Περιεχόμενο
Το γογγύλι είναι μια πολύτιμη καλλιέργεια λαχανικών. Διακρίνεται από την ανεπιτήδευτη ικανότητα, την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και άλλες χρήσιμες ουσίες. Το προϊόν απορροφάται καλά από το σώμα και είναι κατάλληλο για παιδικές τροφές. Οι ριζικές καλλιέργειες αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Για φύτευση, επιλέγονται ποικιλίες γογγύλι που προσαρμόζονται στις συνθήκες μιας συγκεκριμένης περιοχής.
Σε ποια οικογένεια ανήκει το γογγύλι;
Το γογγύλι είναι εκπρόσωπος της σταυρόπολης οικογένειας. Το φυτό καλλιεργείται ως ετήσιο ή διετές. Τον πρώτο χρόνο, αναπτύσσεται μια ρίζα και μια ροζέτα φύλλων. Την επόμενη σεζόν, εμφανίζεται ένα μακρύ στέλεχος με φύλλα και λουλούδια. Οι στενοί συγγενείς των φυτών είναι: διάφοροι τύποι λάχανου, γογγύλι, ραπανάκι, ραπανάκι.
Το ριζικό σύστημα είναι ένα σαρκώδες λαχανικό ρίζας. Ένα ψηλό στέλεχος με πολλά φύλλα μεγαλώνει πάνω από το έδαφος. Είναι λυρική, πράσινα, γυαλιστερά ή ελαφρώς εφηβικά.
Το γογγύλι είναι εγγενές στη Δυτική Ασία. Χρησιμοποιήθηκε για φαγητό από την εποχή της Αρχαίας Αιγύπτου. Στη Ρωσία, ο πολιτισμός έχει γίνει το πιο σημαντικό προϊόν διατροφής. Σήμερα προστίθεται σε σαλάτες, βραστά, ψητά. Το προϊόν βελτιώνει την όρεξη, διεγείρει τα έντερα και προωθεί την απορρόφηση της τροφής.
Τύποι και ποικιλίες γογγύλι
Οι ποικιλίες γογγύλι ταξινομούνται σε διάφορες ομάδες. Η πιο κοινή ταξινόμηση είναι με ωρίμανση του χρόνου. Λαμβάνει υπόψη την περίοδο που μεσολαβεί από την εμφάνιση των δενδρυλλίων έως την ολοκλήρωση της συγκομιδής.
Τύποι γογγύλια ανά ωρίμανση:
- νωρίς - αποδίδει μια συγκομιδή σε διάστημα 40 - 60 ημερών ·
- στα μέσα της σεζόν - σε 60 - 90 ημέρες
- αργά - για περίοδο 90 ημερών και άνω.
Σύμφωνα με το σχήμα της ρίζας, η καλλιέργεια είναι των ακόλουθων τύπων:
- στρογγυλεμένο
- επίπεδος;
- επιμήκη.
Τρώνε όχι μόνο τις ρίζες, αλλά και το εναέριο μέρος. Για αυτό επιλέγονται ειδικές ποικιλίες φύλλων. Τα χόρτα συλλέγονται 5 έως 7 εβδομάδες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων στην επιφάνεια της γης. Νέοι μίσχοι και φύλλα προστίθενται στις σαλάτες, που χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα για το πρώτο και το δεύτερο μάθημα.
Σύμφωνα με τη μέθοδο εφαρμογής, όλες οι ποικιλίες χωρίζονται σε τύπους:
- κυλικεία
- ζωοτροφή.
Οι επιτραπέζιες ποικιλίες γογγύλια είναι κατάλληλες για την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων. Έχουν καλή γεύση, είναι πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Stern - που ονομάζεται γογγύλια. Χαρακτηρίζονται από αυξημένη παραγωγικότητα και μεγάλο μέγεθος, επομένως χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφές.
Οι καλύτερες ποικιλίες γογγύλι για την περιοχή της Μόσχας για ανοιχτό έδαφος
Στη μεσαία λωρίδα, δύο καλλιέργειες λαμβάνονται χωρίς προβλήματα. Η πρώτη σπορά πραγματοποιείται στις αρχές Μαΐου, η επόμενη στα τέλη Ιουνίου. Η πρώιμη συγκομιδή δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι ρίζες καλλιεργούνται για τρόφιμα. Η δεύτερη καλλιέργεια χρησιμοποιείται για μακροχρόνια αποθήκευση. Οι ποικιλίες γογγύλι που αναφέρονται παρακάτω είναι επίσης κατάλληλες για τα βορειοδυτικά της Ρωσίας.
Γκέισα
Η Γκέισα είναι μια πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης. Οι ρίζες του είναι σφαιρικές, έχουν λεία επιφάνεια και λευκό χρώμα. Το ελάχιστο βάρος είναι 60 g, τα μεγαλύτερα μεγαλώνουν έως 200 g. Η σάρκα τους είναι γλυκιά, λευκή, ζουμερή, χωρίς χονδροειδείς ίνες.
Τα νεαρά φύλλα χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα ως βότανα, τα οποία περιέχουν μέταλλα και βιταμίνες. Η ποικιλία αναπτύσσεται καλά στη σκιά, δεν είναι ευαίσθητη στην ανθοφορία και τη βακτηρίωση. Η απόδοση είναι έως 4 κιλά ανά 1 τετραγωνικό. Μ.
Petrovskaya-1
Το Petrovskaya-1 είναι μια γνωστή ποικιλία που περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 1950. Η ωρίμανση γίνεται στα μέσα της πρώιμης περιόδου. Οι σπόροι της καλλιέργειας βλασταίνουν καλά ακόμη και μετά τους παγετούς της άνοιξης. Παραγωγικότητα από 1 τ.μ. m κρεβάτια είναι έως 3,2 κιλά.
Το σχήμα των ριζών καλλιεργειών είναι επίπεδη, το βάρος είναι από 60 έως 150 g. Το χρώμα τους είναι λαμπερό κίτρινο. Ο πολτός περιέχει άλατα καλίου, βιταμίνες των ομάδων Β και Γ, είναι σταθερό, ζουμερό και νόστιμο. Η συγκομιδή χρησιμοποιείται φρέσκια, καθώς και για το μαγείρεμα. Το γογγύλι Petrovskaya-1 αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε ένα δροσερό δωμάτιο.
Λύρα
Η Λύρα είναι μια πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης που αποδίδει συγκομιδή σε 2 μήνες. Είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε αγροκτήματα και σε οικόπεδα κήπου. Η ποικιλία εκτιμάται για την πρώιμη ωριμότητα και την καλή γεύση. Η Lyra είναι καλή για μακροχρόνια αποθήκευση καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα.
Το σχήμα των ριζικών καλλιεργειών είναι σφαιρικό. Το μέσο βάρος είναι 80 g, αλλά υπάρχουν δείγματα που ζυγίζουν έως 100 g. Ο πολτός των ριζικών λαχανικών είναι τρυφερό, σκληρό, λευκό, περιέχει πολύ χυμό. Παραγωγικότητα από 1 τ.μ. μ. εκφορτώσεων είναι 3,4 κιλά.
Παππούς
Ο παππούς είναι μια πρώιμη ποικιλία γογγύλι. Η συγκομιδή είναι έτοιμη για συγκομιδή 45 ημέρες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων πάνω από το έδαφος. Οι ρίζες καλλιεργούνται ωριμάζουν. Η ποικιλία Dedka έχει στρογγυλεμένο σχήμα. Το χρώμα των καλλιεργειών ρίζας είναι δίχρωμο: μοβ στο πάνω μέρος και λευκό στο κάτω μέρος. Ο φλοιός είναι λείος, λαμπερός, λεπτός.
Η απόδοση της ποικιλίας Dedka είναι έως 4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Σκοπός - καθολική: για φρέσκια κατανάλωση, στιφάδο, αλάτι. Ζουμερά και νόστιμα φρέσκα λαχανικά ρίζας είναι πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες.
Χιονάτη
Το γογγύλι της χιονιού ποικιλίας ωριμάζει μεσοπρόθεσμα. Τα φύλλα της καλλιέργειας αναπτύσσονται σε κάθετη ροζέτα. Οι ρίζες καλλιέργειας είναι λευκές, στρογγυλεμένες, ζυγίζουν περίπου 250 γραμμάρια. Στο εσωτερικό, είναι τρυφερές, ζουμερές, με λευκή σάρκα, καλή γεύση, έλλειψη πικρίας και ελαφριά επίγευση γογγύλι.
Η ποικιλία Snow White προσφέρει υψηλή απόδοση. Σε 1 τετραγωνικό. m κρεβάτια αφαιρούνται έως και 4,5 κιλά ρίζες. Το Snow White είναι πολύτιμο για την παρουσίαση, την απόδοση και τη μεγάλη διάρκεια ζωής του.
Νοσοκόμα
Μια ποικιλία μεσαίας σεζόν που ωριμάζει σε περίοδο 80 - 90 ημερών. Το φυτό σχηματίζει μια ημι-κατακόρυφη ροζέτα φύλλων. Οι ρίζες του είναι στρογγυλές, κοντές, με κοίλη βάση και κεφάλι. Το δέρμα είναι κίτρινο. Τα φύλλα είναι πράσινα, η κορυφή τους είναι ελαφρώς κυρτή.
Η μάζα της ποικιλίας Kormilitsa είναι 200 - 250 kg. Οι ιδιότητες γεύσης των καλλιεργειών ρίζας αξιολογούνται ως καλές. Ο πολτός τους δεν είναι χονδροειδής, κίτρινος, πολύ ζουμερός. Ο σκοπός της ποικιλίας είναι καθολικός: είναι κατάλληλος για την προετοιμασία φρέσκων σαλατών, ψησίματος, γέμισης. Η απόδοση είναι έως 4,2 kg / m2.
Χιονόμπαλα
Το υβρίδιο Snow Globe είναι ένας εκπρόσωπος της κουλτούρας της μεσαίας σεζόν και μια από τις καλύτερες ποικιλίες γογγύλι για την κεντρική Ρωσία. Η ωρίμανση διαρκεί λιγότερο από 3 μήνες. Ρίζες καλλιέργειες με λείο δέρμα, λευκό, σφαιρικό. Το βάρος κάθε λαχανικού φτάνει τα 300 γραμμάρια, ο χιονόλευκος πολτός έγινε και έγινε ο λόγος για αυτό το όνομα. Τα λαχανικά έχουν καλή γεύση.
Η ποικιλία δεν υπόκειται σε άνθηση. Η συγκομιδή της καλλιέργειας είναι ισοπεδωμένη, έχει παρουσίαση. Τα λαχανικά καταναλώνονται φρέσκα και μετά από θερμική επεξεργασία, είναι κατάλληλα για την οργάνωση της ιατρικής διατροφής και της διατροφής.
Ρωσικό μέγεθος
Το υβριδικό Russian Size είναι κάτοχος ρεκόρ μεταξύ άλλων ποικιλιών, το οποίο αντικατοπτρίζεται στο όνομά του. Πρόκειται για μια μεγάλη ποικιλία γογγύλι με σαρκώδεις ρίζες. Η σάρκα των λαχανικών είναι ζουμερή, τραγανή, με παραδοσιακή γεύση. Χαρακτηρίζεται από τον πλούτο βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών.
Η ποικιλία Russian Size έχει εξαιρετική γεύση όταν βράζει, τηγανίζεται και είναι φρέσκια. Η μάζα ενός λαχανικού φτάνει τα 2 κιλά. Η συγκομιδή μεταφέρεται και αποθηκεύεται εύκολα καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα.
Τροχιά
Η ποικιλία Orbita αποδίδει αργά τη συγκομιδή. Η ωρίμανση διαρκεί περίπου 4 μήνες από τη στιγμή που εμφανίζονται τα λάχανα.Η πλάκα φύλλων του λαχανικού είναι σκούρο πράσινο, ελαφρώς κυρτή, το σχήμα είναι στρογγυλό, λευκό, πολύ μεγάλο. Το μέσο βάρος είναι 450 γραμμάρια. Στο εσωτερικό, η ρίζα είναι πυκνή, αλλά περιέχει πολύ χυμό. Αντέχει καλά τη μακροχρόνια αποθήκευση.
Το Orbit εκτιμάται για τη διαφορετική ωρίμανση, την παρουσίαση και την υπέροχη γεύση του. Τα φυτά μπορούν να αντέξουν ακόμη και σε παρατεταμένα κρύα χτυπήματα. Η απόδοση είναι περίπου 3 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.
Ζαφείρι
Το ζαφείρι είναι μια φυλλώδης ποικιλία της οποίας τα χόρτα είναι έτοιμα να φάνε 30 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα φύλλα του είναι πετιετικά, αναπτύσσονται σε όρθια μεσαίου μεγέθους ροζέτα. Οι νεαροί βλαστοί χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση, για σαλάτες, σνακ και καρυκεύματα.
Από 1 τ.μ. Οι φυτεύσεις αφαιρούνται έως 3,5 g φρέσκων φύλλων. Η μάζα κάθε φυτού δεν υπερβαίνει τα 20 g. Η πλάκα των φύλλων είναι στρογγυλεμένη-οβάλ, γαλαζοπράσινη, ελαφρώς τσαλακωμένη. Δεν υπάρχει επικάλυψη κεριού και εφηβεία σε αυτό.
Οι καλύτερες ποικιλίες γογγύλι για τη Σιβηρία
Στη Σιβηρία, τα γογγύλια φυτεύονται στις αρχές έως τα μέσα Μαΐου, όταν το έδαφος ζεσταίνεται. Αυτό θα σας επιτρέψει να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή που θα ωριμάσει μέχρι τα τέλη Ιουλίου. Τα γογγύλια που προορίζονται για χειμερινή αποθήκευση φυτεύονται την πρώτη ή τη δεύτερη δεκαετία του Ιουνίου. Για καλλιέργεια στη Σιβηρία, είναι καλύτερο να επιλέξετε ποικιλίες μέσης ωρίμανσης. Τα υβρίδια αργά δεν έχουν πάντα χρόνο να σχηματίσουν μια καλλιέργεια σε σκληρές κλιματολογικές συνθήκες.
Η γυναίκα του εμπόρου
Η ποικιλία Kupchikha ωριμάζει στα μέσα της πρώιμης περιόδου. Μετά τη βλάστηση, τα λαχανικά είναι έτοιμα για κατανάλωση μετά από 55 ημέρες. Φυτά μεσαίου ύψους, με σκούρα πράσινα φύλλα, ελαφρώς κυρτά και κυματιστά στις άκρες, που σχηματίζονται σε όρθια ροζέτα.
Ισιωμένα λαχανικά, δίχρωμα. Πάνω από το έδαφος, το δέρμα έχει κοκκινωπό-μοβ χρώμα. Το τμήμα της ρίζας, που βρίσκεται στο έδαφος, είναι λευκό. Η μάζα των γογγύλων είναι 220-240 γρ. Η γεύση του είναι καλή, λίγο πικάντικη. Η απόδοση της ποικιλίας Kupchikha από 1 τετραγωνικό. m φτάνει τα 9,8 kg.
Μπορεί κίτρινο
Το κίτρινο γογγύλι μπορεί να αποτιμηθεί για την πρώιμη ωριμότητα του. Τα λαχανικά είναι επίπεδα, λευκά, πράσινα κοντά στο κεφάλι. Η καλλιεργητική περίοδος του φυτού δεν υπερβαίνει τις 70 ημέρες. Η συγκομιδή ωριμάζει τον Ιούλιο.
Ο πολτός της ποικιλίας Maiskaya είναι ανοιχτό κίτρινο, ζουμερός και έχει ευχάριστη γεύση. Το μέγεθος των ριζών καλλιεργειών φτάνει τα 12 εκ. Η συγκομιδή ωριμάζει, κατάλληλη για τη διατροφή και τη διατροφή ενός παιδιού. Το γογγύλι είναι ανθεκτικό στην άνθιση, κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση.
Φεγγάρι
Το φεγγάρι γογγύλι ωριμάζει στα μεσοπρόθεσμα. Από τη βλάστηση των δενδρυλλίων έως τη συγκομιδή, χρειάζονται περίπου 70 ημέρες. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντίσταση στο κρύο. Οι ρίζες της καλλιέργειας έχουν κίτρινο και σφαιρικό σχήμα. Το βάρος τους κυμαίνεται από 150 έως 250 g. Η φλούδα των λαχανικών είναι λεπτή και λεία, ο πολτός είναι ζουμερός, έχει καλή γεύση και είναι κατάλληλος για διατροφική διατροφή.
Η ποικιλία Luna είναι καλή στη χρήση φρέσκια, είναι επίσης κατάλληλη για μαγειρική επεξεργασία. Παραγωγικότητα. Το φυτό αποτιμάται για τη σταθερή απόδοση του (που είναι περίπου 2,5 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο) και την ομοιομορφία των ριζών.
Εγγονή
Η εγγονή Turnip είναι ένας άλλος εκπρόσωπος των πρώιμων ποικιλιών ωρίμανσης. Μετά τη βλάστηση, περνούν 50 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Τα φύλλα συλλέγονται σε ροζέτα ύψους 30 - 35 εκ. Είναι σκούρο πράσινο, με καμπύλη κορυφή, ελαφρώς κυματιστό στις άκρες.
Οι ρίζες της ποικιλίας της εγγονής είναι υπερβολικές. Το χρώμα του άνω μέρους του γογγύλι, που είναι πάνω από το έδαφος, είναι μοβ. Το κάτω μέρος του είναι λευκό. Ο πολτός του λαχανικού είναι ζουμερός, με μια λεπτή ευχάριστη γεύση. Βάρος - περισσότερα από 150 g, τα μεγαλύτερα δείγματα φτάνουν τα 300 g. Η απόδοση είναι υψηλή, έως 4 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.
Καμένη ζάχαρη
Το Turnip Burnt Sugar είναι ένα πρωτότυπο υβρίδιο. Διακρίνεται από μια ασυνήθιστη μορφή καλλιεργειών ρίζας, οι οποίες έχουν επίσης καλή γεύση, πρώιμη ωριμότητα και φαρμακευτικές ιδιότητες. Τα λαχανικά είναι επενδεδυμένα, κυλινδρικά, χωρίς κλαδιά. Η φλούδα τους είναι μαύρη, στο εσωτερικό της σάρκας είναι λευκή.
Τα ριζικά λαχανικά που ζυγίζουν περίπου 0,3 κιλά έχουν έναν σταθερό, τραγανό, πλούσιο σε χυμό πολτό. Η συγκομιδή δεν σπάει, μπορεί να αποθηκευτεί σε δροσερό μέρος χωρίς προβλήματα. Ταυτόχρονα, τα λαχανικά δεν χάνουν τη γεύση και την εμπορευσιμότητα τους.
Χρησιμοποιώντας τη φωτογραφία, μπορείτε να αξιολογήσετε την εμφάνιση του γογγύλι Burnt Sugar:
Πρώιμο μοβ
Ποικιλία Το πρώιμο μοβ ωριμάζει σε 60 ημέρες. Οι σφαιρικές ρίζες είναι ροζ-πορφυρές στην κορυφή και λευκές στο κάτω μέρος. Η μάζα των λαχανικών είναι από 80 έως 100 g, η σάρκα τους είναι λευκή, ζουμερή και συμπυκνωμένη. Περιέχει πολλά μέταλλα: κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο.
Γογγύλι Το πρώιμο μοβ εκτιμάται για φιλική ωρίμανση, ομοιομορφία συγκομιδής, εξαιρετική γεύση. Ο σκοπός της ποικιλίας είναι καθολική: μαγειρική σαλάτες, συνοδευτικά πιάτα, ζεστά πιάτα. Τα λαχανικά είναι επίσης κατάλληλα για την οργάνωση της διατροφής παιδιών, διαβητικών και ατόμων που πάσχουν από υπερβολικό βάρος.
Τόκιο
Το Turnip Tokyo είναι μια ασυνήθιστη ποικιλία, τα φρέσκα φύλλα της οποίας τρώγονται. Συλλέγονται 25 ημέρες μετά τη βλάστηση. Το φυτό σχηματίζει ροζέτα με επιμήκη στρογγυλεμένα φύλλα. Έχουν χρώμα σκούρο πράσινο, ζουμερό, με λεπτή ευχάριστη γεύση.
Το γογγύλι του Τόκιο είναι πλούσιο σε ασκορβικό οξύ και βιταμίνες. Το φυτό είναι ανθεκτικό στα κρύα χτυπήματα. Για να έχετε ποιοτικά και νόστιμα χόρτα, είναι σημαντικό για τον πολιτισμό να διασφαλίζει συνεχές πότισμα.
Οι καλύτερες ποικιλίες γογγύλι για τα Ουράλια
Το γογγύλιο ανέχεται καλά το κλίμα του Ουράλου: συχνές παγετούς και διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, έντονες βροχοπτώσεις. Για φαγητό, επιλέγονται πρώτα λαχανικά, τα οποία αποδίδουν γρήγορα τη συγκομιδή. Εάν πρέπει να προετοιμάσετε γογγύλια για το χειμώνα, τότε οι μεσαίες ωριμάζουσες ποικιλίες θα είναι η καλύτερη επιλογή. Για φύτευση στα Ουράλια, επιλέγονται σπόροι από τις καλύτερες ποικιλίες γογγύλων για ανοιχτό έδαφος.
Κομήτης
Ο γογγύλιος κομήτης αποδίδει μια καλλιέργεια στη μέση καθυστερημένη περίοδο: 75 ημέρες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων. Τα φύλλα του είναι πράσινα, ελαφρώς κυρτά και κυματιστά στις άκρες, αναπτύσσονται σε όρθια ροζέτα. Οι επιμήκεις ρίζες είναι μοβ στο πάνω μέρος και λευκές στο κάτω μέρος. Η μάζα των λαχανικών φεύγει από 150 έως 250 γραμμάρια. Η βαθμολογία γεύσης τους είναι υψηλή. Η απόδοση φτάνει τα 3,5 kg ανά τετραγωνικό. Μ.
λευκή νύχτα
Το Turnip White Night είναι ένας άλλος εκπρόσωπος των υβριδίων της μεσαίας σεζόν. Χρειάζονται περίπου 2 μήνες από το σχηματισμό δενδρυλλίων έως το στάδιο της τεχνικής ωριμότητας. Μια καλλιέργεια λευκής ρίζας, μεγέθους έως 12 cm, βυθίζεται στο έδαφος κατά 2/3. Στο εσωτερικό, τα λαχανικά είναι ζουμερά και ευαίσθητα στη γεύση.
Για καλοκαιρινή χρήση, τα γογγύλια φυτεύονται από τα τέλη Απριλίου έως τις τελευταίες ημέρες του Μαΐου. Αν χρειαστεί να πάρετε λαχανικά για χειμερινή αποθήκευση, τότε η εργασία θα πραγματοποιηθεί στα τέλη Ιουνίου. Η ποικιλία δίνει υψηλή απόδοση - έως 8 κιλά ανά 1 τετραγωνικό. Μ.
Snow Maiden
Το γογγύλι της ποικιλίας Snegurochka ωριμάζει στην πρώιμη περίοδο. Μετά τη βλάστηση, περνούν 1,5 - 2 μήνες πριν από τη συγκομιδή λαχανικών. Η ροζέτα των φύλλων απλώνεται ελαφρώς. Οι ρίζες είναι σφαιρικές, λευκές, με λείο δέρμα. Το μέσο βάρος τους είναι 65 g. Ο πολτός του λαχανικού είναι ζουμερός, με ευχάριστη λεπτή γεύση.
Στα Ουράλια, η απόδοση γογγύλι Snegurochka φτάνει τα 4 κιλά από κάθε τετραγωνικό μέτρο φυτεύσεων. Το φυτό εκτιμάται για την ανοχή στη σκιά, την αντοχή στο χρώμα και την ποιότητα των λαχανικών.
Ένα όνειρο παιδικής ηλικίας
Το όνειρο των παιδιών γογγύλι ωριμάζει στα μέσα της πρώτης περιόδου Ρίζες καλλιέργειας του κίτρινου χρώματος, σφαιρικού σχήματος, βάρους 150 έως 200 g. Το δέρμα του λαχανικού είναι λείο, λεπτό, η γεύση είναι εξαιρετική και ο πολτός είναι πλούσιος σε βιταμίνες και μέταλλα.
Η ποικιλία Children Dream αποτιμάται για την παρουσίαση της καλλιέργειας, της αντοχής στο κρύο και της φιλικής ωρίμανσης. Τα λαχανικά χρησιμοποιούνται φρέσκα ή μαγειρεμένα.
Ρωσικό παραμύθι
Η ποικιλία Russkaya Skazka είναι έτοιμη για κατανάλωση στα μέσα της πρώιμης περιόδου. Μετά τη βλάστηση των σπόρων, τα λαχανικά ωριμάζουν σε 80 ημέρες. Η συγκομιδή σχηματίζεται ταυτόχρονα. Τα κίτρινα λαχανικά ρίζας με λεπτό δέρμα έχουν σχήμα σφαίρας. Ο πολτός τους ξεχωρίζει για την καλή του γεύση. Το μέσο βάρος είναι περίπου 200 g.
Το ρωσικό παραμύθι γογγύλι έχει παγκόσμιο σκοπό. Τα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνη C, επομένως είναι ιδανικά για χειμερινή κατανάλωση.Η συγκομιδή αποθηκεύεται χωρίς προβλήματα στο κελάρι ή στο υπόγειο.
Εντομο
Η ποικιλία Beetle δίνει μια συγκομιδή στην πρώιμη περίοδο. Τα λαχανικά συγκομίζονται 50 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα φύλλα αναπτύσσονται σε μια ημι-όρθια ροζέτα. Οι ρίζες είναι κίτρινες, σφαιρικές σε σχήμα, έχουν ζουμερό πολτό και ευχάριστη λεπτή γεύση. Το μέσο βάρος τους είναι 130 γραμμάρια. Μέχρι 2,5 κιλά λαχανικών αφαιρούνται από κάθε τετραγωνικό μέτρο.
Κοματσούνα
Η Komatsuna είναι εκπρόσωπος της φυλλώδους γογγύλας. Οι βλαστοί της ποικιλίας είναι έτοιμοι για κατανάλωση ένα μήνα μετά την εμφάνιση των βλαστών. Τα φύλλα του φυτού είναι ωοειδή, πράσινα, μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς κυματιστά στις άκρες. Η ροζέτα είναι όρθια, ο θάμνος φτάνει σε ύψος 20 εκ. Το λαχανικό έχει μάζα 150 γραμ. Μέχρι 3,6 κιλά συγκομιδής λαμβάνονται από ένα τετραγωνικό μέτρο.
Οι πιο γλυκές ποικιλίες γογγύλι
Δεν αρέσουν όλοι οι κηπουροί στα γογγύλια λόγω της πυκνής τους δομής και της τάρτας. Τα ριζικά λαχανικά των σύγχρονων ποικιλιών έχουν μια τρυφερή και ζουμερή σάρκα χωρίς πικρία. Η γλυκιά γεύση των λαχανικών οφείλεται στην περιεκτικότητα σε μονο - και δισακχαρίτες. Οι ποικιλίες με λευκές ρίζες έχουν την καλύτερη γεύση. Τα παρακάτω είναι οι πιο γλυκές ποικιλίες γογγύλι κατάλληλες για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές με μια φωτογραφία.
Χρυσή μπάλα
Το Golden Ball είναι η πιο νόστιμη ποικιλία γογγύλι σύμφωνα με πολλούς κηπουρούς. Κίτρινες-χρυσές, σφαιρικές ρίζες ωριμάζουν στα μέσα της πρώιμης περιόδου. Είναι μεγάλα σε μέγεθος, ζυγίζουν έως και 400 γραμμάρια. Ο ζουμερός και τρυφερός πολτός έχει γλυκιά γεύση. Περιέχει πολλές φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.
Η καλλιέργεια σκάβεται καθώς ωριμάζει. Τα λαχανικά αποθηκεύονται καλά και μεταφέρονται. Χρησιμοποιούνται για μια καθημερινή διατροφή, συμπεριλαμβανομένης μιας παιδικής δίαιτας.
Νουνγιάσα
Η ποικιλία Dunyasha διακρίνεται για την ωρίμανσή της στα μέσα του πρώτου. Η περίοδος τεχνικής ωρίμανσης ξεκινά 70 ημέρες μετά το σχηματισμό βλαστών. Η ροζέτα των φύλλων της καλλιέργειας είναι ημι-κατακόρυφη, μεσαίου μεγέθους. Οι ρίζες καλλιέργειας έχουν σφαιρικό σχήμα και επίπεδη επιφάνεια. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στα κρύα χτυπήματα, δεν υπόκειται σε άνθηση.
Πλούσιο σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, το δέρμα και ο πολτός του γογγύλου του Dunyash είναι κίτρινο. Δεν υπάρχουν χονδροειδείς ίνες στα λαχανικά. Το βάρος τους κυμαίνεται από 150 έως 200 γραμμάρια. Οι ιδιότητες της γεύσης εκτιμώνται ως υψηλές. Μέχρι και 3 κιλά ριζικών καλλιεργειών αφαιρούνται από ένα τετραγωνικό μέτρο.
Μιλάνο ροζ
Το ροζ γογγύλι του Μιλάνου ωριμάζει σε περίοδο έως και 60 ημερών. Οι ρίζες του είναι σφαιρικές, έχουν λείο δέρμα. Στο εσωτερικό, ο πολτός είναι λευκός, έχει υψηλή γεύση, έχει εξαιρετική γεύση. Η ποικιλία δεν είναι ευαίσθητη σε ασθένειες και λουλούδια, δίνει υψηλή απόδοση.
Το μέσο βάρος ενός λαχανικού είναι 100 g, τα μεγαλύτερα δείγματα μεγαλώνουν έως 200 g. Η ποικιλία Milanskaya rosa είναι καλή στη χρήση φρέσκου και μετά από θερμική επεξεργασία. Περιλαμβάνεται στο μενού για παιδιά και διαβητικούς.
συμπέρασμα
Οι ποικιλίες γογγύλι που παρουσιάζονται παραπάνω διακρίνονται από καλή απόδοση και ανεπιτήδευτο τρόπο. Για φύτευση, επιλέγονται υβρίδια με ζώνες. Προσαρμόζονται στις συνθήκες μιας συγκεκριμένης περιοχής. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στις γλυκές ποικιλίες που έχουν υπέροχη γεύση.
