Περιεχόμενο
Το ραδίκι Javan είναι ένας νέος τύπος αγαπημένου λαχανικού την άνοιξη, η κύρια διαφορά του οποίου είναι η απουσία μιας ρίζας. Το ραπανάκι έχει τα δικά του χαρακτηριστικά, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, επομένως είναι σημαντικό για κάθε κάτοικο του καλοκαιριού να ανακαλύψει όσο το δυνατόν περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό το νέο προϊόν στην καλλιέργεια λαχανικών.
Ποια είναι τα οφέλη του ραπανάκι λοβών
Το ραβδί της Ιάβας δεν είναι λιγότερο χρήσιμο λαχανικό από τις συνηθισμένες ποικιλίες. Περιέχει πολλά μέταλλα και βιταμίνες που απαιτούνται από το ανθρώπινο σώμα. Επιπλέον, έχει τις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες:
- βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου.
- καταστέλλει την παθογόνο μικροχλωρίδα.
- ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων?
- έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των αρθρώσεων.
- βελτιώνει την ανοσία.
Περιγραφή του ραβανιού της Ιάβας
Το λοβό ραπανάκι είναι μια πολύ εξωτική καλλιέργεια που μεγαλώνει στο νησί της Ιάβας. Το ενήλικο φυτό είναι πλήρως καλυμμένο με ελικοειδή λοβό, για τον οποίο καλλιεργείται η καλλιέργεια.
Στην πατρίδα του (τροπικό κλίμα), το ραβδί της Ιάβας μπορεί να μεγαλώσει στο μέγεθος ενός μικρού δέντρου με λοβό όπως ουρές φιδιού που κρέμονται από τα κλαδιά του. Το μήκος τους κυμαίνεται σε 60 cm, αν και μερικές φορές μπορεί να φτάσει ένα ολόκληρο μέτρο. Λόγω της εμφάνισης των λοβών, το λαχανικό έλαβε ταυτόχρονα πολλά συγγενικά ονόματα - ελικοειδή ραπανάκι, ραπανάκι, ραπανάκι και ουρά αρουραίου.
Στο τοπικό κλίμα, οι λοβοί μεγαλώνουν πιο μέτρια - μόνο 12 - 15 εκ. Έχουν γεύση σαν ένα συνηθισμένο κόκκινο ραπανάκι, αλλά η κύρια διαφορά είναι η παρουσία μιας πικάντικης επίγευσης, σε αντίθεση με οποιοδήποτε άλλο λαχανικό.
Τα κύρια χαρακτηριστικά
Αυτό το είδος λαχανικών έχει διάφορες ποικιλίες που διαφέρουν στο χρώμα και το μέγεθος των λοβών. Υπάρχουν μακριές και κοντές πράσινες και μοβ λοβές που μπορούν να αναπτυχθούν ευθεία ή να στριφογυρίσουν σε σχήμα φιδιού. Περισσότεροι από 40 λοβοί αναπτύσσονται σε κάθε θάμνο.
Το ραβδί της Ιάβας μπορεί να φυτευτεί ή να φυτευτεί σε εξωτερικούς χώρους. Ο χρόνος και οι κανόνες φύτευσης πρακτικά δεν διαφέρουν από τη φύτευση συμβατικών ποικιλιών. Μπορεί να αντέξει μικρούς παγετούς, αλλά είναι εξαιρετικά ευαίσθητο σε διάφορα παράσιτα.
Απόδοση παραγωγής
Τα πρώτα φρούτα του εξωτικού οσπριοειδούς λαχανικού είναι ήδη ορατά στα μέσα του καλοκαιριού. Δεν έχουν ακόμη παρόμοια γεύση με τα συνηθισμένα ραπανάκια, έχουν πιο ουδέτερες νότες. Ωρίμανση, οι λοβοί παχύνονται, γίνονται παχύτεροι και τραγανές. Μια χαρακτηριστική γεύση πικάντικας εμφανίζεται επίσης σε αυτά. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται ενεργά στην παρασκευή σαλάτας, ως πρόσθετο συστατικό για okroshka, για ατομικές μαρινάδες και συντήρηση, τηγάνισμα και απλώς κατανάλωση ωμών. Ένα λοβό με διάμετρο 10 mm στη βάση θεωρείται ιδανικό.
Εκτός από το συστατικό του φυτού, μπορείτε επίσης να φάτε λουλούδια ραπανάκι.
Οι λοβοί συλλέγονται καλύτερα από το μέσο και το κάτω μέρος των θάμνων και οι κορυφές καρφώνονται. Σε αυτήν την περίπτωση, τα κλαδιά που έχουν ήδη αποφέρει καρπούς θα αρχίσουν να δίνουν πλευρικούς βλαστούς, στους οποίους θα αναπτύσσονται και οι καρποί. Εάν βρείτε στεγνώματα στελέχους, πρέπει να κόψετε όλα τα λοβό.
Κάθε θάμνος μεγαλώνει τουλάχιστον 40 λοβούς και η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί από τα μέσα του καλοκαιριού έως το φθινόπωρο. Η κύρια προϋπόθεση για μια καλή συγκομιδή είναι το εύφορο έδαφος και η παρουσία ελεύθερου χώρου για ανάπτυξη, επειδή ολόκληροι θάμνοι αναπτύσσονται από έναν μικρό σπόρο, διακλαδισμένοι σε διαφορετικές κατευθύνσεις.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Το ραβδί της Ιάβας είναι μια καλλιέργεια λαχανικών που δεν είναι ακόμη γνωστή σε όλους τους κηπουρούς. Έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του, όπως κάθε άλλο φυτό.
Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας λοβών περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- καλή παραγωγικότητα
- υψηλή βλάστηση
- ευελιξία εφαρμογής
- ανεπιτήδευτη καλλιέργεια;
- ποιότητες γεύσης.
Από τα μειονεκτήματα, μπορεί να σημειωθεί μόνο ότι το ραβδί της Ιάβας είναι ευαίσθητο σε διάφορες ασθένειες και προσβάλλεται από παράσιτα, καθώς και το γεγονός ότι δεν είναι δυνατόν να αγοράσετε τους σπόρους αυτού του λαχανικού σε κάθε κατάστημα.
Κανόνες φύτευσης και φροντίδας
Προκειμένου το ελικοειδές ραπανάκι να δώσει καλή συγκομιδή, είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί σωστά για τη φύτεψή του. Δεν υπάρχουν θεμελιώδεις διαφορές με τη φύτευση συνηθισμένων ποικιλιών, οπότε ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να αντιμετωπίσει μια τέτοια διαδικασία.
Συνιστώμενος χρονισμός
Επειδή το ραπανάκι είναι ένα πρώιμο λαχανικό που μπορεί να φυτευτεί μόλις μεγαλώσει το χιόνι. Εάν φυτέψετε το ραβδί της Ιάβας κάτω από την ταινία, τότε ο βέλτιστος χρόνος σποράς είναι ο Μάρτιος-Απρίλιος. Κατά τη φύτευση μέσω φυτωρίων σε ανοιχτό έδαφος, η φύτευση πραγματοποιείται στα μέσα έως τα τέλη Απριλίου.
Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία κρεβατιών
Ο ψυχανθός εκπρόσωπος αυτής της καλλιέργειας λαχανικών αγαπά το φως. Επομένως, ο ιστότοπος για την προσγείωση του πρέπει να βρίσκεται σε ανοιχτή περιοχή. Οι άνεμοι και τα ρεύματα δεν είναι τρομερά για ένα λαχανικό, αλλά η αυξημένη ποσότητα υγρασίας μπορεί να προκαλέσει πολλές ασθένειες. Επομένως, το μέρος για το ραπανάκι πρέπει να επιλεγεί λαμβάνοντας υπόψη τις ανάγκες του.
Όπως όλα τα λαχανικά, τα ραπανάκια ανταποκρίνονται στο εύφορο ελαφρύ έδαφος. Το καλό έδαφος είναι το κλειδί για μια πλούσια συγκομιδή. Ως εκ τούτου, πριν από τη φύτευση ραπανάκι Java, είναι απαραίτητο να γονιμοποιήσετε το έδαφος με μεταλλικά συστατικά και οργανική ύλη. Είναι καλύτερο να ταΐζετε πριν από το χειμώνα πασπαλίζοντας ένα στρώμα φρέσκιας κοπριάς 5 cm στην επιλεγμένη περιοχή.
Αλγόριθμος προσγείωσης
Μπορείτε να καλλιεργήσετε ραπανάκια τόσο από σπόρους όσο και από σπορόφυτα.
Πρώτη επιλογή:
- Στις 20 Μαρτίου, σπέρνετε σπόρους ραπανάκι σε έτοιμα δοχεία.
- Ενυδάτωση
- Καλύψτε με αλουμινόχαρτο.
- Μετά από 5 ημέρες, θα πρέπει να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί και μετά να αφαιρεθεί η ταινία.
- Το πότισμα των δενδρυλλίων πραγματοποιείται καθώς το έδαφος στεγνώνει.
- Στις αρχές ή τα μέσα Απριλίου (πρέπει να βασίζεστε στις κλιματολογικές συνθήκες και στον τόπο προσγείωσης - ανοιχτό έδαφος ή θερμοκήπιο), μπορείτε να φυτέψετε φυτά.
- Πρέπει να φυτέψετε θάμνους σε απόσταση περίπου 15 - 20 cm μεταξύ τους.
Δεύτερη επιλογή:
- Μια ημέρα πριν από τη σπορά, μουλιάστε τους σπόρους του φυτού όσπριων της Ιάβας σε ζεστό νερό σε τυρόψωμο.
- Σπέρνετε τους σπόρους στις προετοιμασμένες αυλακώσεις, προσπαθώντας να τηρήσετε το καθορισμένο διάστημα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κολλητική ταινία).
- Ρίξτε ένα λεπτό στρώμα γης στην κορυφή.
- Σφραγίστε ελαφρά.
- Ψιλοβρέχει.
Εάν η σπορά πραγματοποιηθεί στις αρχές της άνοιξης, τότε το κρεβάτι καλύπτεται με μεμβράνη. Όταν η απειλή του παγετού έχει περάσει, το καταφύγιο μπορεί να παραλειφθεί.
Αυξανόμενο ραπανάκι λοβών
Μετά τη σπορά, απαιτείται κάποια φροντίδα για τα ραπανάκια, η οποία δεν διαφέρει από τη φροντίδα των συνηθισμένων ποικιλιών αυτής της καλλιέργειας.
- Όταν εμφανίζονται τα πρώτα λάχανα από ραβδί της Ιάβας (μετά από 5 έως 10 ημέρες), το φυτό πρέπει να ποτίζεται.
- Είναι άμεσα απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα στήριγμα στο οποίο θα συνδεθούν οι καλλιεργημένοι θάμνοι στο μέλλον. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας συνηθισμένους ξύλινους γόμφους.
- Μετά από 20 ημέρες, μπορείτε να προσθέσετε ουρία αραιωμένη σε νερό (1 ποτήρι ουρία ανά 10 λίτρα).
- Εάν εμφανιστούν ζιζάνια, πρέπει να αφαιρεθούν χειροκίνητα. Η χρήση σκαπάνης μπορεί να βλάψει ένα εύθραυστο ριζικό σύστημα.
- Το πότισμα του λοβού λαχανικών της Ιάβας πρέπει να γίνεται καθώς στεγνώνει η γη.Εάν βρέχει περιοδικά, τότε το φυτό δεν χρειάζεται επιπλέον υγρασία.
- Ο θάμνος πρέπει να σχηματιστεί 50-60 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Σε αυτό το σημείο, το φυτό αρχίζει να ανθίζει. Για τον καλύτερο σχηματισμό ωοθηκών, είναι απαραίτητο να γονιμοποιήσετε το έδαφος με οποιοδήποτε οργανικό μέσο.
- Κατά το σχηματισμό του καρπού, μην ρίχνετε το ραπανάκι έτσι ώστε οι λοβοί να μην αποκτήσουν υπερβολική υγρασία.
- Όταν τα κλαδιά αρχίζουν να στεγνώνουν, κόβονται όλοι οι λοβοί. Μπορούν να στεγνώσουν για να παράγουν το δικό τους σπόρο.
Παράσιτα και ασθένειες
Ραπανάκι λοβών, το οποίο στη φωτογραφία μοιάζει με ισχυρό δέντρο, είναι ευαίσθητο σε διάφορες ασθένειες και προσβάλλεται από παράσιτα. Τα πιο επικίνδυνα για τα φυτικά όσπρια της Ιάβας είναι:
- Μια σφήνα που κάνει τρύπες στα φύλλα. Είναι επικίνδυνο για τα νεαρά φυτά · μετά την ανθοφορία, δεν αποτελεί κίνδυνο για το φυτό.
- Ψείρα των φυτών. Είναι συχνά ο ένοχος στο θάνατο του λάχανου και του ραδικιού.
- Αλογόμυγα.
- Μεντβέντεκα.
- Σάπιο και άλλες ασθένειες τυπικό για συνηθισμένο ραπανάκι.
Μπορείτε να απαλλαγείτε από τα προβλήματα που έχουν προκύψει τόσο με εξειδικευμένα μέσα όσο και με λαϊκές μεθόδους. Το πιο αποτελεσματικό από αυτά είναι η επεξεργασία του όσπριου της Ιάβας με τέφρα από φρέσκο ξύλο. Μπορείτε απλά να πασπαλίζετε το θάμνο ή να προσθέτετε τέφρα με νερό και να χύνετε προσεκτικά το χώμα.
Εφαρμογές μαγειρικής
Το ραβδί της Ιάβας είναι ένα ευέλικτο φρούτο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τους ακόλουθους τρόπους:
- Ψήσιμο. Οι μικροί λοβοί που τηγανίζονται σε λάδι είναι σαν τραγανές ζουμερές πιπεριές με μοναδική πικάντικη γεύση.
- Νέα εφαρμογή. Ραπανάκι λοβό μπορεί να προστεθεί σε πολλές σαλάτες, κομμένο για να προσθέσει στο okroshka.
- Αλάτισμα και τουρσί. Το αλάτισμα των λοβών θα βοηθήσει στη διατήρηση της βιταμίνης λαχανικών για ολόκληρο το χειμώνα.
- Ως συνοδευτικό για κρεατικά.
συμπέρασμα
Το ραβδί της Ιάβας είναι ένα εξωτικό λαχανικό που κερδίζει δημοτικότητα μόνο στη χώρα. Πολλοί κηπουροί είναι επιφυλακτικοί με ένα θερμόφιλο φυτό, επομένως φοβούνται να το φυτέψουν σε τοπικές κλιματολογικές συνθήκες. Αλλά οι κριτικές εκείνων που έχουν ήδη προσπαθήσει να καλλιεργήσουν ραπανάκι δείχνουν ότι ο πολιτισμός είναι πολύ ανεπιτήδευτος.
