Sadržaj
Ako imate ljetnikovac, najvjerojatnije ste već uzgajali rajčicu. Ovo je jedna od najčešćih vrsta povrća koju gotovo svi jedu. Glavna stvar u ovom poslu je odabrati pravu sortu koja će odgovarati ukusu i dobro će donijeti plod.
Sorte rajčice
Postoje mnoge sorte rajčice. Svi su podijeljeni u 3 vrste:
- cherry rajčice (mini rajčice);
- srednje plodno;
- goveđa rajčica (odrezak ili krupnoplodna).
Goveđa rajčica uključuje mesnate rajčice koje dosežu 150–250 grama. Postoje i veći plodovi. Ako što više uklonite jajnike na grmu, tada težina rajčice može premašiti 0,5 kg. Ova vrsta rajčice idealna je za svježe salate. Umjereno su slatki i sočni. Oni sadrže puno krutina, šećera i beta-karotena. Unutar ne postoje dva segmenta, poput obične rajčice, već 4, pa ih je lakše rezati.
Ova vrsta uključuje rajčicu "ružičasto mesnato". Kao i svi predstavnici vrste odrezaka rajčice, on ima svoje osobine koje se moraju uzeti u obzir prilikom uzgoja. Također je vrijedno razmotriti opis sorte ružičaste mesnate rajčice (otpornost na bolesti, prinos, nepretencioznost prema uvjetima) kako bismo razumjeli isplati li je saditi na svom mjestu ili ne.
Karakteristike sorte
Ovu sortu rajčice uzgajali su uzgajivači Altaja. Klasificirana je kao rano zrela sorta, budući da od trenutka klijanja do potpunog sazrijevanja prvih plodova prođe samo 90-110 dana. Ovaj faktor razlikuje ga od ostalih vrsta rajčice i privlači sve više pozornosti vrtlara.
Ova rajčica obično sazrijeva i ne opada zbog niske stabljike. Mogu se sigurno uzgajati na otvorenom. Pastorci standardnih grmova rajčice dozrijevaju kasnije i slabije nego kod ostalih vrsta. Stoga im nije potrebno pričvršćivanje.
Visina mesnatih ružičastih grmova doseže oko 50-53 cm, tako da su kompaktni i vrlo brzo prestaju rasti. Obično se na odrednim grmovima stvori samo nekoliko cvatova. Ali ne treba brinuti da će žetva biti loša.
Rajčica od toga neće patiti ni na koji način, a rod plodova, čak i na malom području, znatno će se povećati.
Ove značajke sorte Pink Meaty osiguravaju visoku izdržljivost.
Karakteristike ploda
Ako se poštuju sva pravila njege, kao i obrada biljaka radi sprečavanja mogućih bolesti, nakon 90 dana možete uživati u prvim plodovima rajčice. Od 1 m2 može se ubrati oko 6 kg rajčice. Oblik ploda je okrugao, blago ravan. Rajčica raste velika i može težiti i do 350 grama. Odjeljak prikazuje 4 segmenta, što je tipično za goveđu rajčicu. To čini rezanje rajčice vrlo jednostavnim. Zbog visokog sadržaja krutina, beta-karotena i šećera, plodovi su vrlo mesnati i slatki. Ugodnog su okusa i dobri su za tijelo.
Najčešće se rajčica ove sorte konzumira sirova i u salatama. Mogu se koristiti i za pečenje. Vjerojatno se voće često ne konzervira zbog činjenice da je vrlo veliko i jednostavno ne stane u vrat staklenke cijelo. Međutim, rajčica je dobra za konzerviranje, salate i umake. Za sok je bolje koristiti sočnije sorte.
Uzgoj i briga
Sorta "Pink mesnat" može se saditi na otvorenom terenu ili ispod filmskog skloništa.
Sjetvu trebate započeti u ožujku-travnju. Kad se pojave listovi, sadnice se moraju presaditi u zasebne čaše ili veliku kutiju na udaljenosti dovoljnoj za razvoj. Nakon branja, biljke se gnoje posebnim mineralnim gnojivima. Rajčicu pažljivo zalijevajte. Ako ima previše vlage, klice se mogu ispružiti. Dovoljno je jedno zalijevanje dnevno ili jednostavno poprskajte zemlju kako biste održali vlagu. Obavezno koristite toplu, taloženu vodu. Tjedan dana prije sadnje na otvoreno tlo, možete započeti s kaljenjem sadnica. Svrha stvrdnjavanja je naviknuti rajčicu na promjene temperature zraka i na ultraljubičaste zrake. Prvo morate iznijeti sadnice na zastakljeni balkon i nakon nekoliko dana početi otvarati prozor 15-20 minuta. Vrijeme emitiranja povećava se svakim danom. 3-4 dana prije sadnje, trebate ostaviti biljke na otvorenom balkonu jedan dan. Sadnice spremne za preseljenje na otvoreno tlo trebale bi imati 7-9 listova i pojedinačne cvjetove.
Rajčice treba saditi na sunčanom, ali zaštićenom mjestu. Ne podnose jako užareno sunce. Tlo za sadnju treba dobro zagrijati.
Na onim mjestima gdje su rasli krumpir, paprika ili patlidžani, bolje je ne saditi rajčice.
Sorta "Pink mesnat" sadi se na međusobnoj udaljenosti od 40 cm. Razmak u redovima trebao bi biti 50 cm. Rajčice treba saditi navečer kada je sunce već zašlo. Bolje je oploditi tlo na jesen. I neposredno prije sadnje, u rupe možete dodatno staviti gnojivo. Ovoj je sorti potrebno umjereno zalijevanje i redovito otpuštanje tla. Posebnost sorte je u tome što je nije potrebno prikvačiti. Grane rajčice dobro se šire i imaju velik broj listova. Osim toga, pastorci također mogu oblikovati jajnike i donijeti dodatne plodove.
Bolesti i štetnici
Najčešća bolest u sorti rajčice Pink Fleshy je kasna plamenjača. Rizik od zaraze voća najveći je za vrijeme kiša, jer se spore gljive fitoftora prenose zajedno s vlagom. Za vrućeg vremena brzo umiru. Kad je rajčica zaražena, lišće je prvo koje pati, prekriveno je smeđe-smeđim mrljama. Gljiva se zatim širi na stabljike i plodove rajčice. Nakon 2 tjedna plodovi počinju trunuti. Da biste spasili žetvu, morate unaprijed provesti prevenciju. Savjet! Obično se Bordeaux tekućina ili bakreni sulfat koriste za liječenje zaraženih rajčica.
Da ne biste pribjegli otrovima, s vremena na vrijeme možete obrađivati grmlje rajčice tinkturom češnjaka ili otopinom kalijevog permanganata s raznim elementima u tragovima. Uobičajeni jod i mliječna sirutka dobri su u ove svrhe (kiselo okruženje spriječit će razmnožavanje gljivica).
Tretiranje biljaka protiv kasne bolesti mora započeti odmah nakon sadnje i ponoviti svaki tjedan. Ako biljke nisu mogle biti zaštićene i došlo je do zaraze, potrebno je odmah ukloniti zamračene listove, a grmlje treba tretirati posebnim protugljivičnim lijekovima. Možete koristiti i 10% otopinu obične kuhinjske soli.
Postoji velik broj bolesti rajčice, no pravilnom njegom i redovitom prevencijom one neće utjecati na vaš urod. Vrijedno je bojati se virusnih i gljivičnih bolesti, koje se mogu nigdje pojaviti, zarazujući grmlje rajčice.
Branje voća
Svaku 3-5 dana trebate ubrati rajčicu.
Ako tijekom sakupljanja primijetite neispravne plodove, odmah ih počupajte. Oni više neće postati najbolji, već će samo oduzeti snagu grmu.
Prema razinama zrelosti rajčica se dijeli na:
- Zelena.
- Mljekara.
- Smeđa.
- Ružičasta.
Ovisno o načinu na koji ih koristite, plodove možete brati na svakoj od ovih razina. Za daljnje zrenje bolje je brati mliječno smeđu rajčicu, a za svježu konzumaciju, naravno, ružičastu. Ne zaboravite da se plodovi moraju sazrijevati za sazrijevanje zajedno s peteljkom, jer kad se paradajz otkine, na rajčici se stvara rana kroz koju bakterije lako mogu proći.
Ali nakon toplinske obrade solanin se neutralizira.
Svjedočanstva
Rezimirajmo
Sorta rajčice "Mesnato ružičasta" stječe sve veću popularnost među vrtlarima. Zbog svoje nepretencioznosti i otpornosti na bolesti neće biti teško uzgajati ove rajčice. Ne trebaju podvezicu ili prstohvat. Plodovi su krupni i izvrsnog su okusa. A zahvaljujući svojoj ranoj zrelosti, do kraja ljeta možete uživati u obilju žetve.