећер - 300 г;
• водка - 500 г.

Ликер од јагоде треба припремити према следећој шеми:

1. Бобице и шећер се стављају у споро шпорете и сипају водком.
2. Мешајте док се зрна заслађивача не растворе.
3. Затворите апарат и покрените режим кувања на пет минута.
4. Сачекајте док јединица не пређе у режим грејања.
5. Оставите мултиварку следећих 12 сати.
6. Уклоните посуду и охладите раствор.

Готово пиће се сипа у боце кроз газу и хлади.

Након нежног загревања у мултиварку, ликер од јагода задржава не само укус, већ и користи.

Ликер од јагоде са румом

Од јагода са румом можете направити вино или ликер. За рецепт су потребни следећи састојци:

• јагоде - 1,2 кг;
• шећер - 500 г;
• бели рум - 500 мл;
• водка - 500 мл.

Кораци кувања су следећи:

1. Опране јагоде се исеку и ставе у теглу.
2. Комбинујте рум и вотку.
3. Сипајте шећер у алкохолну базу и мешајте док се не раствори.
4. Сируп прелијте бобицама и затворите теглу.
5. Два месеца се посуда уклања на тамно, хладно место.

Када је спремно, пиће се филтрира да одвоји талог и охлади пре дегустације.

Током инфузије, ликер од рума тресе се три пута недељно.

Ликер од нане од јагоде

Алкохолно пиће са додатком свеже нане има сјајну арому и освежавајући укус. Рецепт захтева:

• бобице јагоде - 1 кг;
• шећер - 1 кг;
• вода - 500 мл;
• водка - 1 л;
• лимун - 1 ком .;
• нана - 3 гране;
• ванилин - 1,5 г.

Шема кувања:

1. Бобице се сипају алкохолом и инсистирају три недеље на тамном месту.
2. Сваки други дан добро протресите посуду са раствором.
3. По истеку периода филтрирајте кроз газу.
4. Сипајте шећер у воду, пустите да прокључа и кључа пет минута.
5. Додајте корицу од пола лимуна, ванилин и менте у сируп.
6. Уклоните раствор са шпорета и охладите умотан пет сати.
7. Сипајте лимунов сок у тинктуру јагода.
8. Додајте сируп и ставите на хладно тамно место недељу дана.

Ароматично пиће се у малим количинама конзумира као десерт.

Уместо вотке за справљање ликера са јагодама и ментом, можете узети рум или алкохол 45%

Ликер са јагодама и зачинима

Ликер од јагоде код куће за зиму може се направити уз додатак зачина. За њега су вам потребни:

• јагоде - 400 г;
• водка - 750 мл;
• шећер - 150 г;
• лимун - 2 ком .;
• цимет - 1 цм;
• каранфилић - 2 ком .;
• ловоров лист - 2 ком.

Припрема је следећа:

1. Исецкане јагоде стављају се у теглу и прекривају са 100 г шећера.
2. Додајте зачине и корицу лимуна.
3. Компоненте се сипају водком и затварају, уклањају се три месеца на тамном месту.
4. Готово пиће се филтрира и комбинује са остацима шећера.
5. Стављају се на хладно и тамно још три месеца.

Окус пића након шест месеци старења испоставља се веома богат.

Ликер зачињен јагодом убрзава варење

Ликер од јагоде са јогуртом

Необичан рецепт предлаже употребу природног јогурта у припреми пића. Потребне су следеће компоненте:

• јагоде - 400 г;
• шећер - 120 г;
• природни јогурт - 170 мл;
• ванилин шећер - 3 г;
• крема 20% - 120 мл;
• водка - 500 мл.

Шема за стварање пића је следећа:

1. Сједините шећер и крему и пустите да прокључа уз стално мешање.
2. Одмах склоните са шпорета и додајте јогурт.
3. Ставите сос у фрижидер.
4. Бобице јагоде се ситно исецкају, посипају ванилин шећером и прелију водком.
5. Пет дана се уклањају на хладном и тамном месту.
6. Филтрира се из талога и комбинује са припремљеним кремастим сосом.
7. Уклањају се за инфузију још три дана.

Пошто је основа пића кремаста, рок трајања је само око месец дана.

Ликер од јагода од јогурта не може се држати на собној температури - брзо ће се погоршати

Шта пити са ликером од јагоде

Ликер од јагода можете слободно комбиновати са другим пићима. Али постоји неколико доказаних смерница. Алкохол је погодан за:

• лимунада;
• сок од брескве, трешње и кајсије;
• млеко и кајмак;
• шампањац.

Од прехрамбених производа са десертним алкохолом добро иде:

• Сладолед;
• застакљена сирница;
• свеже и конзервиране брескве;
• ананас и вишње;
• тврди сир и ораси;
• тамна и млечна чоколада.

Са ликером можете користити колаче и слаткише по свом укусу.

Услови складиштења

Ликер од јагоде вотке треба чувати у умереној влажности и даље од светлости на температури од 12 до 22 ° Ц. Посуда са пићем мора бити добро затворена. Боље је не стављати бочицу у фрижидер, али кућни бар или хладни ормарић у кухињи ће се најбоље снаћи.

Класични ликер од бобица погодан је за пиће до годину дана. Кремаста пића и напици на бази јогурта треба пити у року од шест месеци.

Додавањем зачина продужава се рок трајања ликера до две године

Рецепти за коктел ликера од јагода

Најчешће се ликер од јагода пије у чистом облику. Али по жељи, може се додати у коктеле са ниским садржајем алкохола.

Воодоо коктел

Мирисно пиће са освежавајућим нотама захтева следеће компоненте:

• ликер од јагоде - 15 мл;
• самбука - 15 мл;
• ликер од диње - 15 мл;
• сладолед - 100 г;
• јагоде - 2 ком.

Припрема коктела је врло једноставна:

1. Сладолед се ставља у посуду блендера и сипају се ликери и самбука.
2. Истуците компоненте док не постану глатке.
3. Сипајте у претходно охлађену високу чашу.

Пиће је украшено бобицама јагода и служи се на столу.

Воодоо коктел не захтева додавање леда због сладоледа

Коктел од јагоде од банане

Једноставан рецепт предлаже додавање сока од банане у коктел. Од компонената које су вам потребне:

• ликер од јагоде - 60 мл;
• сок од банане - 120 мл;
• јагоде - 2 ком.

Коктел се припрема према следећој шеми:

1. Свеж сок од банане сипа се у високу чашу.
2. Додајте ликер и додајте сломљени лед.
3. Комешање.

Бобице јагода могу се причврстити на ивицу чаше.

Коктел од сока од банане има пријатну вискозну конзистенцију

Освежавајући коктел

У врућим месецима или зими направите освежавајући напитак од менте према свом расположењу. Од састојака који ће вам требати:

• јагоде - 50 г;
• лагани рум - 20 мл;
• сок од лимете - 30 мл;
• ликер од јагоде - 20 мл;
• сируп од нара - 20 мл;
• нана - 2 листа.

Алгоритам кувања је следећи:

1. Бобице се прекидају у блендеру заједно са ментом.
2. Додају се ликер, рум, сируп од нара и сок од лимете.
3. Сипа се здробљени лед.
4. Туците док не постане глатко.
5. Сипајте у високу чашу.

По жељи, коктел може бити додатно украшен листом нане и бобицом јагоде.

Коктел са додатком менте добро је пити са лошим апетитом

Закључак

Домаћи рецепт за ликер од јагоде обично не захтева скупе састојке. Укусно и здраво пиће припрема се од једноставних производа, потребно је мало времена да се створи алкохол.

Прегледи ликера од јагода

Препоручени уноси

Домаћи ликер од бруснице

Домаћи ликер од вишње: рецепти са лишћем и семенкама, са вотком и алкохолом

Домаћи ликер од огрозда: 5 рецепата

Ликер од нара: рецепти код куће

Амаретто од птичје трешње код куће

Домаћи ликер од брескве

Рецепт за тинктуру, ликер, месечину и ликер од боровнице

Ликер од диње

Ликер од дуда