Οι καλύτερες πρώιμες ποικιλίες μελιτζάνας

Δεν αποφασίζει κάθε κηπουρός να φυτεύσει μελιτζάνες στον ιστότοπό του. Αυτά τα φυτά είναι λίγο ιδιότροπα και πολύ θερμοφιλικά, χρειάζονται συνεχή φροντίδα και έγκαιρο πότισμα, είναι επιρρεπή σε πολλές ασθένειες. Αλλά η επιστήμη δεν σταματά, οι κτηνοτρόφοι κάθε χρόνο φέρνουν νέες ποικιλίες και υβρίδια που είναι πιο ανθεκτικά στις ασθένειες, ικανά να αντέχουν στον παγετό και ανεπιτήδευτα στη φροντίδα. Και υψηλής απόδοσης ταυτόχρονα!

Πότε και πώς να φυτέψετε μελιτζάνες στη Ρωσία

Το κλίμα της κεντρικής Ρωσίας θεωρήθηκε προηγουμένως πολύ κρύο για μια θερμοφιλική μελιτζάνα. Αυτά τα λαχανικά μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο στο νότο ή σε θερμοκήπια και θερμοκήπια. Πρόσφατα άρχισε να φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος στη μεσαία λωρίδα - έχουν εμφανιστεί κατάλληλες ποικιλίες, οι καλύτερες από τις οποίες δίνουν εξαιρετική συγκομιδή και φημίζονται για τη γεύση τους.

Οι έμπειροι κηπουροί ισχυρίζονται ότι οι πιο κατάλληλες ποικιλίες για ένα εύκρατο κλίμα είναι πρώιμης ωρίμανσης και πολύ νωρίς... Η σύντομη περίοδος ωρίμανσης - από 75 έως 100 ημέρες - επιτρέπει στο λαχανικό να ωριμάσει σε τόσο σύντομη καλοκαιρινή περίοδο. Επιπλέον, οι μελιτζάνες πρώιμης ωρίμανσης είναι λιγότερο πιθανό να αρρωστήσουν, λιγότερο εκτεθειμένες σε σήψη και βλάβη εντόμων.

Έτσι, οι καλύτερες ποικιλίες για τέτοιες καταστάσεις είναι οι μελιτζάνες πρώιμης ωρίμανσης, ανθεκτικές σε χαμηλές θερμοκρασίες και οι περισσότερες ασθένειες, δίνοντας υψηλή απόδοση και καλή γεύση.

Να μεγαλώσω νωρίς ποικιλίες μελιτζάνας, πρέπει να πληρούνται ορισμένες προϋποθέσεις:

1. Αγοράστε ποιοτικό υλικό σπόρου, υποβλήθηκε σε μυκητοκτόνο και αντισηπτικό, σκληρυμένο από χαμηλές θερμοκρασίες.
2. Για να μαγειρέψετε φυτά, είναι η μέθοδος καλλιέργειας δενδρυλλίων που είναι πιο κατάλληλη για μελιτζάνες πρώιμης ωρίμανσης. Οι σπόροι πρέπει να φυτεύονται σε κύπελλα μιας χρήσης, ώστε οι ρίζες του φυτού να μην υποστούν βλάβη κατά τη μεταμόσχευση και να αποφευχθεί η συλλογή των δενδρυλλίων.
3. Επιλέξτε μια καλά φωτισμένη, ζεστή περιοχή για αποβίβαση σε εξωτερικό χώρο. Οι υψηλότερες αποδόσεις δίδονται από ποικιλίες θερμοκηπίου, αλλά είναι πιο δύσκολο να καλλιεργηθούν, είναι πιο ιδιότροπες.
4. Λιπάσματα φυτών αρκετές φορές: κατά τη φύτευση στο έδαφος, τις ημέρες της ανθοφορίας και την εμφάνιση των πρώτων φρούτων. Ορυκτά λιπάσματα χρησιμοποιούνται για αυτό.
5. Ποτίστε τα φυτά εγκαίρως - η μελιτζάνα δεν ανέχεται καλά την ξηρασία.
6. Αφαιρέστε τα μολυσμένα ή σάπια φυτά εγκαίρωςαποτρέψτε την εξάπλωση της νόσου.
7. Συγκομιδή τακτικά, αποτρέποντας την υπερβολική ωρίμανση των φρούτων και ζημιά στους θάμνους.

Πώς να επιλέξετε τους καλύτερους σπόρους μελιτζάνας

Κάθε σύγχρονη ποικιλία μελιτζάνας ή υβρίδιο έχει τα δικά της πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Για να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία κατάλληλη για συγκεκριμένες συνθήκες καλλιέργειας, πρέπει να εξοικειωθείτε την ταξινόμηση αυτού του λαχανικού... Έτσι, οι μελιτζάνες χωρίζονται σύμφωνα με:

• Μέθοδος ανάπτυξης - ανοιχτό έδαφος, θερμαινόμενο θερμοκήπιο, θερμοκήπιο φιλμ, προσωρινό υλικό κάλυψης.
• Ποσοστά ωρίμανσης - οι πρώιμες ωριμάζουσες καλλιέργειες αποφέρουν καρπούς την 75-100η ημέρα μετά την πρώτη βλάστηση, οι μεσαίες ωρίμανση ωριμάζουν έως την 110-130η ημέρα και οι καθυστερημένες ποικιλίες θα αποδώσουν μόνο μετά από 150 ημέρες της βλαστικής περιόδου.
• Αντοχή σε ορισμένες ασθένειες και χαμηλές θερμοκρασίες.
• Γευτείτε ιδιότητες - υπάρχουν λαχανικά με τρυφερό πολτό και λεπτό δέρμα, είναι πιο κατάλληλα για σαλάτες, πιάτα.Αυτές οι μελιτζάνες, η σάρκα των οποίων είναι πυκνότερη με ελάχιστη ποσότητα σπόρων, χρησιμοποιούνται καλύτερα για κονσερβοποίηση ή μαγείρεμα πιάτων με παρατεταμένη θερμική επεξεργασία. Για παράδειγμα, από τα σκληρά και πυκνά φρούτα λαμβάνεται το πιο νόστιμο χαβιάρι.
• Εξωτερική εμφάνιση - σήμερα οι μελιτζάνες δεν μπορούν να είναι μόνο το συνηθισμένο μωβ χρώμα, αλλά υπάρχουν πολλές αποχρώσεις τους: από κίτρινο έως μωβ. Το ίδιο ισχύει και για το σχήμα του λαχανικού - το συνηθισμένο σχήμα αχλαδιού βρίσκεται μόνο περιστασιακά. Υπάρχουν σφαιρικές μελιτζάνες, φρούτα σε σχήμα αυγού, επιμήκη και επιμήκη λαχανικά.
• Τελευταία διαίρεση μελιτζάνας Είναι επιλεκτικά υβρίδια και ποικιλίες. Τα υβρίδια είναι πιο παραγωγικά, προστατεύονται από εξωτερικές επιρροές και οι ποικιλίες έχουν την καλύτερη γεύση - την παραδοσιακή πλούσια γεύση του "μπλε". Τις περισσότερες φορές, ένα υβρίδιο έχει ένα όνομα με F1 στο τέλος.

Ο συνδυασμός όλων αυτών των παραγόντων καθορίζει την τελική επιλογή των σπόρων μελιτζάνας. Εξάλλου, πολλά εδώ είναι θέμα γεύσης και δυνατοτήτων. Κάποιος μπορεί να καλλιεργεί λαχανικά στη χώρα, να το επισκέπτεται μόνο τα σαββατοκύριακα. Και για μερικούς, οι μελιτζάνες γίνονται καθημερινή δουλειά που φέρνει σημαντικό εισόδημα.

Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες

Πιθανώς, κάθε κηπουρός ενδιαφέρεται περισσότερο για μία ερώτηση - ndash. πόσες μελιτζάνες μπορεί να πάρει από τον ιστότοπό του. Η παραγωγικότητα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την επιλεγμένη ποικιλία. Τις περισσότερες φορές, ο μεγαλύτερος αριθμός φρούτων παράγεται από υβριδικούς σπόρους, αλλά υπάρχουν πολλές ποικιλίες μελιτζάνας, οι οποίες διαφέρουν επίσης στη γονιμότητα.

"Ναδίρ"

Μία από τις πρώιμες ωριμάζουσες και πολύ παραγωγικές ποικιλίες μελιτζάνας είναι το "Nadir". Αυτή η ποικιλία είναι "συγγενής" του διάσημου "Almaz". Οι θάμνοι του φυτού είναι χαμηλοί (έως 50 cm) και εξαπλώνονται, η ωοθήκη σχηματίζεται κάτω, πιο κοντά στο έδαφος. Τα πρώτα φρούτα από αυτό το φυτό μπορούν να ληφθούν ήδη 70-80 ημέρες μετά τη βλάστηση.

Οι μελιτζάνες μεγαλώνουν μεσαίου μεγέθους - το μήκος τους είναι περίπου 15 cm και η μάζα κυμαίνεται συχνά από 150-200 γραμμάρια. Το χρώμα του καρπού είναι βαθύ μωβ, το δέρμα είναι λεπτό με γυαλιστερή γυαλάδα.

Η γεύση των μελιτζανών Nadir είναι εξαιρετική, χωρίς πικρία, με έντονο άρωμα. Ο πολτός είναι τρυφερός και σαρκώδης.

Η ποικιλία έχει πολύ υψηλή απόδοση - έως 70 τόνους ανά εκτάριο γης, γεγονός που καθιστά αυτή τη μελιτζάνα μία από τις καλύτερες πωλήσεις. Τα φρούτα ανέχονται καλά τη μεταφορά και την αποθήκευση, παραμένουν όμορφα και ζουμερά για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η ποικιλία "Nadir" είναι αρκετά απαιτητική: για να έχετε υψηλή απόδοση, πρέπει να ποτίζετε τα λαχανικά εγκαίρως και να διατηρείτε υψηλή θερμοκρασία του αέρα και του εδάφους. Γι 'αυτό, πρέπει να δοθεί μεγάλη προσοχή στη μέθοδο φύτευσης και στην επεξεργασία διαχωριστικών γραμμών. Η έγκαιρη συλλογή μελιτζανών (κάθε 5-7 ημέρες) θα αυξήσει την καλλιεργητική περίοδο και θα παρατείνει την παραγωγική "ζωή" του φυτού.

Είναι απαραίτητο να καλλιεργηθεί η ποικιλία με φυτά. Για να το κάνω αυτό, χρησιμοποιώ τη μέθοδο κασέτας, η οποία περιλαμβάνει φύτευση φυτωρίων χωρίς να καταστρέψω το ριζικό σύστημα. Τα σπορόφυτα είναι έτοιμα για μεταφύτευση όταν έχουν ήδη εμφανιστεί 7 φύλλα πάνω τους, και αυτό συμβαίνει την 60-70η ημέρα μετά τη σπορά σπόρων σε κασέτες.

Μπορείτε να δείτε τους καρπούς της ποικιλίας "Nadir" σε αυτήν τη φωτογραφία.

"Διαμάντι"

Μία από τις πιο διάσημες ποικιλίες μελιτζάνας είναι η ποικιλία Almaz. Η καλλιέργεια ανήκει στην πρώιμη ωρίμανση - τα πρώτα φρούτα είναι έτοιμα για συγκομιδή 70-80 ημέρες μετά τη φύτευση. Το φυτό διακρίνεται από μικρούς συμπαγείς θάμνους, το ύψος τους σπάνια φτάνει τα 55 εκ. Οι μελιτζάνες είναι δεμένες σε τσαμπιά στο κάτω μέρος του θάμνου.

Το χρώμα των ώριμων φρούτων είναι έντονο, σκούρο μοβ. Το δέρμα είναι λαμπερό, με λάμψη. Ο πολτός μελιτζάνας "Almaz" είναι λευκός και δεν περιέχει απολύτως πικρία. Το μέγεθος του καρπού είναι μικρό - 15-17 cm και το σχήμα είναι κυλινδρικό.

Μια υψηλή απόδοση από αυτήν την καλλιέργεια μπορεί να επιτευχθεί εάν πληρούνται οι προϋποθέσεις:

• έγκαιρη άρδευση ·
• συχνή συλλογή λαχανικών (κάθε 6-7 ημέρες).
• υψηλή υγρασία, διατηρείται μέχρι να εμφανιστούν οι ωοθήκες.
• συμμόρφωση με το σύστημα φύτευσης ·
• διατηρώντας υψηλή θερμοκρασία
• φύτευση στο έδαφος με τη μέθοδο δενδρυλλίων.

Όλα αυτά τα μέτρα συμβάλλουν στην αύξηση των αποδόσεων, εάν τηρηθούν, μπορούν να ληφθούν έως και 50 τόνοι λαχανικών υψηλής ποιότητας ανά εκτάριο γης, τα οποία είναι άριστα προς πώληση.

"Βασιλεύς αιθιοπίας"

Οι θάμνοι του φυτού είναι χαμηλοί - έως 50 cm, διαφέρουν στην ταυτόχρονη εμφάνιση πλευρικών βλαστών. Οι μελιτζάνες έχουν στρογγυλό σχήμα και μικρό μέγεθος, το βάρος ενός φρούτου φτάνει τα 180 γραμμάρια. Η σάρκα του λαχανικού είναι πολύ νόστιμη και πολύ πυκνή, αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για κονσερβοποίηση.

Συνιστάται να καλλιεργείτε μελιτζάνες Negus χρησιμοποιώντας φυτά. Οι σπόροι σπέρνονται σε κασέτες το δεύτερο μισό του Φεβρουαρίου, τα σπορόφυτα μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος την 65-70η ημέρα μετά από αυτό, οι θάμνοι πρέπει να έχουν 5-7 μεγάλα φύλλα.

"Τσεχική νωρίς"

Μια άλλη από τις ποικιλίες που αγαπούν οι οικιακοί κηπουροί είναι η τσεχική μελιτζάνα. Οι θάμνοι αυτού του φυτού είναι συμπαγείς, φτάνοντας το μέγιστο σε ύψος 60 εκ. Τα φρούτα έχουν σχήμα αυγού και μάλλον μεγάλο μέγεθος, το βάρος τους φτάνει τα 600 γραμμάρια.

Η σάρκα ενός λαχανικού έχει πρασινωπό λευκό χρώμα, χωρίς πικρή επίγευση και με εξαιρετικό άρωμα. Η δομή του πολτού είναι πυκνή, γεγονός που καθιστά την τσεχική μελιτζάνα ευέλικτη - κατάλληλο για μαγείρεμα και κονσερβοποίηση. Το χρώμα της φλούδας είναι στάνταρ - σκούρο μοβ.

Αυτή η ποικιλία μπορεί να φυτευτεί με σπόρους κάτω από ένα φιλμ ή δενδρύλλια. Το εργοστάσιο είναι κατάλληλο τόσο για θερμοκήπια όσο και για ανοιχτό έδαφος. Η πυκνότητα των φυτών μειώνει σημαντικά την απόδοση της ποικιλίας, επομένως, δενδρύλλια φυτεύονται όχι περισσότερο από 4-6 θάμνους ανά τετραγωνικό μέτρο εδάφους.

Η απόδοση της ποικιλίας φτάνει τα 4-5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Παρακάτω παρουσιάζεται μια φωτογραφία των φρούτων.

"Βασιλιάς του Βορρά F1"

Τα πρώτα φρούτα εμφανίζονται την 95-100η ημέρα μετά τη φύτευση των σπόρων. Έχουν ασυνήθιστο επιμήκη σχήμα και μικρή διάμετρο, το μήκος των μελιτζανών φτάνει τα 30 εκ. Το χρώμα της φλούδας είναι σκούρο μοβ και η σάρκα είναι λευκή, χωρίς πικρία.

Λόγω του μεγάλου αριθμού ωοθηκών και μεγάλων φρούτων, το υβριδικό "King of the North F1" είναι ένα από τα πιο παραγωγικά - από ένα μέτρο εδάφους μπορείτε να πάρετε έως και 15 κιλά μελιτζάνες.

"Violet Miracle"

Μια άλλη πρώιμη και γόνιμη ποικιλία είναι το "Violet Miracle". Τα πρώτα φρούτα του μπορούν να ληφθούν την 100η ημέρα μετά τη φύτευση των σπόρων. Έχουν επιμήκη κυλινδρικό σχήμα, σκούρο μοβ χρώμα και ανοιχτό πράσινο χρώμα.

Η γεύση του λαχανικού είναι εξαιρετική, χωρίς πικρία. Ο πολτός είναι τρυφερός, η μελιτζάνα είναι κατάλληλη για συντήρηση και για το μαγείρεμα διαφόρων πιάτων.

Τα φρούτα αναπτύσσονται μικρά - έως 110-140 γραμμάρια, αλλά μεγαλώνουν πυκνά. Αυτό αυξάνει την απόδοση της ποικιλίας σε 14 κιλά ανά μέτρο γης. Μπορείτε να δείτε το "Violet Miracle" στην παρακάτω φωτογραφία.

"Behemoth F1"

Ένα από τα πιο διάσημα υβρίδια μελιτζάνας είναι το F1 Hippopotamus. Καλλιεργείται σε θερμοκήπια ή θερμοκήπια, τα πρώτα φρούτα εμφανίζονται την 101-110η ημέρα μετά τη φύτευση των σπόρων. Το όνομα της ποικιλίας σχετίζεται με την ασυνήθιστα υψηλή ανάπτυξή της - οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος δύο μέτρων, οπότε τα θερμοκήπια και τα θερμοκήπια πρέπει να είναι αρκετά ψηλά.

Τα κύρια πλεονεκτήματα του υβριδίου Hippopotamus F1 είναι: γεύση φρούτων, υψηλή απόδοση, καλή παρουσίαση. Είναι πολύ πιθανό να πάρει έως και 14 κιλά εξαιρετικές μελιτζάνες από ένα τετραγωνικό μέτρο του θερμοκηπίου.

"Purple Haze"

Μια πολύ πρωτότυπη ποικιλία "Lilac Mist" είναι γνωστή όχι μόνο για την ασυνήθιστη σκιά της, αλλά και για την εξαιρετική προσαρμοστικότητα της στις καιρικές συνθήκες. Αυτή η ποικιλία συνιστάται από τους κτηνοτρόφους για καλλιέργεια σε οποιαδήποτε περιοχή της Ρωσίας, ανέχεται το κρύο καλά.

Εξωτερικά, το φυτό είναι αρκετά εύκολο να αναγνωριστεί - οι θάμνοι του είναι χαμηλοί (έως 60 cm) και το στέλεχος και οι βλαστοί καλύπτονται με ένα συνεχές στρώμα της άκρης. Τα φύλλα είναι επίσης περίεργα - ανοιχτό πράσινο, μεγάλο, χωρίς οδοντωτές άκρες.

Το πιο αξιοσημείωτο πράγμα για την ποικιλία είναι τα φρούτα μελιτζάνας. Έχουν φωτεινό λιλά χρώμα και τρυφερή, λευκή σάρκα. Το μέγεθος των μελιτζανών είναι μικρό, το βάρος τους κυμαίνεται μεταξύ 110-270 γραμμαρίων.

Η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο, θερμοκήπιο ή σε εξωτερικούς χώρους. Τα πρώτα λαχανικά ωριμάζουν την 105η ημέρα μετά τη φύτευση των σπόρων. Το εργοστάσιο είναι ανθεκτικό στην σήψη και δίνει υψηλές αποδόσεις - έως 6,5 kgm².

Αλλά το κύριο χαρακτηριστικό του πολιτισμού είναι η εμφάνιση των φρούτων που φαίνονται στη φωτογραφία.

Τι σπόροι να αγοράσετε

Υπάρχουν πάρα πολλές ποικιλίες μελιτζάνας, μόνο "εμπειρικά" μπορείτε να προσδιορίσετε το καλύτερο από αυτά. Πράγματι, για αυτό το φυτό, όπως και για όλα τα λαχανικά, ο τύπος του εδάφους, τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά της περιοχής, η συχνότητα ποτίσματος και σίτισης και πολλά άλλα είναι πολύ σημαντικά.

Κάθε κηπουρός βρίσκει τις καλύτερες ποικιλίες του «μπλε» και τις μεγαλώνει από χρόνο σε χρόνο. Για να βρείτε μια κατάλληλη ποικιλία, πρέπει να δοκιμάσετε, να πειραματιστείτε και, φυσικά, να ακολουθήσετε τις συστάσεις που αναφέρονται στη συσκευασία σπόρων.

Προτεινόμενες καταχωρήσεις

Μεγαλύτερες ποικιλίες μελιτζάνας

Μελιτζάνες ανοιχτού χωραφιού - ποικιλίες υψηλής απόδοσης και υψηλής απόδοσης

Μελιτζάνα ποικιλία Μπανάνα

Μελιτζάνα Bibo F1

Μελιτζάνα Goby F1

Μαύρη ομορφιά μελιτζάνας

Σπορόφυτα μελιτζάνας: θερμοκρασία ανάπτυξης

Μαύρος Πρίγκιπας μελιτζάνας

Πότισμα δενδρυλλίων μελιτζάνας