Садржај
Са почетком пролећа желим да брже изађем из куће. На свежем ваздуху не само да се можете опустити, већ и кувати храну. Добро је када је у дворишту отворена или затворена летња кухиња која вам омогућава да радите оно што волите. Ако још увек нисте набавили такву зграду, сигурно морате исправити ситуацију. Покушаћемо да вам помогнемо да схватите припрему пројекта, планирање, дизајн и друге нијансе уређења летње кухиње.
Шта су летње кухиње
Летње кухиње су конвенционално подељене на затворене и отворене зграде. Први поглед је комплетна зграда са зидовима, прозорима и вратима. Отворена кухиња није ништа друго до шупа или сјеница, гдје су пећница, судопер, стол и други предмети за домаћинство постављени испод крова. По жељи се у дворишту гради комбинована летња кухиња. Односно, комбинује се са другим зградама.
Погледајмо неколико занимљивих идеја:
- Летња кухиња са сјеницом је уобичајена опција за комбиновање зграда на летњој викендици. Главна предност је погодност кувања на отвореном. Обично се за такву сјеницу бирају јефтини завршни материјали и исти намјештај због њиховог честог загађења. Стол са столицама постављен је испод надстрешнице тако да можете јести не излазећи из кухиње. Велика сјеница може примити љетну кухињу са роштиљем, само морате инсталирати димњак. Да би могао да настави са кувањем са почетком хладног времена, видиковац је направљен затвореног типа.
- За летњу кухињу може се причврстити тераса или веранда. Постоји много могућности дизајна за такав архитектонски ансамбл. Кухиња је подигнута као пуноправна затворена зграда, а заједно са њом постављена је и веранда на исти темељ. У близини је зида са улазним вратима. Али тераса је подигнута као засебно место. Штавише, може се налазити не само на улазним вратима, већ и на другој страни кухињске зграде или, уопште, око зграде. Веранда и тераса су отворени и затворени. Можете направити трансформатор - отворен љети и затворен зими.
- Хозблок са летњом кухињом и сауном је врло погодна опција летње викендице. Две корисне собе налазе се под једним кровом и стоје на заједничком темељу. Хозблок се често гради на малим површинама због уштеде простора. Поред тога, за такву структуру се користи мање грађевинских материјала.
- У данашње време летње кухиње са роштиљем стичу популарност, а још боље решење је изградња руске пећи. Дизајн је врло сложен, захтева много капиталних улагања, али ефикасан. У руском шпорету можете организовати мангала, пушницу, роштиљ, поставити котао, чак и модни камин. Ако за такву зграду нема довољно новца, можете да инсталирате преносни роштиљ и да изнад њега поправите поклопац за дим.
- Гаража причвршћена за летњу кухињу је још једна опција за помоћни блок. Међутим, ова комбинација зграда сматра се опасном од пожара. Из сигурносних разлога, препоручљиво је опремити малу међупростор између кухиње и гараже. Нека то буде остава за резервне делове или баштенски алат.
- Веома практична комбинација зграда је спољни туш са кухињом. Мали корисни блок је погодан за употребу у земљи. Након кувања, особа добија прилику да брзо испере и одмах се врати у кухињу за столом.
Ако вам се није свидела ниједна опција кухиње, онда можете само да се зауставите у засебној згради.
Видео приказује примере дизајна летњих кухиња:
Шта треба да узмете у обзир приликом израде пројекта
Летња кухиња је главна зграда и захтева снабдевање комуникацијама. Пре почетка изградње неопходно је израдити пројекат, узимајући у обзир све важне нијансе:
- Израда пројекта започиње цртежом. Поред распореда, на дијаграму су назначене све димензије зграде. Површина кухиње зависи од броја људи који је стално посећују. Рецимо да је за трочлану породицу довољно око 8 м2... Ако се кухиња под једним кровом налази са другом собом, онда се површина повећава, узимајући у обзир димензије друге зграде.
- Пројекат указује на врсту кухиње: отворену или затворену. У другој верзији, цртеж означава локацију прозора и врата. Конструкција зидова и кровова развија се узимајући у обзир њихову изолацију. Ако се планира коришћење летње зграде зими, грејање се обезбеђује приликом израде пројекта.
- Дијаграм мора јасно да назначи снабдевање комуникацијама. Летња кухиња без струје и текуће воде је непрактична. Са почетком мрака, могућност кувања нестаје, а да бисте опрали тањир или сакупили воду, мораћете да трчите у кућу.
- Приликом израде пројекта узима се у обзир противпожарна сигурност. Роштиљ, роштиљ, штедњак су извори отворене ватре. Материјали од којих се израђују зидови зграде и њихова облога морају бити незапаљиви.
- Важно је правилно одредити врсту темеља. За лагану дрвену надстрешницу можете се снаћи са стубном базом. Ако се гради капитална зграда од опеке са руском пећи унутра, мораћете да попуните тракасти темељ или користите армиранобетонске плоче.
Када се узму у обзир све важне нијансе, можете размишљати о будућем ентеријеру летње кухиње, уређењу суседне територије и другим ситницама.
Нијансе уређења летње кухиње
Како најбоље опремити летњу кухињу за себе, одлучује само власник, или, тачније, домаћица. То је она која ће морати сатима да стоји уз штедњак док кува. Шта можете саветовати у вези с тим? Почнимо са отвореном верандом. Лепо је јести на отвореном, али сунце или ветар могу вам сметати. Ако су отвори отворене веранде прекривени завесама које су служиле у кући, разним привесцима, ужадима, онда ћете добити добар декор и заштиту.
Следеће питање се тиче власника. Ако је за кухање инсталиран плински штедњак, онда је обично повезан са пропан-бутанским цилиндром. Овде је важно бити забринут за сигурност. Пожељно је балон изнети испред летње зграде. За њега можете направити прелепу кутију, украсити украсним елементима или око ње заварити оквир од шипки, дуж којих ће се лозе вући.
Дизајн ентеријера летње кухиње треба да буде удобан за домаћицу. Важно је обезбедити пуно удобних и чврстих полица. Корисни су за посуђе и очување. Без умиваоника у кухињи нема ништа. Не купујте скупу керамику. Можете се снаћи с повољним судопером од нерђајућег челика. Вода се у судопер испоручује из водовода или је инсталиран резервоар за складиштење. Канализациони систем се изводи пластичним цевима изван кухиње. Биће пуно прљаве воде, па ћете морати да опремите септичку јаму.
Ако је летња кухиња део јединственог комплекса са трпезаријом, тушем, терасом и другим зградама, цело подручје је украшено зеленим површинама. Место одмора можете чак и оградити живом оградом.
Ако би летња кухиња требало да се налази испод надстрешнице, онда њен под и суседна територија морају бити поплочани користећи технологију поплочаних подручја. Поднице такође могу бити даске, али само глатке, а не посекотине од дрвета. У кухињи је постављен дрвени под, а на улици камени под.
Што се тиче надстрешнице, предвиђена је за веће димензије него за обична одморишта. Она мора у потпуности покрити кухињску опрему од падавина.Боље је направити кров за надстрешницу са једноставним једностраним нагибом или забатом без покривања забата. Штавише, висина саме зграде не би требало да буде већа од висине стамбене зграде. Летња кухиња која тоне испод нивоа баште изгледа савршено на парцели.
Руска пећ
Најједноставнија рерна за летњу кухињу у селу може се наћи изван просторија. Типично, таква зграда од опеке састоји се од малог димњака и плоче од ливеног гвожђа. Чак ни камин није увек затворен вратима. Недостатак овог дизајна је што стоји на отвореном. Не можете кухати храну по киши. Осим тога, такве пећи су опасне од пожара. Дим са варницама расипа се по дворишту, што је врло опасно по сувом врућем времену.
Тешко за изградњу, али врло згодна је руска пећ за летњу кухињу, инсталирана тачно у соби. Дизајн је толико свестран да вам омогућава да припремите разна укусна јела.
Општа структура пећи изгледа овако:
- Шпорет је ограђен са најмање два зида од опеке. Они су приказани на дијаграму под бројем 1. Боље ако су то три зида. Они ће у потпуности покрити подручје кувања од ветра. Иако овде треба размотрити још једну нијансу. Празни зидови постављају се на ону страну са које ветар најчешће дува. Ово је предвиђено у фази израде пројекта како би се тачно одредило место пећи у соби.
- Зидана зграда има импресивну тежину, па је потребан бетонски темељ. Често, уместо тракасте основе, локација је опремљена испод пећи са кухињским зидовима. На дијаграму је означен бројем 2. Старе армиранобетонске плоче идеалне су за рад. Прво, према величини зграде, ископају удубљење на бајонету лопате, сипају песак и шљунчани јастук, а на врх постављају плоче. Ако код куће нема таквог материјала, онда се место једноставно излије из бетона, али они морају бити ојачани. Површина бетона се прави најмање 100 мм изнад нивоа тла.
- Пећ од црвене опеке постављена је на врх готове платформе. Означено је бројем 3. Важно је размотрити приступ са бочне плоче. У нашем примеру је означен бројем 4. Друга страна пећнице може се поравнати са зидом.
- На фотографији је летња кухиња приказана са три празна зида, односно полуотвореног типа. За такав дизајн, десни зид се може поставити уско тако да покрива пећ само од ветра. Кров на четвртом углу биће ослоњен на циглу или метални носач означен бројем 5.
На приказаном дијаграму је предвиђен мали простор између задњег зида и пећи. Означено је бр. 8. Слободни простор је погодан за одлагање металних алата, на пример, покера, кашике итд.
Дизајн
Постоји пуно могућности дизајна за летњу кухињу. Боље се одлучити за једноставан рустикални или скандинавски стил. Декор из природних материјала изгледа добро. Ако у кухињи има пуно простора, а унутра је неколико подручја за одмор и рад, могу се лепо поделити. Најлакше је користити различите материјале за поплочавање сваког подручја. Дрво се добро слаже са плочицама или каменом.
Летњој кухињи се може дати модеран стил. Бар бројач са високим столицама ће изгледати прелепо. Састављен је са делом за припрему хране или одвојен подизањем на подијум. Овде се и даље можете играти са осветљењем. Простор у близини пећи је добро осветљен, а на шанку је организовано меко осветљење рефлекторима.
Избор намештаја
Препоручљиво је одабрати јефтин намештај за летњу кухињу, тако да се добро подвргне чишћењу. За отворену опцију конструкције погодна је стационарна опција. То јест, намештај је постављен од опеке, причвршћена су дрвена или пластична седишта. Плоча стола може бити поплочана.Такав намештај се не плаши влаге, масти, прљавштине, а такође неће бити расути по поду јаким ветром.
Алтернативно, стари намештај из куће можете сплавити у летњу кухињу након куповине новог. Генерално, осим стола и столица, овде није потребно ништа друго. Ако има слободног простора, можете ставити софу и неколико малих ноћних ормарића даље од шпорета.
Видео приказује летњу кухињу народа света:
Изградња летње кухиње је скупа. Међутим, уложени новац и рад неће бити бачени. Зграда ће постати пожељно место за одмор и кување.
