Περιεχόμενο
Οι κηπουροί, οι οποίοι ασχολούνται στενά με τη φύτευση και την καλλιέργεια, κατά κανόνα, προσπαθούν να φυτέψουν μια ποικιλία λαχανικών στα οικόπεδά τους, τα οποία τρώγονται συχνά και συχνά. Μια τέτοια κουλτούρα είναι Καρότο, το οποίο χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων πιάτων, μπορεί να διατηρηθεί, να καταψυχθεί και να διατηρηθεί φρέσκο. Οι ρίζες καλλιέργειες προτιμώνται ιδιαίτερα όταν φυτεύονται στις αρχές της άνοιξης, αλλά ποια ποικιλία να επιλέξουν να πάρουν μια νόστιμη πρώιμη ώριμη σοδειά και να προετοιμάσουν μια σημαντική ποσότητα ριζών για το χειμώνα; Πώς να κάνετε μια επιλογή και από τι εξαρτάται;
Πώς να επιλέξετε την καλύτερη ποικιλία
Σήμερα, οι κτηνοτρόφοι αναπαράγουν μια ποικιλία ποικιλιών φυτικών καλλιεργειών, που διαφέρουν ως προς την απόδοση, τη γεύση και το μέγεθος των φρούτων. Αλλά το κύριο πράγμα που ενδιαφέρει κάθε κηπουρό κατά την επιλογή ενός υλικού φύτευσης είναι ο χρόνος ωρίμανσης των καρότων. Οι ποικιλίες και τα υβρίδια χωρίζονται σύμφωνα με αυτό το κριτήριο σε τρία υποείδη: πρώιμη ωρίμανση (η καλλιεργητική περίοδος ξεκινά στις 50-60 ημέρες από την εκκόλαψη των σπόρων), μέση ωρίμανση - από 90 έως 110 ημέρες και καθυστερημένη ωρίμανση - για τέσσερις μήνες.
Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή σε ποιες αυξανόμενες συνθήκες συνιστά ο κατασκευαστής για ένα συγκεκριμένο υβρίδιο. Τα καρότα, ως καλλιέργεια ρίζας, είναι αρκετά ανθεκτικά σε ακραίες θερμοκρασίες στον αέρα και στο έδαφος, αλλά μπορεί να απαιτούν ορισμένους τύπους σίτιση και τακτικό άφθονο πότισμα.
Επιπλέον, οι οδηγίες θα αναφέρουν σίγουρα την περιοχή και τις κλιματολογικές συνθήκες που είναι οι βέλτιστες για την καλλιέργεια ριζών. Μια πρώιμη ποικιλία καρότων σε ανοιχτό έδαφος δίνει σταθερές και υψηλές αποδόσεις στις νότιες περιοχές και την κεντρική Ρωσία.
Βασικά βήματα και συμβουλές για την καλλιέργεια πρώιμων καρότων
Όσοι αναλαμβάνουν την καλλιέργεια καρότων για πρώτη φορά θα πρέπει να προσεγγίζουν προσεκτικά όχι μόνο την επιλογή του υλικού φύτευσης, αλλά και τους όρους φύτευσης και φροντίδας της ρίζας. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή είναι η προετοιμασία του κήπου.
Τα καρότα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος με τρεις τρόπους:
- Επίπεδο κρεβάτι. Μια αρκετά δημοφιλής και διαδεδομένη μέθοδος φύτευσης καρότων, που χρησιμοποιείται συχνά για ανοιχτές περιοχές σε μικρές καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες. Έχει πολλά μειονεκτήματα: ταλαιπωρία του ποτίσματος και της απομάκρυνσής του από το έδαφος.
- Ράψιμο. Διευκολύνει πολύ τη φροντίδα του φυτού. Στο κέντρο κάθε σειράς, γίνονται μικρές χτένες, όπου φυτεύεται η ρίζα. Η ευκολία έγκειται στο γεγονός ότι ένα ώριμο φυτό μπορεί να ποτιστεί απλώς ρίχνοντας νερό στις διαμήκεις αυλακώσεις. Είναι βολικό να συσσωρεύετε και να ταΐζετε καρότα.
- Υψηλό κρεβάτι. Οι σπόροι φυτεύονται σε πολλές γραμμές σε ένα ψηλό κρεβάτι. Σε αυτήν την περίπτωση, το έδαφος απαιτεί την απαραίτητη προετοιμασία. Δεν πρέπει να περιέχει υπερβολικά μεγάλα κομμάτια και πέτρες.
Ένα άλλο σημαντικό στάδιο για τη φύτευση πρώιμων καρότων είναι η προετοιμασία του υλικού φύτευσης. Εάν η κουλτούρα απαιτεί ειδική σκλήρυνση και απολύμανση, πιθανότατα θα το μάθετε διαβάζοντας την περιγραφή της ποικιλίας.
Όταν είναι εμποτισμένο, οι πρώτοι σπόροι ποικιλίες καρότων Είναι απαραίτητο να διατηρηθεί για 1,5-2 ώρες σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου και μετά 24 ώρες σε ένα υγρό βαμβακερό πανί. Μετά από αυτήν τη διαδικασία, το υλικό φύτευσης διπλασιάζεται σε όγκο. Για να μην κολλήσουν οι σπόροι μετά το πρήξιμο, ανακατέψτε τους με μια μικρή ποσότητα ψιλής άμμου στο ποτάμι.Αυτό θα διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό τη διαδικασία φύτευσης του υλικού.
Ανεξάρτητα από τα προτεινόμενα σχήματα που φυτεύσατε το υλικό φύτευσης στο έδαφος, με τα πρώτα φύλλα που εμφανίζονται, μπορείτε να παρατηρήσετε την πάχυνση της φύτευσης. Το βοτάνισμα μεταξύ ισχυρών βλαστών και σειρών πρέπει να γίνει χωρίς αποτυχία. Για να αναπτυχθούν τα καρότα ομοιόμορφα και μεγάλα, αφήστε απόσταση τουλάχιστον 6-7 cm μεταξύ των μελλοντικών καλλιεργειών ρίζας.
Και ο τελευταίος, σημαντικός παράγοντας στο γεγονός ότι τα καρότα θα μεγαλώσουν και θα έχουν εξαιρετική γεύση είναι η κορυφαία σάλτσα. Πραγματοποιείται 4-5 φορές τη σεζόν και τα πρώτα λιπάσματα εισάγονται στο έδαφος με την πρώτη χαλάρωση του εδάφους, όταν οι κορυφές του καρότου θα δώσουν 3-4 φύλλα.
Για 1m2, παρασκευάζεται μια λύση από τα ακόλουθα συστατικά:
- 10 λίτρα νερού.
- 30-50 mg νιτρικού αμμωνίου.
- 30-50 ml υπερφωσφορικού.
Το πρώτο πότισμα γίνεται πολύ προσεκτικά - από ένα μικρό δοχείο ποτίσματος με πολύ στενό και μακρύ στόμιο. Προκειμένου τα λιπάσματα να δίνουν ταχύτερα αποτελέσματα, φτιάξτε μικρές στενές αυλακώσεις μεταξύ των γραμμών σποροφύτων.
Να θυμάστε ότι κατά τη διάρκεια της εποχιακής σίτισης πρώιμων καρότων, η ποσότητα νιτρικών σε διαλύματα θα πρέπει να μειώνεται με κάθε επόμενο χρόνο. Και η τέταρτη και πέμπτη σίτιση πρέπει να γίνεται χωρίς αυτό το συστατικό.
Οι καλύτερες πρώιμες ποικιλίες καρότων
Όταν επιλέγετε πρώιμες ποικιλίες για φύτευση, πρέπει να καταλάβετε ότι αυτό το καρότο πρέπει να έχει μια άλλη σημαντική ποιότητα - μεγάλη διάρκεια ζωής. Εξετάστε πολλές ποικιλίες καρότων που έχουν αυτήν την ποιότητα.
Άλενκα
Υψηλής απόδοσης μεσαία-πρώιμη ποικιλία καρότων με περίοδο ωρίμανσης καλλιέργειας ρίζας 80-90 ημερών. Το μήκος ενός καρότου στην περίοδο της πλήρους ωριμότητας είναι 15-16 cm και η διάμετρος είναι περίπου 4 cm. Η ποικιλία έχει εξαιρετική γεύση, επιτρέποντάς σας να χρησιμοποιήσετε ωμό "Alenka", για την παρασκευή χυμών και παιδικών τροφών. Ο καρπός είναι αρωματικός, ελαφρώς γλυκός στη γεύση, έχει μια καταπληκτική ικανότητα να παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα σε χαμηλές θερμοκρασίες (κελάρια, κελάρια, μπαλκόνια). Συγκομίζονται έως και 10-12 κιλά ώριμα καρότα από ένα τετραγωνικό μέτρο. Το "Alenka" συνιστάται για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και σε ανοιχτούς χώρους σχεδόν σε όλη τη Ρωσία.
Άμστερνταμ
Η παλαιότερη ποικιλία καρότων είναι καθολική και προορίζεται για καλλιέργεια σε θερμοκήπια, θερμοκήπια και ανοιχτά κρεβάτια στις νότιες περιοχές και την κεντρική Ρωσία.
Η καλλιέργεια ρίζας είναι πυκνή με ένα ακόμη φωτεινό πορτοκαλί δέρμα, κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης το βάρος μπορεί να φτάσει τα 150 γραμμάρια και το μήκος μπορεί να φτάσει τα 15 cm ή περισσότερο. Διακριτικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας του Άμστερνταμ: ανεπιτήδευτη διατροφή και τακτικό πότισμα, αντίσταση στη ρωγμή καρπός.
Μπόλτεξ
Η ποικιλία ανήκει στην πρόωρη ωρίμανση, καθολική. Τα πρώτα φρούτα μπορούν να ληφθούν ήδη την 60η ημέρα, και οι φιλικές προς το βάρος συγκομιδές μπορούν να συλλεχθούν για 70-75 ημέρες. Χάρη στον νόστιμο και ζουμερό πολτό, ελαφρώς γλυκιά στη γεύση, τα καρότα Boltex μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο για φρέσκια κατανάλωση όσο και για μαγείρεμα. Τα φρούτα έχουν ομοιόμορφο κυλινδρικό σχήμα, το δέρμα είναι βαμμένο σε πλούσιο πορτοκαλί χρώμα. Διακριτικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας Boltex - ακόμη και αν τα φρούτα είναι υπερβολικά στο έδαφος, δεν σπάουν και δεν έχουν πικρή γεύση. Το εργοστάσιο είναι ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες αέρα, επομένως είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία, τα Ουράλια και τη Σιβηρία.
Το γραφείο
Αυτή η πρώιμη γόνιμη ποικιλία έχει μια αξιοζήλευτη διάρκεια ζωής και, ταυτόχρονα, δεν χάνει καθόλου τη γεύση της. Τα πρώιμα καρότα "Bureau" έχουν περίοδο ωρίμανσης 75-80 ημερών. Η ρίζα είναι επιμήκη, ελαφρώς επιμήκη, ομοιόμορφη. Ο καρπός μπορεί να φτάσει σε μήκος 18-20 εκ. Το δέρμα είναι ομοιόμορφο, πυκνό, βαμμένο σε έντονο πορτοκαλί χρώμα. Το εργοστάσιο είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στη λήψη.
Μάνγκο
Μια πρώιμη ποικιλία με μικρά, στρογγυλά φρούτα σε σχήμα κώνου.Διαθέτει καλή γεύση και υψηλή αντοχή στη μακροχρόνια αποθήκευση. Έχοντας προετοιμάσει το "Μάνγκο" για το χειμώνα, ακόμη και στις αρχές της άνοιξης μπορείτε να φάτε φρούτα που δεν διαφέρουν στη γεύση και την παρουσίαση από τα αυθεντικά. Το μέγεθος των καρότων είναι έως 15 cm και το μέσο βάρος είναι 100-120 γραμμάρια. Η περίοδος ωρίμανσης ξεκινά από 75-80 ημέρες. «Τα μάνγκο φυτεύονται στις αρχές και τα μέσα της άνοιξης, και για να συγκομίσουν τα φρούτα για το χειμώνα, χρησιμοποιείται αργότερα φύτευση - στα μέσα έως τα τέλη Ιουλίου.
Νάντη-4
Ένα εξαιρετικό πρώιμο υβρίδιο με μια πολύ πρώιμη καλλιεργητική περίοδο. Τα φρούτα μπορούν να συλλεχθούν ήδη 50-55 ημέρες από την πρώτη βλάστηση. Τα καρότα συντηρούνται τέλεια στο έδαφος, δεν σπάνε ή ξεπερνούν, επομένως, για τη συγκομιδή φρούτων για το χειμώνα, συνιστάται να διατηρείται το "Nantes-4" στο έδαφος για έως και 2,5-3 μήνες. Το μήκος των καρότων κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής δεν υπερβαίνει τα 12 cm, με μέσο βάρος των φρούτων - έως 120 γραμμάρια. Το δέρμα είναι πυκνό, ομοιόμορφο, βαμμένο σε πλούσιο πορτοκαλί χρώμα. Κατά τη συγκομιδή για το χειμώνα, το φυτικό υλικό σπέρνεται το δεύτερο μισό του καλοκαιριού.
Κόκκινο ως
Δεδομένου ότι αυτή η ποικιλία ανήκει στα μέσα νωρίς, οι καρποί μπορούν να σκαφτούν ήδη 95-100 ημέρες μετά τη βλάστηση των σπόρων. Το "Red AS" είναι μια ευέλικτη ποικιλία, επομένως χρησιμοποιείται ευρέως για σαλάτες, μαγειρική επεξεργασία και προετοιμασία για το χειμώνα. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του Red Asa είναι η υψηλή απόδοση και η εξαιρετική γεύση του. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε πτώση θερμοκρασίας και λήψη.
Tuchon
Αυτή είναι η πιο δημοφιλής πρώιμη ποικιλία μεταξύ των κηπουρών, των οποίων οι σπόροι είναι κατάλληλοι για σπορά σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές της άνοιξης. Κάθε καρότο κατά την περίοδο ωρίμανσης μπορεί να φτάσει σε μήκος 20-22 cm, και ζυγίζει 150 γραμμάρια και περισσότερο. Το δέρμα του καρότου είναι σταθερό, με μικρά συμμετρικά μάτια. Ο καρπός έχει έντονο πορτοκαλί χρώμα, πυκνή δομή και γλυκιά ζουμερή γεύση. Χρησιμοποιείται για την προετοιμασία σαλάτας, συνοδευτικών πιάτων, προετοιμασίας για το χειμώνα.
Σαντάν
Πρόκειται για μια μεσαία νωρίς ποικιλία καρότων με εξαιρετικές αποδόσεις με μεγάλες ρίζες κλασικού σχήματος. Τα καρότα Shantane στην περίοδο της πλήρους ωριμότητας μπορούν να φτάσουν σε μεγέθη 20-25 cm, με μέσο βάρος φρούτων 250-300 gr. Η ωρίμανση γίνεται 90-95 ημέρες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του φρούτου είναι ορισμένες συνθήκες αποθήκευσης και μεταφοράς. Το καλύτερο μέρος για την αποθήκευση ριζικών λαχανικών είναι η ξηρή άμμος σε κουτιά.
Άρτεκ
Ένας άλλος λαμπρός εκπρόσωπος των πρώιμων ώριμων καρότων, που προορίζονται για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και ανοιχτούς αγρούς. Η ποικιλία είναι προσαρμοσμένη για φύτευση σπόρων σε ανοιχτό έδαφος ήδη στα μέσα της άνοιξης, και η πρώτη Τα καρότα μπορούν να μαζέψουν ήδη την 60η ημέρα. Οι ρίζες καλλιέργειας είναι ομοιόμορφες, κυλινδρικές, με στρογγυλεμένες άκρες. Τα καρότα σπάνια μεγαλώνουν περισσότερο από 15-16 cm και το βάρος τους δεν υπερβαίνει τα 150 γραμμάρια. Τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας περιλαμβάνουν το γεγονός ότι το "Artek" είναι η πιο ιδιότροπη ποικιλία των πρώιμων καρότων, που απαιτεί έγκαιρη εκσκαφή. Δεν συνιστάται η υπερβολική έκθεση των καρότων στο έδαφος - το δέρμα είναι ραγισμένο και τα φρούτα χάνουν την παρουσία τους.
Βιταμίνη
Η ποικιλία που έλαβε ένα τόσο ηχηρό όνομα, στην πραγματικότητα, διακρίνεται από την υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και καροτένιο στη σύνθεσή της. Κατά την περίοδο ωρίμανσης, τα καρότα φτάνουν σε αρκετά μεγάλο μέγεθος. Το μέσο βάρος ενός καρότου "Βιταμίνης" μπορεί να φτάσει από 150 έως 200 γραμμάρια. Το δέρμα έχει έντονο πορτοκαλί χρώμα και μικρά μάτια, τα φρούτα είναι ομοιόμορφα, κυλινδρικά με στρογγυλεμένες άκρες.
Πώς να επιλέξετε μια ποικιλία από καρότα και να φυτέψετε σωστά σπόρους σε ανοιχτό έδαφος, δείτε το βίντεο:
