Τσάι σταφίδας: οφέλη και βλάβες, πώς να παρασκευάσετε

Το τσάι με φύλλα σταφίδας είναι ένα νόστιμο και υγιεινό ποτό. Λόγω της παρουσίας πολλών βιταμινών στη σύνθεση, το τσάι βοηθά στη βελτίωση της ευημερίας, αλλά για να επωφεληθείτε από αυτό, πρέπει να μάθετε περισσότερα για τις ιδιότητες των φύλλων σταφίδας.

Ιδιότητες του τσαγιού σταφίδας

Τα οφέλη και οι βλάβες του τσαγιού σταφίδας είναι πολύ διαφορετικά λόγω της πλούσιας χημικής σύνθεσης των φύλλων σταφίδας. Το τσάι με βάση το φύλλωμα περιέχει:

  • αιθέρια έλαια
  • βιταμίνες C και B;
  • καροτίνη και βιταμίνη Ε;
  • βιταμίνη Κ1 και νιασίνη PP;
  • μια μεγάλη ποσότητα καλίου, σιδήρου, μαγγανίου ·
  • φθόριο και ψευδάργυρο
  • νάτριο;
  • τανίνες;
  • αντιοξειδωτικά και φυτοκτόνα.
  • φυτικές ίνες και οργανικά οξέα
  • πηκτίνες και φυσικά σάκχαρα.

Λόγω αυτής της σύνθεσης, το τσάι με φύλλα σταφίδας έχει έντονες αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Βοηθά στην καταπολέμηση μολυσματικών διεργασιών στο σώμα, ανακουφίζει από τον ερεθισμό των βλεννογόνων και σας επιτρέπει να αντιμετωπίζετε γρήγορα ιούς.

Το τσάι έχει ισχυρές αντιγηραντικές ιδιότητες. Το πόσιμο είναι χρήσιμο για τη διατήρηση της νεότητας και του σθένους, το ποτό αυξάνει την αντοχή και έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών. Οι αντικαρκινικές ιδιότητες του τσαγιού σταφίδας είναι γνωστές, το ποτό προάγει την ανανέωση των κυττάρων και δεν επιτρέπει την ανάπτυξη ογκολογικών όγκων.

Γιατί είναι χρήσιμο το τσάι με φύλλα σταφίδας;

Οι χρήσιμες ιδιότητες του τσαγιού φραγκοστάφυλου μπορούν να αναφερθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά το κύριο θετικό αποτέλεσμα είναι ότι το ποτό:

  • βοηθά στην γρήγορη αντιμετώπιση των ιογενών λοιμώξεων και κρυολογήματος, βρογχίτιδας και πονόλαιμου, γρίπη
  • αυξάνει την αντίσταση του ανοσοποιητικού και γενικά μειώνει την ευαισθησία στα κρυολογήματα.
  • βοηθά στην αντιμετώπιση της ανεπάρκειας βιταμινών και της αναιμίας, έχει μεγάλο όφελος ως αποκαταστατικό ποτό μετά από σοβαρές ασθένειες.
  • βελτιώνει την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων και προστατεύει το καρδιακό σύστημα από την ανάπτυξη ασθενειών.
  • βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης στην υπέρταση και μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικών επεισοδίων.
  • προστατεύει από την αθηροσκλήρωση και μειώνει τη χοληστερόλη.
  • ανακουφίζει από τη φλεγμονή του ουροποιητικού συστήματος, η κατανάλωση τσαγιού σταφίδας είναι χρήσιμη για νεφρίτιδα, κυστίτιδα, άμμο στα νεφρά, με συχνό οίδημα.
  • εξαλείφει την ταλαιπωρία με ουρική αρθρίτιδα και ρευματισμούς, καθώς απομακρύνει τις εναποθέσεις ουρικού οξέος από τις αρθρώσεις.
  • βελτιώνει την πεπτική λειτουργία και βοηθά στη ρύθμιση της όρεξης.

Η λήψη τσαγιού σε φύλλα σταφίδας είναι χρήσιμη σε περίπτωση τάσης για διαβήτη. Επίσης, συνιστάται η κατανάλωση φαρμακευτικού ποτού για νευρικές διαταραχές - τα φύλλα τσαγιού από φραγκοστάφυλα βοηθούν στην ομαλοποίηση του ύπνου και ακόμη και στο συναισθηματικό υπόβαθρο.

Είναι δυνατόν να τσάι με φύλλα σταφίδας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της ηπατίτιδας Β

Το τσάι με σταφίδες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν απαγορεύεται για χρήση, μπορείτε ακόμα να το πιείτε, θα είναι ωφέλιμο Το ποτό θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από οίδημα, το οποίο συχνά εμφανίζεται σε έγκυες γυναίκες και θα μειώσει τη ναυτία στα πρώτα στάδια της τεκνοποίησης.Επιπλέον, οι βιταμίνες που περιέχονται στο τσάι θα είναι πολύτιμες τόσο για τη γυναίκα όσο και για το αναπτυσσόμενο έμβρυο στη μήτρα.

Σπουδαίος! Ταυτόχρονα, η χρήση τσαγιού θα πρέπει να περιορίζεται σε 1-2 φλιτζάνια την ημέρα - δεν πρέπει επίσης να καταχραστείτε το ποτό, διαφορετικά μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την εργασία των νεφρών.

Όσον αφορά την περίοδο του θηλασμού, τότε το τσάι σταφίδας πρέπει να εισαχθεί στη διατροφή μόνο δύο μήνες μετά τον τοκετό. Όταν πίνετε τσάι σταφίδας, μια θηλάζουσα μητέρα πρέπει να παρακολουθεί προσεκτικά την αντίδραση του μωρού, εάν το μωρό έχει συμπτώματα αλλεργίας, το ποτό θα πρέπει να εγκαταλειφθεί.

Πότε να μαζέψετε φύλλα σταφίδας για τσάι

Για ιατρικούς σκοπούς, τα φύλλα σταφίδας συλλέγονται στα τέλη της άνοιξης κατά την περίοδο ανθοφορίας του θάμνου. Συνήθως εμφανίζεται τον Μάιο, αλλά ο χρόνος μπορεί να διαφέρει από περιοχή σε περιοχή. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, τα πράσινα μέρη της σταφίδας περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα χρήσιμων συστατικών, αντίστοιχα, τα φύλλα έχουν τις πιο ισχυρές θεραπευτικές ιδιότητες.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι οι πρώτες ύλες πρέπει να είναι απολύτως καθαρές από περιβαλλοντική άποψη. Μόνο θάμνοι που καλλιεργούνται μακριά από δρόμους και βιομηχανικές επιχειρήσεις είναι κατάλληλοι για συλλογή. Είναι απαραίτητο να μαζέψετε τα φύλλα για την παρασκευή τσαγιού τουλάχιστον ένα μήνα μετά την τελευταία θεραπεία με εντομοκτόνα. Αμέσως μετά τον ψεκασμό, παραμένουν πάρα πολλές τοξικές χημικές ουσίες στα φραγκοστάφυλα.

Κανόνες για τη συγκομιδή φύλλων σταφίδας για τσάι

Προκειμένου να αποδειχθούν πλήρως τα οφέλη του τσαγιού με φύλλα φραγκοστάφυλου, οι πρώτες ύλες πρέπει να προετοιμάζονται σωστά. Είναι απαραίτητο να το συλλέξετε σε ξηρό και καθαρό καιρό, και μόνο ολόκληρα και καθαρά φύλλα χωρίς ζημιά και ύποπτα σημεία πρέπει να απομακρύνονται από τα κλαδιά, τα φύλλα θα πρέπει να είναι απολύτως υγιή.

Τα ξηρά σταφίδα αφήνουν στον καθαρό αέρα με φυσικό τρόπο. Οι πρώτες ύλες απλώνονται σε φύλλο ψησίματος ή σε άλλη επιφάνεια και τοποθετούνται σε ξηρό, σκιασμένο μέρος. Είναι αδύνατο να εκθέσετε τα φύλλα στον ανοιχτό ήλιο και δεν πρέπει επίσης να στεγνώσετε τα φύλλα σε βύθισμα.

Τα αποξηραμένα φύλλα σταφίδας διατηρούν τη γεύση τους καλύτερα όταν ζυμώνεται στο σπίτι. Αυτό απαιτεί:

  • διπλώστε τα αποξηραμένα φύλλα σε μικρούς σωρούς από 5 φύλλα το καθένα.
  • βάλτε τις στοίβες σε ένα σμάλτο και καλύψτε το με ένα υγρό πανί.
  • αφαιρέστε το τηγάνι σε ένα ζεστό μέρος για 12 ώρες.

Μετά από αυτό το διάστημα, τα φύλλα μεταφέρονται και πάλι σε ένα ταψί και τοποθετούνται σε ένα θερμό φούρνο, προθερμαίνονται στους 100 ° C, έως ότου στεγνώσουν εντελώς.

Πώς να παρασκευάσετε σωστά φύλλα σταφίδας

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή τσαγιού με φύλλα σταφίδας. Αλλά η βασική και απλούστερη συνταγή μοιάζει με αυτήν:

  • Τα ξηρά φύλλα συνθλίβονται σε ποσότητα 2 μεγάλων κουταλιών.
  • οι πρώτες ύλες αναμιγνύονται με μια μεγάλη κουταλιά από φύλλα μαύρου ή πράσινου τσαγιού.
  • Το μείγμα χύνεται πάνω από 200 ml βραστό νερό και καλύπτεται με καπάκι.

Πρέπει να εγχύσετε το ποτό για τουλάχιστον 25 λεπτά, έτσι ώστε τα φύλλα σταφίδας να έχουν χρόνο για να δώσουν το μέγιστο άρωμα και θρεπτικά συστατικά.

Προσοχή! Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι στο τελικό ποτό, καθώς και να προσθέσετε ροδαλά ισχία, σμέουρα, φράουλες ή βάλσαμο λεμονιού στο τσάι. Ωστόσο, το καθαρό τσάι σταφίδας χωρίς ακαθαρσίες έχει πολύ ευχάριστη γεύση και διακριτικό άρωμα μούρων.

Συνταγές τσαγιού με φύλλα σταφίδας

Πολλές παραλλαγές υγιεινού αρωματικού τσαγιού παρασκευάζονται με βάση τα φύλλα σταφίδας. Ανάλογα με τη μέθοδο παρασκευής και τα διάφορα πρόσθετα, το τσάι μπορεί να έχει όλα τα είδη φαρμακευτικών ιδιοτήτων και να έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό, πεπτικό και ανοσοποιητικό σύστημα.

Κλασικό τσάι σταφίδας

Η απλούστερη έκδοση του ποτού είναι το τσάι σε φύλλα σταφίδας χωρίς επιπλέον συστατικά. Το κάνουν έτσι:

  • ψιλοκόψτε 1 μεγάλη κουταλιά αποξηραμένων φύλλων.
  • ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τις πρώτες ύλες.
  • βάλτε τα φύλλα τσαγιού σταφίδας σε ένα μικρό βραστήρα και ρίξτε 500 ml ζεστό, βραστό νερό.
  • κλείστε με καπάκι και αφήστε για 15 λεπτά.

Το τελικό ποτό φιλτράρεται μέσω φίλτρου ή διπλωμένης γάζας και πίνεται με τον ίδιο τρόπο όπως το συνηθισμένο τσάι, προσθέτοντας μέλι ή ζάχαρη, αν θέλετε.

Συμβουλή! Υπάρχει μια άλλη επιλογή για την παρασκευή κλασικού τσαγιού - φύλλα σταφίδας, αποξηραμένα ή φρέσκα, δεν παρασκευάζονται σε τσαγιέρα, αλλά σιγοβράζονται στη σόμπα για περίπου 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν χρειάζεται να αλέσετε τα φύλλα, μπορούν να βράσουν ολόκληρα και στη συνέχεια να στραγγίξετε παραδοσιακά το τελικό ποτό.

Αντιψυκτικό τσάι

Το φθινόπωρο και το χειμώνα, το τσάι από φύλλα σταφίδας με την προσθήκη σμέουρων θα έχει μεγάλο όφελος. Το ποτό θα ενισχύσει την ανοσολογική αντίσταση και θα ανακουφίσει τα συμπτώματα της έναρξης του κρυολογήματος. Το τσάι παρασκευάζεται ως εξής:

  • Τα αποξηραμένα φύλλα σταφίδας και βατόμουρου αναμιγνύονται σε ίσες ποσότητες, 1 μικρή κουταλιά πρώτων υλών.
  • τα συστατικά χύνονται με ζεστό νερό και το δοχείο κλείνεται με καπάκι.
  • το τσάι εγχύεται για 20 λεπτά και στη συνέχεια διηθείται.

Οι βιταμίνες και τα οργανικά οξέα στη σύνθεση των φύλλων θα βοηθήσουν στην γρήγορη αντιμετώπιση των πρώτων σημείων της νόσου ή ακόμη και στην πρόληψη της εμφάνισής της. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του τσαγιού μπορούν να ενισχυθούν με φυσικό μέλι, αν το προσθέσετε στο ποτό σε ποσότητα 1 μικρού κουταλιού.

Καταπραϋντικό τσάι μέντας και βάλσαμο λεμονιού

Το τσάι με φύλλα σταφίδας έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα και βοηθά στη βελτίωση του ύπνου, καθώς και στην ομαλοποίηση του συναισθηματικού υποβάθρου και στην αντιμετώπιση του στρες. Κατά τη διάρκεια μιας περιόδου έντονης ψυχολογικής και ψυχικής πίεσης, συνιστάται να παρασκευάζετε το ακόλουθο ποτό με βάση τα φύλλα:

  • 2 μικρά κουτάλια φύλλα σταφίδας αναμιγνύονται με μέντα και βάλσαμο λεμονιού, πρέπει να ληφθούν σε 1 μικρό κουτάλι.
  • προσθέστε μόνο μισό κουταλάκι του γλυκού συνηθισμένα φύλλα μαύρου τσαγιού στη συλλογή.
  • το χρήσιμο μείγμα χύνεται με 2 ποτήρια ζεστό νερό και καλύπτεται με καπάκι.

Πρέπει να εγχύσετε το ποτό για 15 λεπτά. Μετά από αυτό, το τσάι φιλτράρεται, ζάχαρη ή φυσικό μέλι προστίθεται σε αυτό εάν το επιθυμείτε και πιείτε ζεστό. Το ποτό θα είναι ιδιαίτερα ευεργετικό εάν το πάρετε μερικές ώρες πριν τον ύπνο, τα φραγκοστάφυλα σε αυτήν την περίπτωση θα σας βοηθήσουν να χαλαρώσετε, να συντονιστείτε σε μια ήρεμη ανάπαυση και να κοιμηθείτε γρήγορα.

Πώς να πίνετε τσάι με φύλλα μαύρης σταφίδας

Τα φύλλα σταφίδας είναι αρκετά ασφαλή για κατανάλωση. Τα ποτά που βασίζονται σε αυτά μπορούν να ληφθούν με τον ίδιο τρόπο όπως τα κανονικά τσάγια, στις ίδιες ποσότητες και με την ίδια συχνότητα. Είναι καλύτερο να πίνετε ζεστό τσάι λίγο μετά το φαγητό - τα θρεπτικά συστατικά θα απορροφηθούν καλύτερα.

Σπουδαίος! Το τσάι στα φύλλα σταφίδας έχει έντονες διουρητικές ιδιότητες. Επομένως, το ημερήσιο επίδομα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 5 φλιτζάνια, εάν το ποτό είναι κατάχρηση, μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση ή να προκαλέσει νεφρικά προβλήματα.

Η βλάβη του τσαγιού με φύλλα σταφίδας

Τα οφέλη και τα μειονεκτήματα του τσαγιού με φύλλα σταφίδας δεν είναι πάντα απλά. Οι φυτικές πρώτες ύλες έχουν κάποιες αντενδείξεις, παρουσία των οποίων είναι καλύτερα να αποφεύγετε να πίνετε τσάι. Οι αντενδείξεις περιλαμβάνουν:

  • ατομική αλλεργία στη μαύρη σταφίδα ή οποιεσδήποτε ουσίες που υπάρχουν στα φύλλα.
  • παγκρεατίτιδα ή έλκος στομάχου στο οξύ στάδιο της νόσου.
  • γαστρίτιδα με αυξημένη παραγωγή γαστρικού χυμού, τα φυσικά οξέα στο τσάι από βότανα θα ερεθίσουν τους βλεννογόνους.
  • ηπατίτιδα και άλλες σοβαρές παθήσεις του ήπατος.
  • τάση για κιρσούς των ποδιών και θρομβοφλεβίτιδα.
  • μεγάλες πέτρες στα νεφρά - ένα διουρητικό ποτό μπορεί να μετακινήσει πέτρες και να προκαλέσει σοβαρό πόνο.

Το τσάι σταφίδας δεν συνιστάται για μικρά παιδιά, είναι καλύτερα να περιμένετε έως ότου το παιδί φτάσει τουλάχιστον 3 χρόνια.

συμπέρασμα

Το τσάι με φύλλα σταφίδας, όταν χρησιμοποιείται σωστά, έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα και βελτιώνει την υγεία. Αλλά είναι απαραίτητο να θυμόμαστε για τα καθημερινά πρότυπα του ποτού και να μην καταχραζόμαστε το φαρμακευτικό τσάι, αλλιώς το αποτέλεσμα μπορεί να είναι το αντίθετο και τα φύλλα σταφίδας θα είναι επιβλαβή.

Δώστε σχόλια

Κήπος

Λουλούδια

Κατασκευή