Sadržaj
Ne znaju sve domaćice podijeliti kombuhu. Tijelo ima nevjerojatnu osobinu. U procesu rasta poprima oblik posuđa u kojem se nalazi i postupno zauzima čitav prostor. Kad prostora postane malo, mora se podijeliti.
Značajke razmnožavanja kombuhe
Da biste započeli uzgoj, možete uzeti komad od prijatelja, kupiti potomak ili ga sami uzgojiti. Posljednja metoda je dugotrajna, ali istovremeno i jednostavnija.
Za početak uzmite veliku staklenu posudu zapremine 3 litre. Ulijte 500 ml čaja srednje jačine. Ulijte 50 g šećera i promiješajte.
Spremnik se uklanja na tamnom mjestu. Nije potrebno sakriti obradak u ormar. Možete ga ostaviti u sobi, ali tako da izravna sunčeva svjetlost ne pada na staklenku. Ne trebate pokriti poklopcem. Dovoljno je prekriti gazom kako bi postojao stalni protok svježeg zraka, a krhotine ne bi ulazile u čaj.
Temperatura je važna za razmnožavanje kombuhe. Trebao bi biti unutar + 20 ° ... + 25 ° S. Ako se pokazatelj spusti ispod + 17 ° C, tada će se tijelo prestati razvijati i možda uopće neće rasti.
Nakon najmanje tjedan dana na površini se stvara lagana pjena. Ovo je početak stvaranja medusomiceta. Rast će oko tri mjeseca. Možete shvatiti da je ojačao. Tijelo mora postati najmanje 1 mm debljine. Istodobno će iz posude početi izbijati kisela, ali istodobno ugodna aroma.
Da biste ubrzali rast, u čaj možete uliti otopinu octa. Njegova količina treba biti 1/10 od ukupnog volumena infuzije.
Kad tijelo znatno naraste, mora se podijeliti. Zatim prebacite u zasebnu posudu s prethodno pripremljenom otopinom. Kako pravilno odvojiti kombuču, može se vidjeti u videu na kraju.
Medusomiceti mogu rasti samo pod pravim uvjetima
Zašto trebate dijeliti kombuhu
Podjela medusomiceta neophodan je postupak zbog kojeg postoje dva razloga:
- Oni dijele čajne meduze za uzgoj ako se želi podijeliti koristan proizvod ili prodati za dodatni prihod.
- Tijelo naraste do takve veličine da teško može stati u posude. Kao rezultat toga, postaje teško oprati se i brinuti se za to u skladu s tim. Stoga se mora podijeliti i premjestiti u različite banke.
Kako podijeliti kombuhu prikazano je na fotografiji.
Odvojeni dio stavlja se u svježi čaj
Kada podijeliti Kombucha
Odvajanje kombuhe jednostavan je postupak, ali to mora biti učinjeno ispravno. To se vrlo često ne može učiniti, jer tijelo neće imati vremena za debljanje i potpuno zasićenje infuzije potrebnim hranjivim tvarima.
Sloj se odvoji od odraslog medusomiceta kada dobije najmanje 8 cm širine. Tanka mlada ploča se ne dira, jer neće moći preživjeti traumatični proces i umrijet će.
Dugo rastuća čajna meduza koja je formirala mnogo slojeva s pukotinama mora biti odvojena.
Možete podijeliti organizam u slojeve
Kako razmnožavati kombuču kod kuće
Dijeljenje kombuche kod kuće nije teško ako razumijete načelo postupka.
Medusomicete se mogu razmnožavati ponovnim rađanjem. Ako se dulje vrijeme ne izvadi iz posude, tone na dno. U ovom se trenutku s gornjeg ruba uklanja tanki sloj. Ovo je preporođena kultura. Ostatak se odbacuje jer stvara veliku količinu octene kiseline.
Da bi se dobila nova infuzija, uklonjeni film šalje se svježim listićima slatkog čaja.
Kako razdvojiti slojeve kombuhe
Kad medusomicete dosegne debljinu veću od 9 cm, može se podijeliti na dijelove. Postupak se izvodi vrlo pažljivo, jer je lako naštetiti odraslom tijelu.
Odvojite jednu ploču ili nekoliko. Količina ovisi o debljini tijela. Izvrsna opcija je prozirni film koji se često stvara na površini medusomiceta. Pažljivo se uklanja i stavlja u novu posudu sa slatkim čajem. Kako podijeliti kombuhu, može se jasno vidjeti u videu.
Samo je gusti organizam podložan podjeli
Kako razmnožavati kombuču u kriški
Za razmnožavanje potrebno je odlijepiti komadić kombuhe i pokupiti ga s malom količinom infuzije u kojoj se nalazio.
Zatim stavite u steriliziranu staklenu posudu sa slatkim čajem. Držati podalje od sunčeve svjetlosti pod gazom. Inzistirati dva tjedna.
Potrebno je vrlo pažljivo podijeliti tijelo kako biste izbjegli ozljede.
Kako pravilno razmnožavati kombuhu iz gotovog napitka
Zreli organizam može se razmnožavati pravilnim dijeljenjem kombuhe. Da biste to učinili, morate odlijepiti dio medusomiceta i premjestiti ga u staklenku s otopinom koja je unaprijed pripremljena. Za to se 100 g crnog čaja bez aditiva ulije u 1 litru kipuće vode. Ulijte 60 g šećera. Potpuno se otopi.
Otopina se propušta kroz gazu tako da ne ostanu čajni listovi i kristali jer uzrokuju opekline. Potpuno ohladite i ulijte u staklenku. Nakon toga se postavlja meduza.
Znanstvenici su uzgajali čajnu meduzu tešku oko 100 kg
Kako presaditi kombuchu u drugu teglu
Nakon dijeljenja kombuhe za razmnožavanje, morat ćete je presaditi u drugu posudu. Za to se staklenka sterilizira. Ulijte malo stare infuzije, a zatim dodajte novi slatki napitak.
Tijelo se opere prokuhanom vodom i smjesti na novo mjesto stanovanja. Zatim vrat zatvorite čistim komadom gaze. Inzistirati dva tjedna. Nakon toga, piće je spremno za piće.
Staklenka mora biti prethodno očišćena i sterilizirana
Može li se Kombucha prerezati u promjeru, oko rubova ili na pola
Kako ne bi naštetili, potrebno je pravilno odvojiti kombuhu. Odrasli medusomicete ne može se presjeći na dvije polovice, promjera, uz rub ili izrezati na male komadiće. Podjela se provodi samo stratifikacijom. Taj se proces obično odvija prirodno, samo trebate pronaći pukotinu na cijeloj površini tijela.
Medusomicete se ne mogu rezati ni na koji način
Što učiniti s odvojenom kombucom
Odvojene meduze smještaju se u novu posudu sa svježom otopinom i pažljivo paze. Nemojte ga stavljati u veliku količinu tekućine. Za početak je dovoljno samo 500 ml. Postupno se povećava.
Ako se okus pića promijenio, tada trebate stratificirati kombuhu, odvajajući 2-3 donja dijela i baciti. Tako će kvas postati puno ugodniji.
Infuzija se povremeno isušuje i tijelo se prelije svježim lišćem čaja. Ljeti se tekućina mijenja svaka 3-4 dana, a zimi je dovoljno jednom u 5-6 dana. Ako propustite trenutak, na tvari će se pojaviti smeđi film koji će spriječiti ulazak kisika. Kao rezultat, tijelo se može razboljeti i umrijeti.
Medusomiceti se peru svaka tri tjedna. Da biste to učinili, upotrijebite čistu vodu koja mora biti sobne temperature.
Skladištite tijelo i na sobnoj temperaturi
Zaključak
Potrebno je pravilno podijeliti kombuhu. Budući da se radi o živom organizmu koji se sastoji od bakterija i gljivica. Važno je zapamtiti da ne možete koristiti škare ili noževe kako biste smanjili veličinu. To će uzrokovati bolest medusomiceta i, možda, njegovu smrt.
