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O repolho branco pertence às variedades universais de repolho branco. A variedade distingue-se pelo período de maturação tardio, e também apresenta inúmeras vantagens que atraem os horticultores.
Descrição da variedade de repolho Branca de Neve
A variedade de repolho Branca de Neve (foto) forma uma pequena cabeça de repolho, que é formada por grandes folhas verdes claras ou verdes azuladas de até 16 cm de diâmetro. As características distintivas são: superfície moderadamente enrugada, leve venação e bordas lisas ou levemente onduladas. As cabeças de repolho são densas, brilhantes; coto é pequeno, redondo. A carne é branca em seção transversal.
A Branca de Neve tem uma roseta de tamanho médio, as folhas inferiores são ligeiramente abaixadas ou levantadas
O período da brotação à colheita dos cabeçotes é de 4 a 5 meses, ou seja, na semeadura das mudas em abril, a primeira colheita pode ser obtida no início de setembro.
A variedade Branca de Neve se distingue pela alta resistência à geada, portanto, a cultura é capaz de tolerar facilmente geadas de até -10 ° C. Isso estende significativamente o tempo de colheita.
Vantagens e desvantagens
A variedade Branca de Neve é avaliada pelas seguintes qualidades:
- excelente germinação de sementes;
- Sabor fantástico;
- aumento da resistência das cabeças de repolho ao crack;
- frutas grandes;
- resistência à geada, permitindo a colheita no final do outono;
- alto teor de ácido ascórbico, açúcares e outras substâncias secas;
- versatilidade de aplicação;
- alta (até 8 meses) mantendo a qualidade.
As desvantagens incluem imunidade média a doenças e pragas. Alguns jardineiros consideram a maturidade tardia das cabeças de repolho um sinal de menos, mas a maioria dos que cultivam essa cultura escolhe a variedade Branca de Neve precisamente por causa da maturidade tardia e do longo período de armazenamento.
O rendimento do repolho branco Branca de Neve
Como outras variedades de maturação tardia, a Branca de Neve tem um alto rendimento. De 1 sq. m recolher 5 - 8, e com bom atendimento e 10 kg de repolho. O peso médio dos frutos é de 4 kg, especialmente os grandes exemplares pesam até 5 kg.
Plantando e cuidando do repolho branco de neve
Antes de plantar repolho branco de neve no jardim, certifique-se de retirar as mudas. Os recipientes são enchidos com uma mistura de solo leve, em que as sementes previamente embebidas e desinfetadas são semeadas até uma profundidade de 2 cm. Você pode usar caixas comuns, mas é melhor semear imediatamente em vasos individuais (turfa).
O solo com sementes é bem regado, os recipientes são cobertos com uma película, que é retirada quando aparecem os primeiros brotos. Em seguida, a temperatura da sala é mantida em 8-10 ° C, e com o aparecimento das primeiras folhas verdadeiras, é elevada para 14-16 ° C. Se as mudas são lançadas em caixas comuns, elas mergulham na fase de duas folhas verdadeiras.
Depois de 1,5 a 2 meses, quando as mudas ficam mais fortes e o clima quente começa, o repolho branco é plantado no jardim.
O local de pouso é escolhido alto, bem iluminado e protegido do vento. A argila é adequada como substrato. No outono, o local é desenterrado e, na véspera do plantio, é preparada uma mistura de solo de partes iguais de solo de jardim e húmus com a adição de uma pequena quantidade de cinzas.
Os melhores precursores do repolho são batatas, pepinos e legumes.O plantio de repolho após a colheita de crucíferas é altamente indesejável, uma vez que os plantios podem estar infectados com doenças e pragas comuns.
No momento do plantio, as mudas ficam enterradas cerca de 10 cm.
O repolho branco de neve é cultivado de acordo com o esquema 50x60 cm
No futuro, a principal tarefa será regar regularmente as plantações. Durante o período de crescimento ativo, o repolho é regado a cada dois dias, próximo ao outono, a frequência de rega é reduzida para duas vezes por semana, mas o consumo de água para cada planta aumenta cerca de 1,5 vezes.
Para que depois de regar o solo não forme uma crosta, o solo ao redor das plantas se solta. Ao mesmo tempo, as ervas daninhas são removidas e o amontoado é executado. Na fase de crescimento ativo, o procedimento é realizado uma vez por semana, durante a formação de uma cabeça de repolho - 2 vezes ao mês. É muito importante não danificar o sistema radicular, portanto, todas as manipulações são feitas apenas na camada superficial do solo (não mais profundo que 10 cm).
A cobertura tem um efeito positivo no crescimento da cultura e pode aumentar significativamente a produtividade. Na primeira metade do ciclo vegetativo, as plantas são fertilizadas com compostos orgânicos (excrementos de galinha, uréia, esterco, nitrato de amônio) e, quando se formam cabeças - com fertilizantes que não contêm nitrogênio, por exemplo, cinzas ou nitrofos.
O repolho branco da neve requer cuidados cuidadosos e pontuais
Doenças e pragas
O repolho da variedade Branca de Neve aumentou a imunidade contra bacteriose vascular e murcha de fusarium, mas pode ser afetado por outras doenças. O perigo é representado por keela, perna preta e peronosporose. Aos primeiros sinais da doença, as plantas afetadas devem ser retiradas e os canteiros tratados com solução de sulfato de cobre.
Dos insetos, o repolho branco de neve é mais freqüentemente afetado por insetos crucíferos, pulgões, whitewater do repolho e espreitador do caule. Os métodos populares podem se tornar uma alternativa eficaz aos inseticidas no combate a eles: borrifar as plantas com uma solução aquosa de sabão líquido ou processar com pó de tabaco.
Inscrição
Embora o repolho branco seja considerado uma variedade versátil, muitas donas de casa não recomendam comê-lo cru devido à rigidez das folhas. Mas é perfeito para decapagem e decapagem. O repolho branco pode ser usado para fazer sopas, acompanhamentos de vegetais, rolos de repolho, recheios de tortas e outros pratos cozidos.
Conclusão
O repolho branco de neve é perfeito para o cultivo em áreas com um longo verão - no sul e no centro da Rússia. À semelhança de outras variedades desta cultura, a Branca de Neve necessita de cuidados cuidadosos, com cuja observância está garantida uma excelente colheita.
