Sadržaj
Bilo koji vrtni usjevi pozitivno reagiraju na hranjenje. Danas postoji mnogo mineralnih gnojiva za rajčice i krastavce. Stoga se povrćari često suočavaju s dilemom koje gnojivo odabrati za svoje usjeve. Danas ćemo razgovarati o hranjenju biljaka kvascem. Ovu se metodu ne može smatrati novom, još su je koristile naše prabake, kada nisu znale za mineralna gnojiva.
Pogledajmo pobliže u čemu je korist hranjenje kvascem za krastavce i rajčice. Iskusni vrtlari ne trebaju naš savjet, po njihovom mišljenju, kvasac pomažu u uzgoju bogate žetve sočnog i ukusnog povrća. Početnici moraju pažljivo razmotriti preporuke.
Kvasac u vrtu
Kvasac je kulinarski proizvod. Ali oni se mogu uspješno koristiti za hranjenje krastavaca i rajčice.
Zašto su korisni:
- Prvo, sadrže proteine, elemente u tragovima, aminokiseline i organsko željezo. Svi su oni neophodni kao zrak krastavcima i rajčicama.
- Drugo, to je siguran, ekološki prihvatljiv proizvod. Stoga povrće uzgojeno na vašoj web lokaciji možete sigurno dati čak i maloj djeci.
- Treće, hranjenje kvascem pomaže u poboljšanju mikroflore tla, bakterije kvasca suzbijaju štetne mikroorganizme.
- Četvrto, organsko gnojivo možete koristiti u različitim fazama razvoja povrća. Biljke se brže prilagođavaju, uspijevaju i na otvorenom i u zatvorenom.
Kako kvasac djeluje na biljke
- Krastavci i rajčice brzo rastu zelenu masu, moćan korijenski sustav. A to, pak, pozitivno utječe na prinos krastavaca i rajčice.
- Biljke postaju otpornije na stres čak i pod nepovoljnim uvjetima uzgoja (to se prvenstveno odnosi na otvoreno tlo).
- Povećava se imunitet, kada se sadi u zemlju, krastavci i rajčica bolje ukorjenjuju.
- Bolesti i štetnici smetaju biljkama koje se manje hrane kvascem.
Otopine se pripremaju od suhog, granuliranog kvasca ili sirovog kvasca (koji se također naziva i živi). Kao i svako gnojivo, i ovaj proizvod zahtijeva točne proporcije.
Kvasac sadrži korisne bakterije koje se, kad dođu u toplo i vlažno tlo, odmah počnu brzo razmnožavati. Kvasac kao gnojivo sadrži kalij i dušik koji obogaćuju tlo. Ti su elementi u tragovima neophodni krastavcima i rajčicama za normalan razvoj.
Kako se koristi hranjenje kvascem?
O hranjenju vrtnih usjeva kvascem znali su još u antici. Nažalost, pojavom mineralnih gnojiva, ova se metoda počela zaboravljati. Vrtlari s dugim iskustvom u uzgoju rajčice i krastavaca vjeruju da hranjenje kvascem nije ništa gore, a u nekim slučajevima čak i učinkovitije od kemijskih pripravaka.
Zapravo je izvrsna stimulans rasta, biološki aktivan i bezopasan dodatak, aktivira imunološki sustav biljaka. Što se tiče štete, takvih podataka nema. Jedino čega bi se vrtlari trebali sjetiti jest da kvasac zakiseljava tlo.
Po prvi puta kvasac za hranjenje koristi se čak i u fazi uzgoja sadnica krastavaca i rajčice. Ponovno oplodite biljke tri tjedna nakon sadnje sadnica i kada se pojave prvi cvjetovi. Korijensko i folijarno prihranjivanje rajčice provodi se nakon 15 dana, krastavaca nakon 10 dana.
Recepti
Budući da se kvasac stotinama godina koristi za gnojidbu rajčice i krastavaca, postoji mnogo recepata koji su dokazani u praksi. U nekima od njih koristi se samo kvasac, u drugima se za pripremu dragocjenog prihrana dodaje pšenica, kopriva, hmelj, pileći izmet i šećer. Postoje i recepti na bazi crnog kruha.
Samo kvasac
- Prvi recept. Odmrznuto pakiranje sirovog kvasca (200 grama) mora se preliti s litrom tople vode. Ako je voda klorirana, prvo se brani. Ni krastavci ni rajčice ne trebaju klor. Bolje je koristiti posudu veću od jedne litre, jer će se bakterije kvasca početi razmnožavati, tekućina će povećati volumen. Kvas se daje najmanje 3 sata. Nakon toga se ulije u kantu i dolije do 10 litara toplom vodom! Ovo rješenje je dovoljno za 10 biljaka.
- Drugi recept. Uzmite 2 vrećice suhog kvasca od 7 grama i trećinu šećera. Stavite ih u kantu od 10 litara tople vode. Šećer ubrzava fermentaciju. Prije zalijevanja razrijedite u pet dijelova vode. Ulijte jednu litru otopine po biljci ispod krastavaca ili rajčice.
- Treći recept. Ponovno uzmite 10 grama suhog kvasca, dvije velike žlice granuliranog šećera. Sastojci se uliju u 10 litara tople vode. Treba fermentirati 3 sata. Najbolje je spremnik staviti na sunce. Matična tekućina razrijedi se 1: 5 toplom vodom.
- Četvrti recept. Za pripremu matičnog likera upotrijebite 10 grama kvasca, trećinu čaše šećera. Sve se to ulije u posudu od deset litara s toplom vodom. Da biste pojačali djelovanje gljivica kvasca, dodajte još 2 tablete askorbinske kiseline i šaku zemlje. Ovaj preljev za rajčice i krastavce mora se držati 24 sata. Povremeno se kvasac promiješa. Udio je identičan drugom i trećem receptu.
Preljev za kvasac s aditivima
- Za ovaj recept bit će potreban veliki spremnik od 50 litara. Zelena trava kosi se unaprijed: tijekom fermentacije daje otopinu dušik. Kvinoja se ne koristi za hranjenje rajčice, jer se spore fitoftore vole taložiti na njojSjeckana trava stavlja se u posudu, ovdje se dodaje i 500 grama svježeg kvasca i štruca kruha. Nakon toga, masa se prelije toplom vodom i ostavi da fermentira 48 sati. Spremnost za hranjenje može se prepoznati po specifičnom mirisu fermentirane trave. Osnovna otopina se razrijedi 1:10. Ulijte litre staklenke gnojiva kvasca ispod krastavca ili rajčice.
- Da biste pripremili sljedeću prihranu za povrće, trebat će vam jedna litra domaćeg mlijeko (neće raditi iz pakiranja!), 2 vrećice granuliranog kvasca po 7 grama. Masa treba fermentirati oko 3 sata. U 10 litara tople vode dodaje se jedna litra matičnog likera.
- Prehrana dobro funkcionira pileći izmet... Trebat će vam: granulirani šećer (trećina čaše), mokri kvasac (250 grama), drveni pepeo i ptičji izmet, po 2 šalice. Fermentacija traje nekoliko sati. Za pripremu radne otopine, masa se ulije u kantu od deset litara s toplom vodom.
- Ovaj recept sadrži hmelj. Sakupite jednu čašu svježih pupova i ulijte u kipuću vodu. Hmelj se kuha oko 50 minuta.Kada se juha ohladi na sobnu temperaturu, dodaje joj se brašno (4 velike žlice), granulirani šećer (2 žlice). Spremnik se odlaže 24 sata na toplo mjesto. Nakon isteka vremena dodajte dva ribana krumpira i ostavite sa strane još 24 sata. Prije pripreme radne otopine procijedite starter kulturu. Za zalijevanje krastavaca i rajčice dodajte još 9 litara vode.
- Umjesto hmelja, vrtlari koriste zrna pšenice. Prvo se klijaju, a zatim se dodaju mljeveno, brašno i granulirani šećer, suhi ili sirovi kvasac (vidi opis recepta s češerima hmelja). Dobivena masa kuha se u vodenoj kupelji trećinu sata. Za jedan dan matičnjak je spreman.Prihrana za rajčice je ista kao u gornjem receptu.
Još jedna mogućnost hranjenja na bazi kvasca:
Sumirajmo
Nerealno je u jednom članku ispričati sve recepte za preljev od kvasca. Volio bih vjerovati da će sigurni način uzgoja rajčice i krastavaca zanimati vrtlare početnike. Napokon, ovo organsko gnojivo hrani ne samo same biljke, već i poboljšava strukturu tla.
Možete izvršiti folijarno hranjenje biljaka kvascem. Ova upotreba organskog gnojiva oslobađa rajčicu od kasne mrlje, a krastavce od mrlja. Jedini nedostatak folijarnog preljeva je taj što tekućina ne prianja dobro na lišće. I općenito, kao što su primijetili dugogodišnji vrtlari, hranjenje kvascem omogućuje vam berbu ekološki prihvatljivog povrća.
