Περιεχόμενο
Όντας ένα πρωταρχικό νότιο φυτό, το πιπέρι έχει ήδη αλλάξει κατά επιλογή, ώστε να μπορεί να αναπτυχθεί και να αποφέρει καρπούς στις μάλλον σκληρές συνθήκες της βόρειας Ρωσίας. Το σκληρό ηπειρωτικό κλίμα της Σιβηρίας με τα καυτά καλοκαίρια και τους κρύους μεγάλους χειμώνες κάνει συγκεκριμένες απαιτήσεις για τους νότιους πολιτισμούς.
Οι κηπουροί των περιοχών Trans-Ural αναγκάζονται να επιλέξουν πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης. Ταυτόχρονα, ανάλογα με τον σταθμό αναπαραγωγής νέων ποικιλιών, η ένδειξη της πρώιμης ωριμότητας της ποικιλίας θα διαφέρει. Η ένδειξη "Ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης" των νότιων σταθμών μπορεί να είναι παρόμοια με τη σήμανση "ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης" περισσότερων βόρειων σταθμών.
Δυστυχώς, η συντριπτική πλειονότητα των πωλητών σπόρων εξακολουθούν να είναι μεταπωλητές. Οι κατασκευαστές μεταξύ αυτών είναι λιγότερο από δέκα τοις εκατό. Οι κατασκευαστές έχουν διαφορετικό πρόβλημα. Αναπαραγωγή εξαιρετικών ποικιλιών με πρόωρη καρποφορία, που προορίζονται για τις βόρειες περιοχές, συχνά δεν δείχνουν τον αριθμό των ημερών πριν από τη συγκομιδή. Οι όροι "πρώιμη ωρίμανση", "μεσαία ωρίμανση", "αργή ωρίμανση" είναι πολύ ασαφείς και συμβατικοί. Συχνά, η λέξη "εξαιρετικά νωρίς" στην περιγραφή της ποικιλίας στη συσκευασία σπόρων είναι απλώς μια τέχνη μάρκετινγκ.
Οι ποικιλίες που αποδίδουν καρπούς σε 90 - 110 ημέρες μετά την εμφάνιση των πλήρων βλαστών μπορούν να ονομάζονται τόσο πρώιμη ωρίμανση όσο και πολύ νωρίς από τον κατασκευαστή.
Ένα ζωντανό παράδειγμα ενός τέτοιου τέλους μάρκετινγκ είναι η ποικιλία γλυκών πιπεριών από την εταιρεία SeDeK. Πιθανότατα, δεν εννοούσαν τίποτα κακό, μόνο στις συνθήκες της περιοχής της Μόσχας, όπου βρίσκονται τα χωράφια αυτής της εταιρείας, η ποικιλία με περίοδο 100 ημερών πριν από την καρποφορία είναι πράγματι πολύ νωρίς. Συνήθως αυτή η εταιρεία δηλώνει ως πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες με χρονικό διάστημα 105 έως 120 ημερών. Αλλά στις συνθήκες της Σιβηρίας, μια τέτοια ποικιλία δεν μπορεί πλέον να ονομάζεται υπερ-ωρίμανση. Το μέγιστο είναι πρώιμη ωρίμανση.
Πιπέρι θερμοκηπίου Ultra νωρίς
Ταξινόμηση από το SeDek με περίοδο 100 - 110 ημερών. Στην περιγραφή, ωστόσο, αναφέρεται ως πρώιμη ωρίμανση.
το γλυκό πιπέρι με μεγάλα φρούτα βάρους έως 120 γραμμάρια. Οι τοίχοι των φρούτων είναι σαρκώδεις. Το πιπέρι έχει υψηλή γεύση. Μπορείτε να το επιλέξετε ξεκινώντας με πράσινα φρούτα, αν και οι πλήρως ώριμες πιπεριές είναι κόκκινες. Συνιστάται για μαγείρεμα και φρέσκια κατανάλωση.
Ο θάμνος έχει ύψος έως 70 εκατοστά.
Με όλα τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας, δεν μπορεί να ονομαστεί πολύ πρώιμη ωρίμανση, αν και είναι αρκετά κατάλληλο για καλλιέργεια στις βόρειες περιοχές της Ρωσίας.
Το δεύτερο παράδειγμα: η ποικιλία "Υγεία" από την εταιρεία "Zolotaya Sotka Altai", που βρίσκεται στο Barnaul. Η εταιρεία είναι βόρεια και ο «εξαιρετικά πρώιμος» χαρακτηρισμός της διαφέρει από τον χαρακτηρισμό της εταιρείας στην περιοχή της Μόσχας.
Υγεία
Ένα εντυπωσιακό παράδειγμα μιας εξαιρετικά πρώιμης γλυκιάς πιπεριάς με περίοδο βλάστησης 78 - 87 ημερών. Ψηλός θάμνος. Τα φρούτα είναι μεγάλα, έως 80 γραμμάρια. Κωνικό σχήμα. Όταν είναι ώριμο, το χρώμα του φρούτου είναι σκούρο κόκκινο. Το καλό είναι ότι έχει καλά φρούτα σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Αυτά τα δύο παραδείγματα δείχνουν σαφώς τη διαφορά στην ωρίμανση της καλλιέργειας σε έως και είκοσι ημέρες. Για κρύες περιοχές, όπου το καλοκαίρι είναι πολύ σύντομο, αυτό είναι πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.
Η ίδια εταιρεία δεν προσφέρει μια πολύ πρώιμη ωρίμανση, αλλά μια ποικιλία γλυκών πιπεριών πρώιμης ωρίμανσης.
Αγριος ίππος της Αμερικής
Ο όρος για καρποφορία είναι 105 ημέρες. Αρκετοί καλοί όροι για τη βόρεια περιοχή, αλλά δεν μπορείτε πλέον να καλέσετε την πολύ πρώιμη ωρίμανση. Οι πιπεριές αυτής της ποικιλίας είναι σαρκώδεις και μεγάλες, έως 250 γραμμάρια. Τα πλήρως ώριμα φρούτα είναι έντονα κόκκινα, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν πράσινα.
Ο θάμνος είναι μεσαίου ύψους και ανθεκτικός σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Πολύ πρώιμες γλυκές πιπεριές
Η εταιρεία "Aelita" μπορεί να προσφέρει τρεις πρώιμες ποικιλίες πιπεριού ωρίμανσης. Όλες οι πιπεριές είναι γλυκές.
Ξανθός
Απαιτείται 95 ημέρες για τη συγκομιδή. Τα φρούτα είναι κυβοειδή, χρυσοκίτρινα. Το μέσο βάρος της πιπεριάς είναι 250 γραμμάρια. Οι θάμνοι είναι αρκετά μεγάλοι. Ο κατασκευαστής συνιστά να διατηρείται απόσταση μεταξύ φυτών 50 εκατοστών, 35 μεταξύ σειρών.
Αδελφός αλεπούδες
Η ποικιλία χρειάζεται 85 - 90 ημέρες πριν από την καρποφορία. Τα πορτοκαλί φρούτα είναι σχετικά μικρά, ζυγίζουν περίπου 100 γραμμάρια. Τυπικοί θάμνοι, μεσαίου μεγέθους, έως 70 εκατοστά. Πολύ καλό σε φρέσκια σαλάτα. Αν και ο σκοπός της ποικιλίας είναι καθολικός.
Πινόκιο F1
Ένα εξαιρετικά πρώιμο ωριμάζοντας υβρίδιο που αποφέρει καρπούς την 90η ημέρα μετά τη βλάστηση. Οι θάμνοι είναι έντονοι, τυποποιημένοι, δεν απαιτούν σχηματισμό. Τα φρούτα είναι κωνικά, επιμήκη. Μήκος πιπεριού έως 17 εκατοστά, διάμετρος έως 7. Βάρος έως 100 δέκα γραμμάρια με πάχος τοιχώματος 5 χιλιοστά. Έχει πολύ καλή απόδοση, δίνοντας έως 14 κιλά ανά m² σε πυκνότητα φύτευσης 5-8 φυτών ανά μονάδα επιφάνειας.
Νέμεσις F1
Η εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης Nemesis F1 προσφέρεται από την ολλανδική εταιρεία Enza Zaden. Αυτή η πιπεριά θα πρέπει να περιμένει 90 - 95 ημέρες για τη συγκομιδή. Φρούτα βάρους έως 100 γραμμαρίων. Σε άγουρες πιπεριές, το χρώμα είναι σχεδόν λευκό, σε ώριμες πιπεριές είναι κόκκινο. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι ένα καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα.
Όταν αγοράζει σπόρους από την παραγωγή της, η εταιρεία προτείνει να δοθεί προσοχή στη συσκευασία προκειμένου να αποφευχθεί η παραχάραξη. Δεν υπάρχουν ρωσικές επιγραφές στην αρχική συσκευασία. Όλο το κείμενο είναι γραμμένο στα Λατινικά στα Αγγλικά. Η συσκευασία πρέπει να περιέχει την ημερομηνία συσκευασίας και τον αριθμό παρτίδας. Οι αρχικοί σπόροι είναι πορτοκαλί.
Για λόγους δικαιοσύνης, πρέπει να σημειωθεί ότι στη Ρωσία, η οποία έχει ένα πιο σοβαρό κλίμα, ο χρόνος ωρίμανσης αυτού του υβριδίου είναι κάπως μεγαλύτερος από ό, τι υποδεικνύουν οι Ολλανδοί κτηνοτρόφοι. Τα φρούτα δένονται την καθορισμένη ώρα, αλλά γίνονται κόκκινα περισσότερο. Ταυτόχρονα, σε περίπτωση καυτής περιόδου, η περίοδος ωρίμανσης μειώνεται. Συνεπώς, ο χρόνος ωρίμανσης της ποικιλίας εξαρτάται άμεσα από το περιβάλλον.
Από τους άλλους που δεν αντιστοιχούν στα δηλωμένα χαρακτηριστικά, μπορεί να παρατηρηθεί μικρότερος αριθμός ωοθηκών στη δέσμη, η οποία σχετίζεται επίσης με το κρύο κλίμα. Αλλά το μέγεθος των φρούτων δεν εξαρτάται από τη μέση ετήσια θερμοκρασία.
Το Concern-mnogostanochnik Bayer, το οποίο περιλαμβάνει την αγροτεχνική διαίρεση της Nunems, προσφέρει τρεις εξαιρετικά πρώιμες ποικιλίες πιπεριών ταυτόχρονα.
Claudio F1
Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτό είναι ένα υβρίδιο πρώτης γενιάς. Διαφέρει στην υψηλή παραγωγικότητα. Τα φρούτα είναι μεγάλα, φτάνοντας τα 250 γραμμάρια σε βάρος. Το πάχος του τοιχώματος είναι περισσότερο από ένα εκατοστό. Το χρώμα των ώριμων φρούτων είναι σκούρο κόκκινο. Οι άγουρες πιπεριές είναι σκούρο πράσινο.
Η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί ήδη την 72η ημέρα. Υπό δυσμενείς συνθήκες στις 80. Ο θάμνος είναι πολύ ισχυρός, πυκνά φυλλώδης, όρθιος. Οι πιπεριές μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτά κρεβάτια.
Διαφέρει στην αντοχή στο στρες, στα ηλιακά εγκαύματα και στις ιογενείς ασθένειες.
Δίδυμοι F1
Επίσης μια πρώιμη ποικιλία. Αποδίδει καρπούς 75 ημέρες μετά τη φύτευση φυταρίων. Φέρει πολύ μεγάλα φρούτα έως 400 γραμμάρια. Σε έναν θάμνο, δένονται 7 έως 10 κυβοειδείς πιπεριές. Διαστάσεις 18 εκατοστά επί 9. Πάχος τοιχώματος 8 χιλιοστά. Τα ώριμα φρούτα είναι έντονα κίτρινα. Πολύπλευρος. Χρησιμοποιείται φρέσκο σε σαλάτες, καθώς και στη συντήρηση και το μαγείρεμα.
Παρόμοια με την ποικιλία Κλαούντιο ανθεκτικό στο στρες, τα ηλιακά εγκαύματα και τις ασθένειες. Οι πιπεριές καλλιεργούνται σε καταφύγια και υπαίθρια.
Στην ποικιλία των Nunems, η ποικιλία ξεχωρίζει ιδιαίτερα
Samander F1
Πριν από τη συγκομιδή αυτού του πιπεριού, πρέπει να περιμένετε μόνο 55 - 65 ημέρες. Τα ώριμα φρούτα είναι κόκκινα, κωνικά. Σε σύγκριση με τα δύο προηγούμενα, τα φρούτα δεν είναι μεγάλα, "μόνο" έως 180 γραμμάρια.
Οι πιπεριές αυτής της ποικιλίας έχουν καλή ποιότητα διατήρησης. Είναι εύκολο στη μεταφορά. Λόγω αυτών των ιδιοτήτων, το υβρίδιο καλλιεργείται συχνά σε αγροκτήματα για εμπορικούς σκοπούς.
Μια άλλη εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία προσφέρεται από την ελβετική εταιρεία Syngenta.
Αγάπη F1
Αυτή η ποικιλία διαρκεί 70 ημέρες ή περισσότερο. Σε αντίθεση με αυτά που περιγράφονται παραπάνω, αυτό το υβρίδιο καλλιεργείται μόνο σε εξωτερικούς χώρους, οπότε θα πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν προσπαθείτε να καλλιεργήσετε αυτήν την ποικιλία στο βόρειο τμήμα της Ρωσίας. Βάρος φρούτων 120 γραμμάρια. Όταν είναι ώριμες, οι πιπεριές έχουν βαθύ κόκκινο χρώμα.
Επιπλέον, από τις εγχώριες ποικιλίες, αξίζει να αναφερθούν μερικά ακόμη.
Ντομπρίνια
Αναφέρεται σε εξαιρετικά πρώιμες ποικιλίες με περίοδο 90 ημερών. Τυπικοί θάμνοι, ψηλοί. Μέσος φυλλώδης. Φρούτα έως 90 γραμμάρια σε βάρος, κόκκινα όταν είναι ώριμα και ανοιχτό πράσινο όταν είναι άγουρα. Το πάχος του τοιχώματος είναι μέσο όρο, 5 χιλιοστά.
Φλώρος
Τα φρούτα είναι ανοιχτό κίτρινο. Η πρώτη συγκομιδή, ανάλογα με τις συνθήκες, μπορεί να συλλεχθεί από την 78η ημέρα. Η ποικιλία έχει πολύ μεγάλη γεωγραφία. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλη τη βόρεια Ρωσία. Η ποικιλία "αιχμαλωτίζει" ολόκληρο το Trans-Urals και τις περιοχές από το Αρχάγγελσκ προς το Pskov.
Φακίρης
Στις συνθήκες της Σιβηρίας, αποδίδει καρπούς ήδη την 86η ημέρα. Τα άγουρα φρούτα είναι ανοιχτό πράσινο με κίτρινη, που το διακρίνει από άλλες ποικιλίες. Ικανό να ωριμάσει εντελώς στο κόκκινο στο ανοιχτό πεδίο. Τα φρούτα είναι μικρά, μόνο έως 63 γραμμάρια. Υπάρχουν όμως πολλά από αυτά. Μπορείτε να πάρετε 3 κιλά πιπεριές από ένα τετραγωνικό μέτρο.
Καρδινάλιος F1
Η περίοδος πριν από την καρποφορία είναι 85 ημέρες. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, έως 1 μέτρο. Τα φρούτα που ζυγίζουν έως και 280 γραμμάρια έχουν ένα παχύ τοίχωμα (1 εκατοστό). Όταν είναι ώριμα, τα κυβοειδή φρούτα έχουν μοβ χρώμα. Από αυτή την άποψη, η λογική του δημιουργού της ποικιλίας είναι ακατανόητη. Η ρόμπα του καρδινάλιου είναι κόκκινη. Ο επίσκοπος έχει μωβ.
Fidelio F1
Εξαιρετικά νωρίς. Απαιτείται κατά μέσο όρο 85 ημέρες πριν από την καρποφορία. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, έως 1 μέτρο. Οι πιπεριές κυβοειδούς έχουν ασημί λευκό χρώμα. Το βάρος των φρούτων με χοντρό τοίχωμα (8 mm) είναι έως 180 γραμμάρια.
Filippok F1
80 ημέρες περνούν πριν από τη συγκομιδή. Οι θάμνοι είναι χαμηλοί, υπάρχει λίγο φύλλωμα. Τα φρούτα είναι μικρά, μόνο έως 60 γραμμάρια, αλλά έχουν καλή γεύση. Ταυτόχρονα, το πάχος του τοιχώματος δεν είναι κατώτερο από ορισμένες μεγάλες καρποφόρες ποικιλίες και είναι 5 χιλιοστά.
Πικάντικες πρώιμες πιπεριές ωρίμανσης
Μικρό θαύμα
Διακρίνεται επίσης από την πρώιμη ωριμότητα του. Η περίοδος πριν από τη συγκομιδή είναι περίπου 90 ημέρες. Μπορεί να αναπτυχθεί σε ανοιχτά κρεβάτια, σε θερμοκήπιο, σε εσωτερικές συνθήκες.
Ο θάμνος έχει ύψος 50 εκατοστά, με πολλά κλαδιά. Τα φρούτα έχουν μήκος μόνο 2 - 3 εκατοστά και ζυγίζουν έως 5 γραμμάρια. Τα φρούτα ωριμάζουν ασυνήθιστα. Κατά τη διαδικασία ωρίμανσης, αλλάζουν χρώμα 5 φορές: από πράσινο σε κόκκινο.
Αλαντίν
Αυτό το πιπέρι διαρκεί κατά μέσο όρο 100 ημέρες για να ωριμάσει. Δεν μπορεί να ονομαστεί εξαιρετικά νωρίς, αλλά είναι αρκετά νωρίς για να ενδιαφέρει τους κατοίκους των βόρειων περιοχών. Ημι-διάδοση θάμνος, ύψους έως 60 εκατοστών.
Πορτοκαλί θαύμα
Μια εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία με περίοδο έως και καρποφορία 90 ημερών. Το ύψος του θάμνου είναι μόνο 30 εκατοστά, το βάρος του φρούτου είναι 5 γραμμάρια.
συμπέρασμα
Όταν καλλιεργείτε πιπεριές, ειδικά πρόωρη ωρίμανσηΠρέπει να θυμόμαστε ότι η ανάπτυξη των φυτών επιβραδύνεται σε χαμηλές θερμοκρασίες. Σε θερμοκρασίες κάτω των + 5 °, το πιπέρι σταματά εντελώς. Στην περιοχή από 5 έως 12 μοίρες, υπάρχει μεγάλη καθυστέρηση στην ανάπτυξη, η οποία μπορεί να επιβραδύνει την ωρίμανση της καλλιέργειας κατά 20 ημέρες. Μετά την ανθοφορία, οι πιπεριές δεν αντιδρούν τόσο έντονα σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Σε θερμοκρασίες πάνω από 30 °, ο θάμνος πιπεριάς αναπτύσσεται ενεργά, αλλά τα περισσότερα από τα άνθη πέφτουν. Από τις διατηρημένες ωοθήκες αναπτύσσονται μικρά και παραμορφωμένα φρούτα. Η καθημερινή πτώση της θερμοκρασίας επηρεάζει επίσης αρνητικά την ανάπτυξη πιπεριού.
