Περιεχόμενο
Το ιαπωνικό λάχανο Little Mermaid είναι μια ποικιλία σαλάτας ανθεκτική στο κρύο που μπορεί να καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους. Τα φύλλα έχουν ευχάριστη γεύση με ελαφριά επίγευση μουστάρδας, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κρύων σνακ, σαλάτας και πρώτων πιάτων.
Περιγραφή του ιαπωνικού λάχανου Μικρή γοργόνα
Το ιαπωνικό λάχανο Little Mermaid έχει φτερωτό φύλλωμα με οδοντωτές άκρες. Στη ροζέτα σχηματίζονται 40 έως 60 φύλλα, το ύψος των οποίων κυμαίνεται από 30-40 εκ. Η επιφάνεια είναι λεία, αλλά παρατηρούνται ρυτίδες. Το φύλλωμα είναι πράσινο με λεπτή λευκή φλέβα. Η γεύση είναι λεπτή, ευχάριστη, χωρίς έντονη πίκρα, το άρωμα είναι λεπτό.
Η ποικιλία του ιαπωνικού λάχανου είναι ανθεκτική σε αντίξοες καιρικές συνθήκες
Η κουλτούρα ανέχεται καλά τα κρύα χτυπήματα, δεν πάσχει από υπερβολική ζέστη. Η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί δύο μήνες μετά τη φύτευση.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Όταν επιλέγετε καλλιέργειες για καλλιέργεια, φροντίστε να προσέχετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους. Το ιαπωνικό λάχανο Η μικρή γοργόνα έχει πολλά πλεονεκτήματα:
- Αντοχή σε απότομη αλλαγή του καιρού, τα φυτά δεν φοβούνται πτώση και αύξηση της θερμοκρασίας.
- καλή γεύση χωρίς πικρία, η οποία του επιτρέπει να χρησιμοποιείται ως τροφή για άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα, γαστρεντερικές παθήσεις και καρδιακές παθολογίες.
- ευστροφία. Δεν παρασκευάζονται μόνο σαλάτες από λάχανο, αλλά προστίθενται και σε ζεστά πιάτα, αλλά και κλειστές για το χειμώνα.
- Η όμορφη εμφάνιση σας επιτρέπει να μεγαλώσετε αυτήν την ποικιλία ως διακοσμητικό στοιχείο σε έναν αλπικό λόφο.
- υψηλή παραγωγικότητα.
Τα μειονεκτήματα των καλλιεργητών λαχανικών περιλαμβάνουν το γεγονός ότι το ιαπωνικό λάχανο είναι ευαίσθητο σε επίθεση από έναν σταυρόψυλο. Επιπλέον, το λάχανο λατρεύει την υγρασία, επομένως η άρδευση είναι απαραίτητη.
Η απόδοση του ιαπωνικού λάχανου η Μικρή Γοργόνα
Η μάζα του λάχανου είναι περίπου 1,2 κιλά, αλλά υπάρχουν επίσης μεγάλα δείγματα, το βάρος των οποίων είναι κοντά στα 1,7 κιλά. Κατά τη φύτευση 4 δενδρυλλίων ανά 1 τετραγωνικό μέτρο, μπορείτε να συλλέξετε περίπου 5-6 κιλά φύλλωμα με μίσχους.
Φύτευση και φροντίδα για το ιαπωνικό λάχανο Little Mermaid
Το ιαπωνικό λάχανο προτιμά το μεσαίο αργιλώδες, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Για να έχετε υψηλή απόδοση, πρέπει να τηρείτε τους απλούς κανόνες φύτευσης και φροντίδας.
Τα κρεβάτια επιλέγονται σε μια καλά φωτισμένη περιοχή, καθώς το ιαπωνικό λάχανο Η Μικρή Γοργόνα χρειάζεται επαρκή ποσότητα υπεριώδους ακτινοβολίας. Η προετοιμασία του εδάφους πραγματοποιείται το φθινόπωρο.
Σκάψτε το χώμα, ξεφορτωθείτε τα ζιζάνια και τις παλιές ρίζες, και επίσης γονιμοποιήστε με χούμο
Στις αρχές της άνοιξης, το νιτρικό αμμώνιο διασκορπίζεται στην περιοχή με ρυθμό 15-20 g ανά 1 m². Με αυξημένη οξύτητα του εδάφους, πραγματοποιείται ασβέστη.
Οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν σε ένα θερμοκήπιο για να αναγκάσουν τα σπορόφυτα ή απευθείας σε ανοιχτό έδαφος.
Εάν αποφασιστεί να γίνει χωρίς καλλιέργεια σπορόφυτων του ιαπωνικού λάχανου Little Mermaid, αρχίζουν να σπέρνουν σπόρους στα μέσα Απριλίου. Το φυτό φυτρώνει ακόμη και σε κρύο καιρό, όταν η θερμοκρασία του αέρα δεν υπερβαίνει τους +4 ° C. Η ιαπωνική κουλτούρα δεν φοβάται τους παγετούς της άνοιξης. Μπορεί να αντέξει τη βραχυπρόθεσμη πτώση της θερμοκρασίας στους -4 ° C. Ο ζεστός και βροχερός καιρός με θερμοκρασίες που κυμαίνονται από 16 έως 26 ° C θεωρείται ευνοϊκή για την ανάπτυξη του λάχανου στο ανοιχτό χωράφι. Η υπερβολική θερμότητα και η έλλειψη υγρασίας μπορούν να προκαλέσουν ηλιακά εγκαύματα στο φύλλωμα.
Ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου χρησιμοποιείται για την απολύμανση των σπόρων και την επεξεργασία του εδάφους
Στην αρχή ή στα μέσα Μαρτίου, το υλικό φύτευσης τουρσί σε μαγγάνιο, εμποτισμένο με ζεστό νερό και φυτεύεται σε κύπελλα τύρφης. Σε συνθήκες θερμοκηπίου, θα βλαστήσουν την τρίτη ημέρα. Αρχίζουν να μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές Μαΐου.
Μερικοί κηπουροί ασκούν σπορά πριν από το χειμώνα. Η διαδικασία πραγματοποιείται πριν από την έναρξη σταθερού κρύου καιρού, αλλά η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι κοντά στο μηδέν. Εάν υπάρχει απόψυξη μετά τη σπορά, οι σπόροι θα βλαστήσουν, αλλά δεν θα επιβιώσουν το χειμώνα. Η κατά προσέγγιση ημερομηνία φύτευσης είναι το τέλος Οκτωβρίου ή Νοεμβρίου. Όλα εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες της περιοχής. Επειδή Όλοι οι σπόροι δεν θα μπορούν να επιβιώσουν μέχρι την άνοιξη, σπέρνονται 2-3 φορές περισσότερο από ό, τι θα είχε προγραμματιστεί για την άνοιξη.
Για τη διαδικασία του φθινοπώρου, επιλέγεται ένα υπερυψωμένο έδαφος, το οποίο θα ζεσταθεί και θα στεγνώσει γρηγορότερα την άνοιξη. Οι σπόροι χύνονται στις αυλακώσεις, πασπαλίζονται με ξηρή γη και ξεφλουδίζονται στην κορυφή με φύλλωμα ή σανό. Δεν χρειάζεται να ποτίζετε τον κήπο.
Η φροντίδα συνίσταται στο τακτικό πότισμα. Το λάχανο λατρεύει την υγρασία, αλλά η υπερβολική στασιμότητα του νερού επηρεάζει αρνητικά την κατάστασή του. Λόγω της υπερχείλισης, οι ρίζες μπορούν να σαπίσουν και τα φυτά θα εξαφανιστούν. Εκτός από το πότισμα, η κουλτούρα χρειάζεται βοτάνισμα από ζιζάνια, η οποία πραγματοποιείται όπως εμφανίζονται, καθώς και χαλάρωση των διαχωριστικών γραμμών.
Ιαπωνικό λάχανο Η Μικρή Γοργόνα είναι ικανή να συσσωρεύει νιτρικά άλατα στο φύλλωμα, έτσι τα λιπάσματα μπορούν να εφαρμοστούν στο ελάχιστο. Αρκετά από αυτά τα σάλτσες που πραγματοποιήθηκαν το φθινόπωρο και στις αρχές της άνοιξης, ακόμη και πριν φυτευτούν τα φυτά στο έδαφος.
Εάν η γη έχει εξαντληθεί, μπορείτε να ταΐσετε το λάχανο της Μικρής Γοργόνας με σύνθεση καλίου-φωσφόρου.
Ασθένειες και παράσιτα
Για να αποφευχθεί η εμφάνιση ασθενειών στο ιαπωνικό λάχανο Little Mermaid, είναι απαραίτητο να παρατηρηθεί η εναλλαγή των καλλιεργειών. Τα όσπρια, οι κολοκύθες και οι νυχτερινές σκάλες είναι καλοί πρόδρομοι καλλιέργειας. Δεν συνιστάται η φύτευση ιαπωνικής ποικιλίας μετά από σταυρούς, καθώς έχουν κοινές ασθένειες και παράσιτα.
Απατεώνας
Εκδηλώνεται κυρίως σε νεαρά φυτά με τη μορφή σκοτεινών και ξηρών περιοχών στο κάτω μέρος των βλαστών.
Για την πρόληψη του μαύρου ποδιού, συνιστάται η επεξεργασία σπόρων πριν από τη φύτευση με Baktofit.
Όταν εντοπίζεται μια ασθένεια, τα κατεστραμμένα φύλλα αφαιρούνται και το φυτό ποτίζεται κάτω από τη ρίζα με ένα ασθενές διάλυμα μαγγανίου.
Περονόσπορωση
Εμφανίζεται ως υπόλευκη άνθιση στο φύλλωμα και μπορεί επίσης να παρατηρηθούν κίτρινα σημεία. Όχι μόνο νεαρά, αλλά και ενήλικα δείγματα μπορούν να αρρωστήσουν. Η πρόληψη συνίσταται στη σωστή φύτευση και φροντίδα: δεν πρέπει να επιτρέπεται η πάχυνση και η υπερβολική υγρασία του εδάφους.
Όταν εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα της peronosporosis, τα σπορόφυτα λάχανου Little Mermaid ψεκάζονται με υγρό ή μυκητοκτόνα Bordeaux
Φομόζ
Τα πρώτα σημάδια είναι κηλίδες και γιακά με σκούρα ρίζα. Τα νεαρά φυτά είναι ευπαθή σε ασθένειες. Εάν εντοπιστεί, είναι απαραίτητο να ψεκάσετε με υγρό Bordeaux (διάλυμα 1%).
Για προληπτικούς σκοπούς, χρησιμοποιήστε την επεξεργασία της γης με ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου
Τα παράσιτα μπορούν επίσης να μειώσουν τις αποδόσεις.
Ιαπωνικό λάχανο Η Μικρή Γοργόνα λατρεύει έναν σταυρόψυλο
Μπορείτε να παρατηρήσετε την εμφάνιση εντόμων από μικρές τρύπες στους βλαστούς και το φύλλωμα. Η εισβολή στο παράσιτο παρατηρείται την άνοιξη, όταν η θερμοκρασία του αέρα θερμαίνεται στους + 16-17 ° C.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι αντιμετώπισης των σταυρανθών ψύλλων. Τα έντομα δεν τους αρέσει η υψηλή υγρασία, επομένως το τακτικό πότισμα θα τους αποτρέψει να εμφανιστούν. Η σκόνη των φυτών με καπνό και τέφρα είναι αποτελεσματική · μπορεί να χρησιμοποιηθεί ασβέστης αντί για σκόνη καπνού.
Μπορείτε να σκονίσετε όχι μόνο φυτά, αλλά και το έδαφος. Για αυτό, συνιστάται η χρήση ναφθαλενίου ή σκόνης καπνού. Μπορείτε επίσης να ψεκάσετε τα φυτά και την περιοχή με ένα μείγμα σαπουνιού και τέφρας. Για 0,5 λίτρα ζεστού νερού, θα χρειαστείτε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. τέφρα και 20 γραμμάρια ξυρίσματος σαπουνιού.
Ο σταυρός ψύλλος δεν ανέχεται τη μυρωδιά του σκόρδου, επομένως ο ψεκασμός μπορεί να γίνει με έγχυση σκόρδου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τεμαχισμένες κορυφές ντομάτας και πράσινο σαπούνι για να δημιουργήσετε ένα μείγμα ψεκασμού.
Το ήπιο διάλυμα ξιδιού θα κρατήσει επίσης τα απρόσιτα έντομα μακριά. Για την παρασκευή του, χρησιμοποιήστε ξίδι 9% (250 ml) και ζεστό νερό (10 λίτρα).
Εφαρμογή
Το ιαπωνικό λάχανο Little Mermaid είναι βρώσιμο τόσο φρέσκο όσο και επεξεργασμένο.
Το φύλλωμα συνιστάται να χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλάτας, κρύων και ζεστών ορεκτικών, σάντουιτς, σούπας, μπορς, λαχανικών
Τα φύλλα προστίθενται σε μαρινάδες, καθώς και τουρσιά και άλλα χειμερινά παρασκευάσματα.
Το ευχάριστο άρωμα πιπεριού της Μικρής Γοργόνας σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε φύλλα λάχανου ως προσθήκη στα πιάτα με κρέας και ψάρια. Το φρέσκο φύλλωμα είναι ενεργό για την παρασκευή σάντουιτς τυριών.
Το ιαπωνικό λάχανο Little Mermaid δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό. Περιέχει καροτίνη και μια σειρά βιταμινών - C, B1 και B2, PP. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε σίδηρο, το λάχανο συνιστάται για την πρόληψη της αναιμίας. Τα άλατα ασβεστίου και καλίου, καθώς και ο φωσφόρος, που περιλαμβάνονται στις κορυφές των καλλιεργειών, είναι απαραίτητα για άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις.
συμπέρασμα
Το ιαπωνικό λάχανο Little Mermaid είναι κατάλληλο για καλλιέργεια τόσο στον ανοιχτό χώρο όσο και σε ένα θερμοκήπιο. Το διακοσμητικό φύλλωμα συμβάλλει στο γεγονός ότι η κουλτούρα καλλιεργείται σε παρτέρια και σε αλπικές πλάκες.
