Съдържание
Всяка година градинарите откриват нови сортове култури. Но понякога дори известните зеленчуци се превръщат в откритие. Празът се превърна в толкова приятна изненада за любителите на здравословната храна. През летните вили се отглежда рядко. Причината е много често срещана - липсата на информация. Малцина могат да споделят опита на отглеждане. И широко разпространената информация за финицата на праза спира зеленчукопроизводителите да се опитват да получат собствени култури.
Знаейки за ползите, сочността и отличния вкус на праз, те се купуват в супермаркетите, въпреки че това не е евтино. Ще опишем подробно процеса на отглеждане на разсад праз в домашни условия. Отделно ще се спрем на времето, когато трябва да се засади праз за разсад. Трябва да знаете това, за да може културата да заеме своето достойно място в летните вили.
Полза за здравето
Малко за хранителните свойства на праза. Съдържанието на хранителни вещества в него е много балансирано. Перленият лук, както ботаниците наричат праз, е ценен заради своя състав и гъвкавост. Включва се в разнообразни ястия и приготовления. Какви вещества позволиха на растението да заеме толкова почетно място? Ще бъде досадно и дълго да назоваваме всичко, ще ни отведе от целта на статията. Затова накратко ще изброим най-известните групи, необходими за човешкото тяло:
- комплекс от витамини;
- цял списък с етерични масла;
- списък на минералните соли;
- микроелементи;
- протеини;
- целулоза.
Диетолозите препоръчват на хората с метаболитни и ставни заболявания задължително да включат праз в менюто си.
Има и противопоказание за употребата на полезен продукт - гастрит и язвени прояви в стадия на обостряне. Тези ограничения се дължат на голямото количество етерични масла, които могат да раздразнят лигавиците на храносмилателния тракт.
Описание и важни характеристики
Това е многогодишна култура, чийто цикъл на развитие от семе до семе отнема 2 години. През първата година се извършва образуването на розетка от листа и продуктивен орган - фалшиво стъбло.
Именно избеленото фалшиво стъбло на лука е основната част от растението, за което се отглежда. Те ядат „крака” на всеки етап от развитието.
Листата на праз са плоски, доста дълги (80 см) и широки (до 6 см) с восъчно покритие. Цветът на листа може да варира в различните зелени нюанси. В долната част листата са с форма на тръба. С тези тръби те се затварят една с друга и образуват сочен „крак“. Диаметърът (2-6 см) и дължината (10-60 см) на тръбата зависят от сорта.
Растението не образува обичайните за нас луковици. През първата година лукът отглежда фалшиви стъбла, които са основната ценност за зеленчукопроизводителите. През втората година растението произвежда дръжка и узряват семена праз.
Градинарите обикновено не отглеждат перлен лук за семена. Можете свободно да ги закупите, като изберете най-продуктивните сортове или хибриди. Кълняемостта на семена праз продължава 3 години.
Кореновата система на перления лук е много мощна. Ако след прибиране на реколтата корените на лука са оставени в почвата, тогава те обогатяват добре почвата с органични вещества.
Празът се съхранява около шест месеца, като същевременно напълно запазва свойствата си. Това качество прави възможно получаването на пресни зеленчуци почти през цялата зима.
Подобно на повечето растения, сортовете перлен лук се разделят според периода на узряване:
- Ранно узряване (лято). Зрелият лук се събира в края на лятото - август.Стъблото на ранно узряващите сортове има глупава или права форма, листата със светло зелен цвят са разположени под остър ъгъл спрямо стъблото. Разликата между ранните видове праз е в хлабавото разположение на листата и непоносимостта към ниски температури. Следователно директното семепроизводство на културата се развива само в южните райони. Пример за летен сорт е „българският гигант“.
- Среден сезон или есен. Формата на стъблата наподобява дебел цилиндър, някои имат само леко удебеляване в долната част. Листата са по-интензивни на цвят, зелени или сиво-зелени, мощни и по-плътни. Събирайте реколта от средни видове праз през първото десетилетие на октомври. През зимите с мек климат растенията се оставят в земята до пролетта, след което можете да получите семена през следващата година. Сортове Karantansky и Sizokryl.
- Късно узряване или зима. Те растат много по-бавно от другите сортове праз, но се характеризират с повишена студоустойчивост. В региони с мека зима прибирането на реколтата се извършва от октомври до април. Фалшивото стъбло при по-късните видове е късо и удебелено в долната част. Листата са покрити с восъчен разцвет, сиво-зелен цвят с оригинално ветриловидно разположение спрямо стъблото.
Помислете за основния метод за отглеждане на праз - разсад. Това се дължи на продължителността на вегетационния период на културата, който продължава 6-7 месеца. Директното засяване в земята не може да чака реколтата при климатичните условия на средната лента. Следователно основната част на статията ще бъде посветена на въпроса как да отглеждате праз през разсад.
Етапи на отглеждане на разсад
Първият въпрос, който задават производителите, е как правилно да засадите праз за разсад? За да отгледате качествени разсад праз, трябва да изпълните определени стъпки:
- Определете времето за засаждане на праз за разсад. Това е важен момент, към който са обвързани останалите действия. Основното нещо е да се предотврати разрастването на разсад.
- Изберете желания сорт и закупете висококачествен посадъчен материал.
- Подгответе почвата за засяване на праз за разсад. Почвената смес трябва да отговаря на изискванията на културата за състав, хранителна стойност и структура.
- Изберете удобни контейнери и ги пригответе по време на сеитба на семена.
- Извършете подготовка за засаждане на семена праз.
- Засяйте семена праз за разсад.
Всеки етап има свои нюанси, върху които ще се спрем.
Определете времето за сеитба
Времето за сеитба се избира в зависимост от планираното време за прибиране на реколтата. Ако трябва да се получат зрели стъбла в началото на есента, тогава засаждане на семена праз назначен в края на февруари или началото на март. След това, още в началото на април, можете да преместите разсада праз за отглеждане в оранжерията. За засаждане на разсад на открито под филм, сеитбата на семена е насрочена за края на март.
Ако е по-удобно да сеете семена през есента, не забравяйте да проверите датата с прогнозата за времето. Необходимо е да се приземи преди настъпването на слана.
Естествено, при избора е необходимо да се вземат предвид метеорологичните условия, температурата на въздуха в растежния регион. Голяма част от успеха зависи от това. В северните райони не трябва да започвате да засаждате праз за разсад през 2019 г. по-рано от април-май. Вече ще бъде възможно засаждането на разсад на открито през юни. В централните райони сеитбата започва в средата на февруари, засаждането в оранжерия се извършва в средата на април, а на открито през последното десетилетие на май.
Избор на семена
Оптимално - купете торба със семена от известен производител в специализиран магазин. В реални условия сортовите характеристики ще бъдат малко по-слаби, така че е по-добре да изберете хибридни сортове с висок добив. Производителят дава препоръки относно техниките на отглеждане, така че не забравяйте да ги прочетете преди да купите. Тогава можете да сте сигурни, че ще осигурите на растението необходимите условия и грижи. За засаждане на разсад праз през пролетта
вземете ранозреещи сортове, за да сте сигурни, че ще изчакате до прибиране на реколтата.
Подготовка на почвата
Разсадът на праз, когато се отглежда в домашни условия, има определени изисквания към почвата. Хранителната смес се приготвя от равни части компост, трева, торф и хумус. Съставът показва, че почвата трябва да бъде питателна и рохкава. Ако засаждането на праз за разсад се планира в торф, добавете 5 кг навлажнено вещество:
- доломитово брашно - 250 г;
- двоен суперфосфат - 50 g;
- урея - 30 г;
- калиев сулфат - 40 g.
Разсадът на праз се нуждае от микроелементи, така че ако има възможност да закупите торове с микроелементи в таблетки, добавете ги в съответствие с инструкциите.
Подготовка на контейнера
Разсадът праз не понася добре брането, така че трябва да вземете отговорно отношение към избора на контейнери за разсад. Дълбочината на контейнера трябва да бъде най-малко 10-12 см, защото растението има дълги корени.
Когато се вземе решение за засаждане на праз за разсад в кутии, не трябва да надвишавате препоръчаната норма на засяване. В кутии с размери 35 см х 50 см можете да поставите не повече от 3 г семена праз. Има добър изход - нарязвайте почвата в кутия на кубчета, след което засявайте по 3-4 семена във всяка. И най-добре е да сеете праз за разсад в малки контейнери за засаждане с клетки.
Преди засяването на праз със семена за разсад, подготвените контейнери се дезинфекцират със силен разтвор на калиев перманганат и се изсушават.
Подготовка на семената за сеитба
За да получите приятелски и висококачествени разсад праз от семена у дома, трябва:
- дезинфекцирайте семената за 30 минути в разтвор на калиев перманганат, като го загреете до топло състояние;
- втвърдяват се за 30 минути в студена вода;
- накиснете във влажна кърпа за една седмица;
- изсушете и започнете да сеете.
След приключване на всички подготвителни мерки можете да започнете да отглеждате праз чрез разсад.
Сеитба на семена
Помислете за следващата стъпка - как да засадите праз за разсад.
Първо, контейнерът за бъдещи разсад се пълни с пръст, трамбова се малко и се навлажнява.
Обучените семена се засяват на редове в кутии. Когато отглеждате праз от семена, те се поставят на разстояние 5 см един от друг. Дълбочината на засяване е не повече от 1,5 см. При засаждане в отделни контейнери се засаждат 2-3 семена в един. Културите се покриват внимателно с фолио и се прехвърлят на място, където можете да поддържате температура от + 22 ° C ... + 25 ° C и да осигурите на разсад достатъчно светлина. Периодично филмът се отстранява и почвата се навлажнява. Обикновено първите издънки се появяват след 10-15 дни.
Веднага щом се появят първите издънки, филмът може да се отстрани напълно и температурата да се намали до
+ 17 ° C през деня и +12 ° C през нощта. Поддържайте такъв температурен режим в продължение на една седмица, така че разсадът да не се изпъва. След това дневната стойност отново се увеличава до + 20 ° C, а нощната до + 14 ° C. Те поддържат този баланс през целия период на развитие на разсад.
Засаждане на праз за разсад, полезно видео:
Има още един начин да споменем как да отглеждаме праз от семена. Това расте по хребети. Семената се засяват директно в открит терен. Времето за кога да се сее праз за разсад по тази технология се различава от тези, обсъдени по-горе. Тук е важно да се вземе предвид температурата на почвата. Не трябва да е под + 2 ° C. Как да засадите праз на открито, за да получите добра реколта? Необходимо е да се обърне специално внимание на подготовката на почвата. Празът не расте на тежки глинести почви. Той се нуждае от рохкава, лека, въздухопропусклива почва с добавяне на листен хумус. Реакцията е слабо кисела или неутрална. Препоръчително е да вземете земята за разсад под овошки, върби или акации. Няма да е възможно да се получи пълна реколта за хумус от тополови и дъбови листа.
Грижи за разсад
Важно е не само да сеете семената, но и да знаете как да отглеждате здрави разсад праз. Помислете за основните моменти в грижите за разсада на праз. Освен спазването на температурния режим е много важно:
- Поливане.За напояване използвайте изключително топла вода и само когато горният слой изсъхне. Преливането може да причини такова страшно заболяване на разсад като "черен крак". Трябва да навлажнете почвата внимателно, опитвайки се да не повредите нежните стъбла.
- Подхранване. Празът реагира добре на органични торове, така че е обичайно да се полива разсадът с "компост чай". Ето как производителите на зеленчуци наричат слаба инфузия на компост във вода (1:10). Можете да приготвите разтвор на минерални торове "Агрикола" (зеленчук) "Кемира-Универсал".
- Подрязване на листа. За да се осигури добър растеж на корените и да се постигне удебеляване на стъблото, листата на разсад се подрязват. Тази процедура може да се прави веднъж на две седмици, оставяйки дължина на листата 8-10 cm.
- Проветряване. Задължително изискване. Така разсадът се разтяга по-малко и започва да се подготвя за втвърдяване.
- Втвърдяване. Необходимо е за разсад праз, започвайки 5-6 дни преди засаждане на постоянно място за отглеждане.
Ако разсадът се засява навреме, тогава засаждането на праз на постоянно място е оптимално след 50 дни.
Засаждане на разсад и по-нататъшни грижи
Земята на площадката се наторява през есента, най-желаните предшественици за праз са картофи, бобови растения, краставици, зеле.
Избират място за билата и подготвят почвата. Земята се изкопава, изравнява и набраздява. Оптималната дълбочина е 15 см, разстоянието между редовете е оставено на 20 см. Разсадът се поставя в браздите на разстояние 15 см - 25 см (в зависимост от параметрите на сорта).
При засаждане към браздите може да се добави дървесна пепел.
Листата и корените на разсада се съкращават с една трета, разсадът се полива веднага след засаждането. Щом диаметърът на стъблата достигне 1 см, е необходимо да се добави пръст около растенията.
Основната грижа се състои от:
- Hilling растения. Тази техника позволява на растението да формира добре избелен крак.
- Плевене и разрохкване. Подобни действия спасяват растението от плевели и задържат хранителни вещества в почвата. Добре е насажденията да се мулчират със слама или торф.
- Подхранване. Използвайте органични вещества 3 седмици след засаждането. След това минерални състави - веднъж на 2-3 седмици. През пролетта приемайте комплекси с високо съдържание на азот, в средата на юли - фосфор и калий.
- Изтъняване. Необходимо за удебелени насаждения.
Изследвахме технологията на отглеждане на праз от семена, кога да засаждаме и как да се грижим за разсад. Спряхме подробно на етапа как се засява праз за разсад. Сега можете сами да отглеждате питателен зеленчук.
