Περιεχόμενο
Η καλλιέργεια γλυκών πιπεριών έχει σταματήσει από καιρό να είναι το αποκλειστικό προνόμιο των κατοίκων των νότιων περιοχών. Πολλοί κηπουροί στη μεσαία λωρίδα, καθώς και σε περιοχές με ασταθείς καιρικές συνθήκες το καλοκαίρι όπως τα Ουράλια και η Σιβηρία, αναλαμβάνουν με τόλμη τη φύτευση θάμνων γλυκών πιπεριών όχι μόνο σε θερμοκήπια, αλλά συχνά σε ανοιχτό έδαφος, καλύπτοντάς τους από δυσμενείς συνθήκες με ποικιλία προστατευτικών μη υφασμένων υλικών. Οι προβλέψεις συγκομιδής θα είναι ιδιαίτερα ευνοϊκές σε τέτοιες συνθήκες για πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες και υβρίδια πιπεριού. Και με αυτήν την έννοια, όσο νωρίτερα ωριμάζουν τα φρούτα, τόσο πιο ελπιδοφόρο είναι αυτό το είδος πιπεριού για τη Σιβηρία, όπου οι καλοκαιρινοί μήνες μπορεί να είναι αρκετά ζεστοί, αλλά πολύ βραχύβιοι.
Την τελευταία δεκαετία, μια υβριδική ποικιλία πιπεριού από την Ολλανδία, Gypsy, έχει αποκτήσει αξιοσημείωτη δημοτικότητα. Αυτό το υβρίδιο έχει πολλές ελκυστικές ιδιότητες, και πάνω απ 'όλα, εξαιρετικά πρώιμη ωρίμανση. Αν και, σύμφωνα με τις κριτικές των κηπουρών, το πιπέρι Gypsy F1 έχει κάποια μειονεκτήματα, αλλά, προφανώς, ο αριθμός των πλεονεκτημάτων του ξεπερνά σαφώς την κλίμακα, καθώς το υβρίδιο εξακολουθεί να είναι δημοφιλές όχι μόνο στους επαγγελματίες και τους αγρότες, αλλά και στους συνηθισμένους κηπουρούς και το καλοκαίρι οι κατοικοι.
Περιγραφή του υβριδίου
Το Pepper Gypsy F1, μια λεπτομερής περιγραφή του οποίου μπορείτε να βρείτε αργότερα στο άρθρο, εκτράφηκε στις αρχές του 21ου αιώνα στις Κάτω Χώρες. Το 2007, εγγράφηκε επίσημα στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσίας για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της χώρας μας, τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε καταφύγια ταινιών ή πολυανθρακικών. Στη Ρωσία, οι σπόροι της διανέμονται από τη Siemens (Monsanto) και μπορούν να βρεθούν στη συσκευασία ορισμένων εταιρειών σπόρων, όπως οι σπόροι Altai, Lita Chernozemye, Agros και άλλοι.
Το τσιγγάνικο πιπέρι ανήκει, μπορεί κανείς να πει, στις εξαιρετικά πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες γλυκών πιπεριών. Σύμφωνα με τον δημιουργό, τα πρώτα φρούτα στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας μπορούν να συλλεχθούν ήδη 85-90 ημέρες μετά τη βλάστηση. Στα χαρακτηριστικά και τις περιγραφές της υβριδικής ποικιλίας πιπέρι τσιγγάνων, μπορεί κανείς να βρει μια τέτοια μορφή - η ωρίμανση των φρούτων ξεκινά 65 ημέρες μετά τη φύτευση των σποροφύτων των πιπεριών σε μόνιμο μέρος. Συνήθως, τα φυτά πιπεριού φυτεύονται σε μόνιμο μέρος τουλάχιστον στην ηλικία των δύο μηνών. Επομένως, υπάρχει μια συγκεκριμένη αντίφαση εδώ, αλλά αυτό που όλοι οι κηπουροί συμφωνούν στις κριτικές τους είναι ότι το τσιγγάνικο πιπέρι ωριμάζει πραγματικά ένα από τα πρώτα, και από την άποψη της πρώιμης ωριμότητας δεν έχει σχεδόν καμία ισότητα.
Οι θάμνοι είναι μεσαίου ύψους, ημι-απλωμένοι με μεσαίου μεγέθους πράσινα φύλλα. Ένα από τα κύρια μειονεκτήματα αυτού του υβριδίου είναι η λεπτότητα των στελεχών, το μικρό φύλλωμα των θάμνων, το ανοιχτό πράσινο χρώμα των φύλλων και, γενικά, η μάλλον αδύναμη εμφάνιση των φυτών. Ωστόσο, αυτό συνήθως δεν επηρεάζει την απόδοση. Μόνο οι θάμνοι πιπεριών τσιγγάνων πρέπει να είναι δεμένοι στα στηρίγματα, παρά το χαμηλό τους ύψος. Διαφορετικά, τα στελέχη μπορεί να σπάσουν κάτω από το βάρος του καρπού.
Η απόδοση αυτού του υβριδίου είναι μέση, η οποία, ωστόσο, δεν προκαλεί έκπληξη. Δεδομένου ότι οι περισσότερες πρώιμες ποικιλίες λαχανικών συνήθως δεν έχουν υψηλές αποδόσεις. Το πλεονέκτημά τους βρίσκεται αλλού - τα φρούτα τους ωριμάζουν σε μια στιγμή που άλλα λαχανικά μετακινούνται απλώς από τη φάση της ανθοφορίας στη ρύθμιση των φρούτων. Από ένα τετραγωνικό μέτρο φυτεύσεων τσιγγάνων πιπεριών, συγκομίζονται κατά μέσο όρο 3,8 έως 4,2 κιλά φρούτων. Δηλαδή, περίπου 10-12 πιπεριές σχηματίζονται σε έναν θάμνο.
Το υβρίδιο Gypsy είναι ανθεκτικό σε πολλά προβλήματα που ενοχλούν τα φυτά πιπεριού κατά την ανάπτυξη και την ανάπτυξή τους, συμπεριλαμβανομένων πολλών μυκητιακών και ιογενών ασθενειών. Ο δημιουργός σημειώνει συγκεκριμένα την ειδική αντίσταση του Jeepsie στον ιό του μωσαϊκού καπνού.
Περιγραφή φρούτων πιπεριού
Τα ακόλουθα χαρακτηριστικά μπορούν να παρατηρηθούν στον καρπό του τσιγγάνου πιπεριού:
- Το σχήμα της ανάπτυξης των πιπεριών είναι γέρνοντας, αλλά το σχήμα των ίδιων των φρούτων μπορεί να αποδοθεί στον ουγγρικό τύπο, δηλαδή, είναι κλασικό, κωνικό.
- Το δέρμα είναι αρκετά λεπτό, αλλά πυκνό και γυαλιστερό.
- Το πάχος των τοιχωμάτων των φρούτων είναι κατά μέσο όρο μικρό, περίπου 5-6 mm, αν και σύμφωνα με ορισμένες κριτικές μπορεί να φτάσει τα 8 mm.
- Τα ίδια τα φρούτα δεν έχουν ιδιαίτερα μεγάλο μέγεθος, φτάνουν σε μήκος 13-15 cm και το μέγεθος του ευρύτερου μέρους του κώνου είναι 6 cm. Η μάζα ενός πιπεριού είναι κατά μέσο όρο 100-150 γραμμάρια.
- Ο αριθμός των θαλάμων σπόρων είναι 2-3.
- Οι ειδικοί εκτιμούν τη γεύση των πιπεριών ως εξαιρετική. Είναι ζουμερά, γλυκά, χωρίς την παραμικρή πικρία και πολύ αρωματικά.
-
Οι καρποί στο αρχικό στάδιο της ωρίμανσης χρωματίζονται με μια λεπτή ανοιχτοκίτρινη απόχρωση, που μοιάζει με το χρώμα του ελεφαντόδοντου. Η ομοιότητα ενισχύεται περαιτέρω από την κηρώδη άνθιση που βρίσκεται στο εξωτερικό του καρπού.
- Στη διαδικασία της ωρίμανσης, το χρώμα των πιπεριών σκουραίνει και στο στάδιο της βιολογικής ωρίμανσης γίνεται ομοιόμορφο κόκκινο χρώμα. Λόγω της πρώιμης ωριμότητας, τα περισσότερα φρούτα έχουν χρόνο να χρωματίσουν εντελώς ακόμη και στους θάμνους και δεν απαιτούν ωρίμανση ακόμη και στις μάλλον βόρειες περιοχές της χώρας.
- Η χρήση των τσιγγάνων πιπεριών είναι καθολική. Λόγω του μικρού τους μεγέθους, είναι βολικό να τα διατηρήσετε ολόκληρα, καθώς και να παγώσετε, τοποθετώντας τα χαραγμένα φρούτα μεταξύ τους.
- Είναι νόστιμα φρέσκα, καθώς και πρόσθετα σε διάφορα πρώτα και δεύτερα μαθήματα. Από τα αποξηραμένα φρούτα, μπορείτε να φτιάξετε πάπρικα - μια υπέροχη καθολική καρύκευμα βιταμινών για το χειμώνα.
- Οι τσιγγάνες πιπεριές διατηρούνται καλά, καθώς το μάλλον πυκνό δέρμα τους προστατεύει από το στέγνωμα.
- Είναι επίσης σε θέση να αντέχουν τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.
Αυξανόμενα χαρακτηριστικά
Ο πρώιμος ωριμάζοντας πιπέρι Τσιγγάνος μπορεί να φυτευτεί σε φυτά σε διαφορετικές χρονικές στιγμές, ανάλογα με το πού θα το καλλιεργήσετε το καλοκαίρι και πότε μπορείτε να το φυτέψετε σε μόνιμο μέρος. Εάν έχετε ένα καλό θερμοκήπιο και μπορείτε να φυτέψετε φυτά εκεί χωρίς φόβο παγετού ήδη στα τέλη Απριλίου - τον Μάιο, τότε μπορείτε να σπείρετε σπόρους τη συνήθη ώρα - στα τέλη Φεβρουαρίου, αρχές Μαρτίου. Σε αυτήν την περίπτωση, από τον Ιούνιο, θα μπορείτε να μαζέψετε τους καρπούς του υβριδικού Jeepsie. Παρεμπιπτόντως, η καρποφορία σε ευνοϊκές συνθήκες μπορεί να διαρκέσει για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα - για αρκετούς μήνες.
Εάν έχετε την ευκαιρία να καλλιεργήσετε πιπεριές μόνο σε ανοιχτό έδαφος ή να ζήσετε σε μια τέτοια κλιματική ζώνη που οι πιπεριές μπορούν ακόμη και να φυτευτούν σε θερμοκήπιο όχι νωρίτερα από τον Ιούνιο, τότε είναι λογικό να σπείρετε τους σπόρους αυτού του υβριδίου για φυτά όχι νωρίτερα από το τέλος Μαρτίου - αρχές Απριλίου.
Σύμφωνα με τους κηπουρούς, το τσιγγάνικο πιπέρι είναι ιδιαίτερα κακό για τη συλλογή και την αναφύτευση. Για να αποφύγετε την ταλαιπωρία των ριζών όσο το δυνατόν περισσότερο, είναι καλύτερο να σπείρετε τους σπόρους αυτού του υβριδίου σε ξεχωριστά δοχεία. Η σπορά σε τύρφη θα ήταν μια καλή επιλογή, ειδικά επειδή οι σπόροι της είναι αρκετά ακριβοί.
Τα σπορόφυτα των τσιγγάνων πιπεριών, όπως τα ενήλικα φυτά, δεν φαίνονται πολύ ισχυρά. Ακόμη και με ισορροπημένη διατροφή, είναι απίθανο να επιτύχετε βίαια σκούρα πράσινα από αυτό. Αλλά αυτό είναι το σήμα κατατεθέν αυτού του υβριδικού και δεν πρέπει να σας ενοχλεί.
Σε μόνιμο μέρος, το τσιγγάνο φυτεύεται με πυκνότητα όχι μεγαλύτερη από 5-6 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Συνιστάται να δέσετε αμέσως τους θάμνους ώστε να μην ενοχλείτε τα φυτά κατά την ανθοφορία και την καρποφορία.Το κορυφαίο σάλτσα και το πότισμα είναι τυπικές και απαραίτητες διαδικασίες για τη φροντίδα αυτών των φυτών. Τις ζεστές μέρες, οι θάμνοι πιπεριού πρέπει να σκιάζονται ελαφρώς από τον καυτό ήλιο ή να φυτεύονται λίγο σε μερική σκιά, καθώς υπάρχουν λίγα φύλλα στους θάμνους και τα φυτά με φρούτα μπορούν να εμφανίσουν ηλιακά εγκαύματα.
Εάν όλες οι εργασίες αγροτεχνικής φροντίδας εκτελέστηκαν σωστά, τότε, κατά κανόνα, το τσιγγάνικο πιπέρι δεν χρειάζεται πρόσθετες θεραπείες κατά των παρασίτων και των ασθενειών.
Κριτικές για κηπουρούς
Οι κηπουροί γενικά μιλούν καλά για τσιγγάνα, αν και υπάρχουν πολλά παράπονα για την εμφάνιση των θάμνων.
συμπέρασμα
Ο τσιγγάνος πιπεριάς μπορεί να ενδιαφέρει όλους εκείνους που δεν επιτρέπονται από τις καιρικές συνθήκες να μεγαλώνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα ποικιλίες με μεγάλη πυκνότητα, αλλά ωρίμανση. Με αυτό, θα είστε πάντα με τη συγκομιδή, και ακόμη και τη στιγμή που το μεγαλύτερο μέρος των πιπεριών θα εξακολουθεί να προετοιμάζεται για καρποφορία.
