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Na Rússia, as cabras são criadas há muito tempo. E não só nas aldeias, mas também nas pequenas cidades. Esses animais despretensiosos recebiam leite, carne, penugem e peles. As cabras eram especialmente apreciadas por seu delicioso leite hipoalergênico nutritivo. Este produto tem propriedades semelhantes às do leite humano. Quantas crianças cresceram fortes e saudáveis com isso! O leite de cabra também é útil para idosos. Lembre-se de Robinson Crusoe: foram as cabras de uma raça desconhecida que o ajudaram a sobreviver em uma situação difícil.
Infelizmente, as famílias russas comuns não sonhavam com cabras com pedigree. E os animais locais não eram altamente produtivos. Hoje, em muitas fazendas, a raça de cabras Gorky está cada vez mais encontrando um local de residência permanente. Ele atende aos requisitos de criadores de cabras que desejam obter o máximo de leite de cabra possível. Ele se dispersa rapidamente, porque é melhor em qualidade do que a vaca.
História da raça
No final do século 19 e início do século 20, uma nova raça foi criada. Cruzamos cabras locais (cabras russas) com suíças (raça Saanen). Os suíços foram trazidos para a província de Nizhny Novgorod (mais tarde região de Gorky). O sangue dos estrangeiros teve um efeito benéfico nas novas gerações, surgiu uma nova raça de cabras, que se chamava Gorkovskaya.
Em meados do século 20, a qualidade e a produtividade das cabras foram melhoradas pela seleção. As cabras Gorky são raças leiteiras.
Descrição
Os animais são móveis. Reaja às menores mudanças ambientais. Existem alguns recursos comuns interessantes.
As cabras gorky são sociáveis, praticamente não há brigas entre elas. Há uma atitude especial para com a pessoa que cuida deles - eles são confundidos com um líder e o seguem sem hesitação.
Ao comprar uma cabra da seleção Gorky, é necessário levar em consideração a descrição da raça (ver foto):
- A pelagem dos animais é lisa, não muito longa, de um branco puro, embora leves manchas acinzentadas sejam permitidas. Cabras puramente cinzentas são raras.
- Cabra gorki de cabeça fina e leve, orelhas finas e transparentes, com pescoço alto. Na maioria das vezes as cabras não têm chifres, as cabras têm chifres.
- Os criadores Gorky conseguiram atingir uma constituição especial: no bode puro-sangue é forte, na cernelha até 62 cm, na garupa até 67.
- O tórax deve ser largo e profundo em circunferência de até 77 cm, e as costas devem ser retas.
- Os cascos são pequenos e perfeitos. As pernas são finas, mas fortes
- A grande barriga não deve ceder.
- A raça Gorkovskaya distingue-se pelo seu úbere volumoso e bem desenvolvido. O cabelo é pequeno e macio. As veias de leite devem passar para a barriga, formando os chamados poços de leite.
Produtividade
As cabras desta raça são muito férteis. O nascimento de uma cabra da raça é uma ocorrência rara. Na maioria das vezes, nascem 2 ou 3 crianças. Também há campeões que, após o parto, deram aos donos quatro ou até cinco filhos adoráveis. Segundo as estatísticas, centenas de cabras Gorky têm mais de 210 bebês, tão alegres e móveis quanto na foto.
A lactação geralmente dura 10 meses.De um único indivíduo, você pode obter até meia tonelada de leite saboroso e saudável com um teor de gordura de 4,5 a 5,2%. Queijo, queijo feta, manteiga e outras delícias lácteas são feitos a partir dele.
Algumas cabras com maior produtividade desistem de até 1 tonelada. A única desvantagem da raça Gorky é que, seis meses após o nascimento dos filhos, a quantidade de produtos saborosos diminui.
A carne de cabra não é menos saborosa. O peso vivo de uma cabra bem cuidada é de 43 a 50 kg, a cabra pesa mais - até 65 kg. Entre as cabras Gorky também há campeãs - até 75 quilos.
Mas as cabras gorky não podem se orgulhar de descanso. A pelagem é de comprimento médio e o underflux é insignificante, é inferior a 10%. Mas as peles de cabra estão no preço: casacos de pele são costurados com elas. Cabras artesanais são usadas para fazer sapatos de couro de alta qualidade, encadernações requintadas para livros caros e outras obras-primas.
Características do atendimento domiciliar
A cabra Gorky é um animal despretensioso. Adapta-se perfeitamente ao rigoroso clima da Rússia: tolera geadas, calor, neve e chuva. Hoje, ocupou firmemente as fazendas de muitos distritos da região de Nizhny Novgorod (anteriormente Gorky). Ivanovskaya, Vladimirskaya oblasts, a região do Médio Volga, Chuvashia, Tatarstão também não ficam para trás, aqui também as cabras são tidas em alta estima.
Alimentando
No verão, as cabras da raça Gorky são transferidas para o pasto. Mesmo uma pequena erva está disponível para alimentação. Quaisquer ervas daninhas, urtigas são usadas. Ao criar esses animais domésticos, é preciso lembrar que ficar em um local de pasto para eles é inaceitável por natureza.
No inverno, é necessário dar feno, vassouras de árvores caducas e coníferas. Alimentos suculentos são bem consumidos por cabras, então você precisa cultivar batatas, cenouras, beterrabas, abóboras e outros vegetais. As cabras não desprezam o purê de farinha, ao qual se pode adicionar restos de comida da mesa. Os animais devem ter água limpa em qualquer época do ano. No inverno, você não pode beber água fria, ela precisa ser ligeiramente aquecida.
Arranjo da sala
No inverno, os animais são conduzidos a uma sala chamada arruda de cabra. As prateleiras com pontes certamente serão dispostas nele. Como os ancestrais selvagens de todas as cabras são alpinistas, é necessário providenciar elevações no pátio para que as cabras Gorky possam treinar.
Não são necessários fornos na casa das cabras, os animais aquecem o ambiente com seu hálito. Mas os rascunhos são inaceitáveis: os descendentes da raça Annensky adoecem. Você precisa monitorar a umidade do ar e sua pureza. A arruda da cabra precisa ser ventilada diariamente no inverno.
Vídeo sobre os recursos do inverno cuidados:
Higiene
O curral e o galpão da cabra devem estar limpos e secos. Veja a foto: a cama de palha é uma excelente opção para uma cabra da seleção Gorky. Caso contrário, a sujeira e a umidade afetarão adversamente a pelagem. Piolhos e insetos podem se instalar na pele suja. Mesmo que não haja pragas, o processamento dos animais da seleção Gorky é feito para fins preventivos com preparações especiais.
As pragas de cabras são encontradas não apenas na pele, mas também dentro do corpo - são os helmintos. Os animais são soldados com medicamentos recomendados pelo veterinário.
Conclusão
Hoje, mais e mais moradores preferem criar cabras da raça Gorky. Com os devidos cuidados, os donos de animais fornecem para si e suas famílias carne macia e leite nutritivo.Eles podem reabastecer o rebanho com o tempo, obtendo filhos fortes e saudáveis a um custo mínimo. E quanto prazer os pequenos Gorky dão às crianças: organizam verdadeiras apresentações de circo!
