Περιεχόμενο
Το γλυκό πιπέρι έχει καθιερωθεί εδώ και πολύ καιρό στα οικόπεδα των Ρώσων κηπουρών, παρά τη νότια του προέλευση. Κάποτε πιστεύεται ότι στη μεσαία λωρίδα, και ακόμη περισσότερο στα Ουράλια και τη Σιβηρία, οι πιπεριές μπορούν να καλλιεργηθούν αποκλειστικά σε συνθήκες θερμοκηπίου και οι πιπεριές σε υπαίθρια κρεβάτια είναι αποκλειστικά προνόμιο των νότιων περιοχών της Ρωσίας. Ωστόσο, η εμφάνιση νέων ποικιλιών και τα πειράματα ακούραχων κηπουρών επέτρεψαν σε πολλούς να συνειδητοποιήσουν ότι δεν είναι όλα τόσο δύσκολα όσο φαινόταν με την πρώτη ματιά. Παρ 'όλα αυτά, οι αρχάριοι συνήθως πλησιάζουν την επιλογή μιας κατάλληλης ποικιλίας με μεγάλη ευθύνη και προσοχή - θέλω πραγματικά να πάρω μια καλή και νόστιμη συγκομιδή μιας τόσο ελκυστικής νότιας κουλτούρας όπως η πιπεριά για πρώτη φορά.
Το θαύμα Pepper California μπορεί, χωρίς αμφιβολία, να συμβουλευτεί τόσο για αρχάριους όσο και για επαγγελματίες. Δεν είναι τίποτα που αυτή η ποικιλία απολαμβάνει τόσο μεγάλη δημοτικότητα για πολλές δεκαετίες τόσο στη χώρα μας όσο και σε ολόκληρο τον κόσμο. Φαίνεται ότι έχει απορροφήσει όλες τις αρετές των περισσότερων ποικιλιών γλυκών πιπεριών, αλλά ουσιαστικά δεν έχει ελαττώματα. Τα χαρακτηριστικά των φρούτων και η περιγραφή της ποικιλίας θαυμάσιου πιπεριού της Καλιφόρνιας, που συζητούνται σε αυτό το άρθρο, θα βοηθήσουν τους αμφισβητίες να κάνουν τελικά την επιλογή τους και για τους αρχάριους - να καλλιεργήσουν μια αξιοπρεπή συγκομιδή.
Περιγραφή της ποικιλίας
Μεταξύ των επαγγελματιών, ακόμη και μεταξύ πολλών κατοίκων του καλοκαιριού, η γνώμη είναι ευρέως διαδεδομένη ότι τα φρούτα πιπεριού με πολύ υψηλή ποιότητα σε μέγεθος και γεύση μπορούν να ληφθούν μόνο με την καλλιέργεια υβριδίων. Ποικιλίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για κενά, αλλά όσον αφορά τα κύρια χαρακτηριστικά τους, είναι σημαντικά κατώτερα από τα υβρίδια. Η μόνη εξαίρεση μπορεί να είναι μερικές νέες ποικιλίες, οι ιδιότητες των οποίων είναι κοντά στα χαρακτηριστικά των υβριδίων.
Φαίνεται ότι η ποικιλία πιπεριού California Miracle αποτελεί εξαίρεση εδώ. Εξάλλου, αυτή η ποικιλία είναι γνωστή στον κόσμο και στη Ρωσία για πολύ καιρό. Πιστεύεται ότι εκτράφηκε στην Αμερική περίπου εκατό χρόνια πριν και ήρθε στη χώρα μας μέσω ερασιτεχνών κηπουρών που άρχισαν να το καλλιεργούν στα οικόπεδά τους και να το διανέμουν σε ολόκληρη τη χώρα. Σήμερα, σχεδόν κάθε εταιρεία που σέβεται τους σπόρους προσφέρει σπόρους πιπεριού California Miracle με τις δικές της παραλλαγές. Ακόμα και τα ονόματα των ποικιλιών μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς. Ονομάζεται μερικές φορές το θαύμα της Καλιφόρνια, ή ακόμα και με τον αγγλικό τρόπο - California Wonder.
Ωστόσο, αυτή η ποικιλία πιπεριού, ακόμη και στη Ρωσία, καλλιεργείται εδώ και πολλές δεκαετίες και δεν μπορείτε να το ονομάσετε νέο. Ωστόσο, σε πολλά από τα χαρακτηριστικά του, μπορεί κάλλιστα να δημιουργήσει ανταγωνισμό για τα περισσότερα υβρίδια, και από την άποψη της ανεπιτήδευτης ανάπτυξης, ακόμη και τα ξεπερνά.
Κρίστε για τον εαυτό σας - οι θάμνοι αυτού του πιπεριού γίνονται ισχυροί, με χοντρές κορμούς, με καλό φύλλωμα και ελαστικούς βλαστούς, που μπορούν να κρατήσουν έως και ενάμιση δωδεκάδα μεγάλα φρούτα ταυτόχρονα. Παρά το γεγονός ότι οι θάμνοι μπορούν να φτάσουν σε ύψος 100 cm, δεν χρειάζονται καλτσοδέτα.
Εμπειρία στην καλλιέργεια πιπεριού Το θαύμα της Καλιφόρνια σε πολλές περιοχές της Ρωσίας και οι κριτικές του δείχνουν ότι σχεδόν παντού, εκτός από τις βορειότερες περιοχές, μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό έδαφος. Αν και, φυσικά, σε θερμοκήπια και θερμοκήπια, η απόδοσή του θα είναι ελαφρώς υψηλότερη.
Οι χρόνοι ωρίμανσης που χαρακτηρίζουν την πιπεριά California Miracle είναι μέτριοι.Δηλαδή, χρειάζονται περίπου 115-120 ημέρες για να ωριμάσει ο καρπός από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πλήρεις βλαστοί. Είναι αλήθεια ότι πρέπει να σημειωθεί ότι μέχρι στιγμής οι πιπεριές γίνονται αρκετά βρώσιμες και ακόμη και νόστιμες, αλλά το χρώμα τους είναι ακόμα πράσινο. Για να γίνουν ένα πλούσιο κόκκινο, κίτρινο ή πορτοκαλί χρώμα, χρειάζονται άλλες 15-25 ημέρες. Εδώ βρίσκεται ένα από τα χαρακτηριστικά και τα πιθανά μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας - για να έρθει η πλήρης βιολογική ωριμότητα, χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο από πολλές άλλες ποικιλίες.
Αλλά για να πάρετε σπόρους από τις πιπεριές σας για σπορά το επόμενο έτος, πρέπει να περιμένετε για τη βιολογική ωριμότητα των φρούτων. Για τους σκοπούς αυτούς, κατά κανόνα, επιλέγεται ο πιο ισχυρός και παραγωγικός θάμνος και πολλά από τα μεγαλύτερα φρούτα αφήνονται να ωριμάσουν.
Ωστόσο, μπορείτε να ενεργείτε διαφορετικά. Απλώς συγκομιδή στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας και συνεχίστε να ωριμάζετε. Μετά από μερικές εβδομάδες, όλες οι πιπεριές θα αποκτήσουν τη χρωματική απόχρωση που πρέπει να τους δοθεί σύμφωνα με τις βιολογικές τους ιδιότητες και οι σπόροι από αυτούς θα είναι κατάλληλοι για σπορά.
Τα φυτά του θαύματος της Καλιφόρνια είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στο άγχος και αντέχουν πολλές καιρικές δυσκολίες - έλλειψη ήλιου και φωτισμού, χαμηλές θερμοκρασίες και άλλα. Αυτό, φυσικά, θα επηρεάσει τη συγκομιδή, αλλά τα φρούτα θα παραμείνουν δεμένα και θα εξακολουθούν να είναι ζουμερά και γλυκά.
Η ποικιλία είναι επίσης ανθεκτική σε ποικίλες ασθένειες, όπως το μαλάκιο του verticillium και ο ιός του μωσαϊκού καπνού. Η αντίσταση στην ασθένεια, προφανώς, επέτρεψε να υπάρχει αυτή η ποικιλία για τόσα χρόνια, αλλάζοντας λίγο και ταξιδεύοντας σε όλο τον κόσμο.
Πολύχρωμες πιπεριές
Παραδοσιακά, οι πιπεριές της ποικιλίας California Miracle γίνονται κόκκινες στο στάδιο της βιολογικής ωρίμανσης. Αλλά ο χρόνος δεν σταματά, και μαζί με τη μόδα για πολύχρωμες πιπεριές, εμφανίστηκαν ποικιλίες του θαύματος της Καλιφόρνια άλλων χρωμάτων: κίτρινο, χρυσό, πορτοκαλί και ακόμη και μαύρο.
Το θαυμάσιο κίτρινο πιπέρι της Καλιφόρνιας καλλιεργείται εδώ και αρκετό καιρό και διαφέρει από το κόκκινο αντίστοιχο μόνο σε παχύτερους τοίχους φρούτων (έως 12 mm), ενώ άλλες χρωματιστές ποικιλίες εμφανίστηκαν αργότερα.
Όλοι αυτοί οι πολύχρωμοι εκπρόσωποι του θαυμάσιου πιπεριού της Καλιφόρνια δεν διαφέρουν ο ένας από τον άλλο εκτός από το χρώμα. Όλα τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά, συμπεριλαμβανομένου του χρόνου ωρίμανσης και της απόδοσης, είναι πανομοιότυπα για αυτά.
Χαρακτηριστικά φρούτων
Οι καρποί των θαυμάσιων πιπεριών της Καλιφόρνιας δικαιολογούν πλήρως το όνομα της ποικιλίας με την εμφάνισή τους.
- Οι πιπεριές έχουν ένα αρκετά κοινό σχήμα κυβοειδούς με καλά καθορισμένα τέσσερα πλευρά.
- Η επιφάνεια του καρπού είναι λαμπερή και λεία.
- Το χρώμα των πιπεριών, όπως ήδη αναφέρθηκε, στο στάδιο της βιολογικής ωριμότητας μπορεί να είναι κόκκινο, κίτρινο, χρυσό, πορτοκαλί ή μαύρο, ανάλογα με την ποικιλία της ποικιλίας.
- Το πάχος του τοιχώματος αυξάνεται επίσης με την ωριμότητα του πιπεριού. Και αν στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας είναι περίπου 5-6 mm, τότε μετά από πλήρη χρώση μπορεί να φτάσει τα 10 ή ακόμη και τα 12 mm.
-
Το μέγεθος των πιπεριών είναι αρκετά μέσο, τα φρούτα δεν τραβούν το ρεκόρ. Το μέσο βάρος ενός φρούτου είναι από 90 έως 140 γραμμάρια.
- Αλλά η γεύση του φρούτου παραμένει σχεδόν αξεπέραστη: οι γλυκές και ζουμερές πιπεριές βρίσκονται ήδη στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, πόσο μάλλον τη στιγμή που ωριμάζουν πλήρως. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ζάχαρη, σύμφωνα με εργαστηριακές μελέτες, υπερβαίνουν τις περισσότερες από τις γνωστές ποικιλίες και υβρίδια γλυκών πιπεριών.Έχουν ένα συγκεκριμένο άρωμα και φρεσκάδα πιπεριού, χάρη στην οποία είναι ιδανικό να τα τρώτε φρέσκα. Ωστόσο, οι θαυμάσιες πιπεριές της Καλιφόρνια θα διακοσμήσουν οποιεσδήποτε προετοιμασίες και θα είναι καλές σε μια ποικιλία γαστρονομικών πιάτων.
- Η συντήρηση των καρπών είναι επίσης σε υψηλό επίπεδο, γεγονός που καθιστά δυνατή τη χρήση τους για γεωργική παραγωγή. Οι πιπεριές αυτής της ποικιλίας ανέχονται επίσης καλά τη μεταφορά.
Αυξανόμενα χαρακτηριστικά
Σπόροι πιπεριού Το θαύμα της Καλιφόρνιας βλασταίνει αρκετά φιλικά, ακόμη και χωρίς τη χρήση πρόσθετων θεραπειών σε διεγερτικά ανάπτυξης. Το ποσοστό βλάστησης των φρέσκων σπόρων είναι αρκετά υψηλό, φτάνοντας το 96-98%. Είναι απαραίτητο μόνο να ληφθεί υπόψη ένα χαρακτηριστικό - οι σπόροι των πιπεριών αυτής της συγκεκριμένης ποικιλίας μπορούν γρήγορα να χάσουν τη βλάστησή τους, γι 'αυτό συνιστάται να τους σπείρετε μέσα σε ένα έως δύο χρόνια μετά τη συλλογή για να έχετε το καλύτερο αποτέλεσμα.
Εάν ενδιαφέρεστε να συλλέξετε τους δικούς σας σπόρους, τότε είναι καλύτερο να σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα εκ των προτέρων, το αργότερο τον Φεβρουάριο, έτσι ώστε τα φρούτα να έχουν χρόνο να ωριμάσουν πλήρως κάθε καλοκαίρι.
Μπορείτε να σπείρετε σε κοινά δοχεία και σε ξεχωριστά δισκία τύρφης και γλάστρες.
Το πιπέρι, γενικά, δεν υποστηρίζει πολύ το μάζεμα και τη μεταφύτευση, αλλά αν σπάνια σπέρνετε και μεταφέρετε προσεκτικά φυτά με ένα μικρό κομμάτι γης, τότε μια τέτοια διαδικασία μπορεί να πραγματοποιηθεί ακόμη και αρκετές φορές κατά την ανάπτυξη των δενδρυλλίων χωρίς μεγάλη ζημιά το.
Να είστε προσεκτικοί με το πότισμα τον πρώτο μήνα ανάπτυξης, ειδικά εάν διατηρείτε τα φυτά σχετικά δροσερά. Αλλά το φως στις πρώτες εβδομάδες ανάπτυξης πρέπει να παρέχεται στα φυτά πιπεριού στο μέγιστο. Ο πρόσθετος φωτισμός πρέπει να είναι ενεργοποιημένος έτσι ώστε οι ώρες της ημέρας να είναι τουλάχιστον 12 ώρες. Αφού τα σπορόφυτα έχουν 2-4 αληθινά φύλλα, μπορούν να τρέφονται για πρώτη φορά.
Περίπου 2 εβδομάδες πριν από τον αναμενόμενο χρόνο για τη φύτευση σπορόφυτων πιπεριού σε μόνιμο μέρος, πρέπει να αρχίσετε να το σκληρύνετε. Για να γίνει αυτό, τις ζεστές ηλιόλουστες μέρες, τα φυτά μεταφέρονται έξω στο μπαλκόνι ή έξω και μένουν εκεί, που κυμαίνονται από 15-20 λεπτά έως αρκετές ώρες.
Στις κορυφογραμμές, τα φυτά θαυμάσιου πιπεριού στην Καλιφόρνια φυτεύονται σύμφωνα με το σχήμα 40x40 εκ. Δεδομένου ότι, καθώς το πιπέρι μεγαλώνει και αναπτύσσεται, οι περισσότερες ανάγκες σε ομοιόμορφο πότισμα, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα σύστημα άρδευσης στάγδην για αυτό. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να μην ξεχνάτε το πότισμα τις ζεστές μέρες.
Η θαυματουργή ποικιλία της Καλιφόρνιας αντιδρά εξίσου καλά τόσο στη βιολογική σίτιση όσο και στη χρήση ορυκτών λιπασμάτων. Έτσι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι θέλετε καλύτερα. Η τροφή για ολόκληρη την καλλιεργητική περίοδο πρέπει να είναι τουλάχιστον τρεις φορές.
Με την επιφύλαξη των βασικών κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας, συνήθως δεν απαιτούνται πρόσθετες θεραπείες κατά των παρασίτων και των ασθενειών.
Κριτικές για κηπουρούς
Κριτικές για την ποικιλία της γλυκιάς πιπεριάς Το θαύμα της Καλιφόρνια δεν είναι μόνο πολλά, αλλά πολλά και κάθε κηπουρός βιάζεται να δείξει τον θαυμασμό του για αυτήν την ποικιλία. Σπάνια συμβαίνουν οι δυσαρεστημένοι. Και αυτό συμβαίνει είτε από το μέγεθος των φρούτων που δεν ανταποκρίνονται στις προσδοκίες, είτε από την ανεπαρκή παραγωγικότητα όταν καλλιεργούνται σε όχι πολύ κατάλληλες συνθήκες.
συμπέρασμα
Εδώ είναι μια υπέροχη ποικιλία γλυκού πιπεριού - το θαύμα της Καλιφόρνια. Είναι μια σπάνια περίπτωση όταν το όνομα της ποικιλίας δικαιολογεί πλήρως τη σημασία του. Σε τελική ανάλυση, η καλλιέργεια νόστιμων, γόνιμων και όμορφων πιπεριών χωρίς πολύ ταλαιπωρία στον ανοιχτό χώρο σε περιοχές με επικίνδυνη γεωργία είναι πραγματικά ένα πραγματικό θαύμα. Δεν είναι τίποτα ότι αυτή η ποικιλία είναι μία από τις τρεις πιο δημοφιλείς γλυκές πιπεριές στον κόσμο.
Ζω στη Σιβηρία. Το θαύμα της Καλιφόρνιας έχει αναπτυχθεί εδώ και πολλά χρόνια, σε ανοιχτό χωράφι, πραγματικά 140 γραμμάρια. , αλλά στο θερμοκήπιο 200-250g. Τίποτα ιδιαίτερο για το σύρμα / με την έννοια του επιδέσμου / μόνο όταν φυτεύω στην τρύπα προσθέτω φωσφορικό λίπασμα ποτάσας και μετά τη φύτευση κοιμούνται με χούμο, που είναι σαν τη γη, και για περισσότερη κατακράτηση υγρασίας βάζω σανό ή άχυρο / σανό περισσότερο σαν, είναι πιο μαλακό, είναι τρυφερό πιπέρι, αποδεικνύεται πιο καθαρό. Και τα φρούτα δεν αγγίζουν το έδαφος. Στο άρθρο / δεν απαιτεί καλτσοδέτα / δεν είναι καν ανοιχτό. γρ. απαιτεί μια καλτσοδέτα, κάτω από το βάρος του καρπού, οι Καλιφορνέζικες πτώσεις, στρίβοντας τη ρίζα. Είμαι ευχαριστημένος με το πιπέρι. Παρακαλώ σημειώστε ότι δεν απολαμβάνω τη σίτιση, αλλά με τη σίτιση, η συγκομιδή πιθανότατα θα είναι ακόμα καλύτερη από εμένα. Δοκιμάστε το, πειραματιστείτε.