Περιεχόμενο
Τα οφέλη και οι βλάβες του ραδικιού για το σώμα είναι πολύ διαφορετικά. Ένα ριζικό λαχανικό μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία, αλλά για να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτό, πρέπει να γνωρίζετε τα πάντα για τις ιδιότητες ενός ραδικιού.
Σύνθεση και θρεπτική αξία του ραδικιού
Μια μη-γραφική και μικρού μεγέθους ρίζα έχει πολύ πλούσια χημική σύνθεση. Περιέχει:
- κάλιο και μαγγάνιο ·
- σίδηρος, φθόριο και νάτριο
- μονοσακχαρίτες και δισακχαρίτες ·
- τέφρα και άμυλο ·
- χρώμιο και λίθιο;
- νικέλιο, ασβέστιο, ιώδιο, κοβάλτιο, φώσφορος.
- οργανικά οξέα;
- διατροφικές ίνες
- ψευδάργυρος.
Από την άποψη της διατροφικής αξίας, όλα τα θρεπτικά συστατικά υπάρχουν στο φυτικό ρίζα. Κυρίως στους υδατάνθρακες ραπανάκι - περίπου 3,4 g. Οι πρωτεΐνες υπάρχουν σε ποσότητα 1,2 g, και τα λίπη καταλαμβάνουν 0,1 g.
Τι βιταμίνες υπάρχουν στα ραπανάκια
Περιέχει ραδίκια και βιταμίνες απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα. Πρώτα απ 'όλα, είναι βιταμίνη C, υπάρχουν πολλά σε ζουμερές ρίζες. Επίσης, στο ραπανάκι υπάρχει μια πλήρης ομάδα βιταμινών Β, βιταμινών A, E, PP και D.
Περιεκτικότητα σε ραδίκια σε θερμίδες
Το ραδίκι είναι ένα προϊόν χαμηλής διατροφής. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες από φρέσκο ραπανάκι ανά 100 g είναι μόνο 20 kcal, οπότε μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε χωρίς φόβο για τη δική σας αρμονία.
Γλυκαιμικός δείκτης ραδικιού
Το ραδίκι περιέχει λίγα φυσικά σάκχαρα, οπότε ο γλυκαιμικός δείκτης του είναι μόνο 15 μονάδες. Η χρήση του προϊόντος δεν οδηγεί σε απότομες διακυμάνσεις στα επίπεδα γλυκόζης και για άτομα με υψηλή ζάχαρη, η ρίζα δεν είναι επικίνδυνη.
Γιατί το ραπανάκι είναι χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα;
Τα οφέλη του ραδικιού για το ανθρώπινο σώμα είναι πολύ μεγάλα. Εάν τρώτε το ριζικό λαχανικό με μέτρο, τότε το ραπανάκι:
- βελτίωση της όρεξης και προώθηση της ανάρρωσης μετά από ασθένεια?
- προστατεύει τον οργανισμό από ιούς και κρυολογήματα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C και θα χρησιμεύσει ως πρόληψη της γρίπης, των οξέων λοιμώξεων του αναπνευστικού, της αμυγδαλίτιδας και της αμυγδαλίτιδας.
- βελτίωση του μεταβολισμού και έναρξη ενεργών διαδικασιών κυτταρικής ανανέωσης, βοηθώντας έτσι στη διατήρηση της νεότητας και της ομορφιάς.
- θα ρυθμίσει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, θα βελτιώσει τον ύπνο και θα βοηθήσει μια καλή συγκέντρωση προσοχής.
- θα ενισχύσει τα αιμοφόρα αγγεία και τα τριχοειδή αγγεία, θα κάνει τους τοίχους τους πιο ελαστικούς, πράγμα που σημαίνει ότι θα προστατεύσει τα αγγεία και την καρδιά από επικίνδυνες ασθένειες.
- αφαιρεί τις συσσωρευμένες τοξίνες και τις τοξίνες από το σώμα, και επίσης βοηθά να απαλλαγούμε από ραδιονουκλίδια και άλατα βαρέων μετάλλων.
- θα έχει διουρητικό και χολερετικό αποτέλεσμα, θα εξαλείψει το οίδημα.
- θα βελτιώσει την κατάσταση με ουρική αρθρίτιδα και άλλες αρθρώσεις των αρθρώσεων.
- εξαλείψτε τα συμπτώματα της ναυτίας.
- θα έχει ήπια αναλγητική δράση σε φλεγμονώδεις διεργασίες.
Η κατανάλωση ενός λαχανικού ρίζας είναι ευεργετική για τις τάσεις υπέρβαρου και βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους.
Γιατί το ραπανάκι είναι χρήσιμο για το σώμα μιας γυναίκας;
Πρώτα απ 'όλα, τα ραπανάκια για τις γυναίκες είναι χρήσιμα στο ότι βοηθούν στην πρόληψη της ανάπτυξης ογκολογίας. Είναι χρήσιμο για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού, ειδικά στη μέση ηλικία, όταν ο κίνδυνος της νόσου αυξάνεται. Επίσης, το ριζικό λαχανικό είναι σε θέση να βελτιώσει την κατάσταση και να αποκαταστήσει τη δύναμη κατά τη διάρκεια επώδυνων περιόδων και κατά την εμμηνόπαυση.
Η κατανάλωση ραδικιών είναι χρήσιμη για τη διατήρηση της νεότητας και της ομορφιάς. Το ριζικό λαχανικό έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος - βελτιώνει την ελαστικότητά του, βοηθά στην εξομάλυνση των ρυτίδων και εξαλείφει το πρήξιμο στο πρόσωπο. Για αυτο-φροντίδα, η ρίζα χρησιμοποιείται τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά.
Είναι δυνατόν για τα έγκυα ραπανάκια
Κατά τη μεταφορά ενός παιδιού, είναι πολύ χρήσιμο να καταναλώνετε ραπανάκια, βοηθά στη διατήρηση μιας φυσιολογικής ισορροπίας βιταμινών και μετάλλων στο σώμα. Η παρουσία φυλλικού οξέος στη σύνθεση του ριζικού λαχανικού καθίσταται βασικά σημαντική - αυτή η ουσία όχι μόνο ενισχύει την υγεία της μητέρας, αλλά βοηθά επίσης στην αποφυγή παθολογιών στο έμβρυο. Εάν το φολικό οξύ εισέρχεται στο σώμα σε επαρκείς ποσότητες, τότε μειώνεται ο κίνδυνος συγγενών παθήσεων στο μωρό ή επιπλοκών κατά τον τοκετό.
Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το ραπανάκι βοηθά στην αντιμετώπιση του οιδήματος και της δυσκοιλιότητας, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και καταπολεμά τη φλεγμονή. Αλλά πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη ρίζα σε μικρές ποσότητες, καθώς η περίσσεια ραπανάκι είναι επιβλαβής.
Είναι δυνατόν για μια θηλάζουσα μητέρα να ραπανάσει
Όταν θηλάζετε, τα ραπανάκια είναι πιθανό να είναι επιβλαβή και όχι ευεργετικά. Είναι δύσκολο για το σώμα ενός παιδιού να αφομοιωθεί και είναι πιθανό να οδηγήσει σε κολικό, αέριο και φούσκωμα στο παιδί. Οι γυναίκες πρέπει να επιστρέψουν τη ρίζα στη διατροφή το νωρίτερο έξι μήνες μετά τον τοκετό και σε πολύ μικρές ποσότητες.
Γιατί τα ραδίκια είναι χρήσιμα για τους άνδρες;
Για το ανδρικό σώμα, το ραπανάκι είναι επίσης ευεργετικό. Πρώτα απ 'όλα, το φυτικό ρίζα προστατεύει τα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά - αφαιρεί τη χοληστερόλη, αποτρέπει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης, ισχαιμίας και άλλων επικίνδυνων παθήσεων.
Το ραδίκι είναι χρήσιμο για τη θεραπεία ασθενειών του ουροποιητικού συστήματος. Λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας σε ασκορβικό οξύ, το ριζικό λαχανικό βοηθά στην ανακούφιση της φλεγμονής και του πόνου. Το ραδίκι έχει ευεργετική επίδραση στη δραστικότητα και βοηθά στη διατήρηση υγιούς σεξουαλικής δραστηριότητας.
Σε ποια ηλικία μπορούν τα ραπανάκια για τα παιδιά
Για τα παιδιά, το ραπανάκι μπορεί επίσης να είναι ευεργετικό - το ριζικό λαχανικό ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και ρυθμίζει τις πεπτικές διαδικασίες. Αλλά για πρώτη φορά, μπορείτε να προσφέρετε ένα λαχανικό σε ένα παιδί όχι νωρίτερα από 2 χρόνια. Το λαχανικό είναι δύσκολο για πέψη ευαίσθητων στομαχιών και μπορεί να ερεθίσει τα έντερα του μωρού σας. Επιπλέον, τα μικρά παιδιά αντιπαθούν συχνά την πικρή γεύση των λαχανικών ρίζας.
Για πρώτη φορά, μπορείτε να προσφέρετε στο μωρό σας όχι περισσότερο από το ένα τέταρτο ενός μικρού ραπανάκι. Εάν δεν ακολουθήσει αρνητική αντίδραση, σταδιακά ο ημερήσιος ρυθμός μπορεί να φθάσει στα 40-50 g λαχανικών την ημέρα σε διαστήματα 2-3 φορές την εβδομάδα.
Τα οφέλη του ραδικιού για το σώμα
Οι ευεργετικές ιδιότητες του ραδικιού γίνονται ιδιαίτερα δημοφιλείς για ορισμένες χρόνιες παθήσεις. Εάν χρησιμοποιείτε σωστά το ριζικό λαχανικό, θα σας βοηθήσει να βελτιώσετε την ευημερία σας και να αποτρέψετε τις επιδεινώσεις.
Με ουρική αρθρίτιδα
Το ραδίκι είναι ευεργετικό λόγω του γεγονότος ότι απομακρύνει ποιοτικά επιβλαβείς ουσίες από ιστούς και αρθρώσεις, συμπεριλαμβανομένων των αλάτων ουρικού οξέος, τα οποία εναποτίθενται με ουρική αρθρίτιδα.
Επιπλέον, οι βιταμίνες στα ραπανάκια συμβάλλουν στην αύξηση της παραγωγής κολλαγόνου και στην ενίσχυση του ιστού του χόνδρου. Βοηθά επίσης στην αποφυγή εκρήξεων ουρικής αρθρίτιδας.
Για το καρδιαγγειακό σύστημα
Το φρέσκο ραπανάκι ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και επίσης αποτρέπει την εναπόθεση πλακών χοληστερόλης. Χάρη σε αυτό, η ρίζα καλλιεργεί ως πρόληψη επικίνδυνων καρδιαγγειακών παθήσεων - εγκεφαλικών επεισοδίων και καρδιακών προσβολών. Με την τακτική χρήση του λαχανικού, ο καρδιακός ρυθμός ομαλοποιείται και η κυκλοφορία του αίματος βελτιώνεται.
Για αναπνευστικές ασθένειες
Τα ραδίκια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά. Η χρήση του προϊόντος είναι χρήσιμη τόσο για την πρόληψη όσο και για τη θεραπεία του κρυολογήματος. Το φυτικό ρίζα προστατεύει το σώμα από ιούς και λοιμώξεις, προάγει την υγροποίηση του φλέγματος και βοηθά στην γρήγορη απαλλαγή από βρογχίτιδα και πονόλαιμο.
Για το πεπτικό σύστημα
Το ραδίκι έχει ισχυρό καθαριστικό αποτέλεσμα, κυρίως οφείλεται στα οφέλη του για το στομάχι και τα έντερα. Το ριζικό λαχανικό αποτρέπει την ανάπτυξη δυσκοιλιότητας, απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα, βελτιώνει την πεπτικότητα των τροφίμων.
Το λαχανικό ωφελεί το συκώτι και τη χοληδόχο κύστη μειώνοντας το επίπεδο χολερυθρίνης στο αίμα και ρυθμίζοντας την παραγωγή χολής και ενζύμων. Όταν τρώτε ένα λαχανικό, το φορτίο στο ήπαρ μειώνεται και ξεκινά η διαδικασία αποκατάστασης αυτού του οργάνου.
Για το ουρογεννητικό σύστημα
Τα φρέσκα ραπανάκια είναι πολύ ευεργετικά για τη φλεγμονή του ουροποιητικού συστήματος καθώς βοηθούν στην καταπολέμηση της λοίμωξης. Με τη χρήση καλλιεργειών ρίζας, οι οδυνηρές αισθήσεις μειώνονται, η κατάσταση επανέρχεται γρήγορα στο φυσιολογικό. Επιπλέον, το ραπανάκι απομακρύνει τα υπερβολικά υγρά από το σώμα, το οποίο φέρνει επίσης μεγάλα οφέλη στα νεφρά και την ουροδόχο κύστη.
Για ασυλία
Το ασκορβικό οξύ στο ραπανάκι, καθώς και οι ανθοκυανίνες που υπάρχουν στο λαχανικό, βοηθούν στην ενίσχυση της ανοσοποιητικής αντοχής. Αυτό βοηθά όχι μόνο στην αποφυγή εποχιακών κρυολογημάτων και ιών, αλλά και στην προστασία του εαυτού από την ανάπτυξη της ογκολογίας, μπορεί επίσης να εμφανιστεί καρκίνος στο πλαίσιο ενός εξασθενημένου ανοσοποιητικού συστήματος.
Για το δέρμα
Η σύνθεση του ραπανάκι περιέχει ψευδάργυρο, φώσφορο, βιταμίνες Β, Α και Ε. Όλα αυτά καθιστούν το ριζικό λαχανικό πολύτιμο για το δέρμα, η χρήση ραδικιού βοηθά στη διατήρηση της φυσιολογικής ισορροπίας νερού-αλατιού της επιδερμίδας, κάνει το δέρμα πιο λείο και πιο ελαστικό. Το ραπανάκι σε μια διαρκή διατροφή βοηθά στην αντιμετώπιση της ακμής και της φλεγμονής στο δέρμα και επίσης βοηθά στην επούλωση μικρών πληγών, εγκαυμάτων και κοψίματος.
Όταν χάνετε βάρος
Τα ραδίκια χαμηλών θερμίδων αποτελούν μέρος πολλών δίαιτων. Το λαχανικό παρέχει μια αποτελεσματική βοήθεια για την απώλεια βάρους, καθώς περιέχει αυξημένη ποσότητα ινών - οι φυτικές ίνες βοηθούν στην απομάκρυνση της περίσσειας τοξινών από το σώμα. Επίσης, το ριζικό λαχανικό επιταχύνει το μεταβολισμό, λόγω του οποίου η συσσώρευση λίπους στο σώμα μειώνεται, καταρχήν,.
Εάν χρησιμοποιείτε ραπανάκι για απώλεια βάρους τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα και το συνδυάσετε με άλλα υγιή υγιεινά τρόφιμα, μπορείτε να χάσετε έως και 3 κιλά το μήνα χωρίς να βλάψετε την υγεία σας.
Με διαβήτη
Η ίνα στη σύνθεση του ραπανάκι προάγει τη διάσπαση των υδατανθράκων, επομένως, όταν καταναλώνεται το ριζικό λαχανικό, το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα δεν κάνει έντονα άλματα. Το ριζικό λαχανικό είναι πλούσιο σε μέταλλα και βιταμίνες, προάγει την απώλεια βάρους, διεγείρει την πέψη και αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, τα ραπανάκια περιέχουν φυσική ινσουλίνη, η οποία είναι απαραίτητη για την ομαλή λειτουργία του παγκρέατος.
Για όλους αυτούς τους λόγους, το ριζικό λαχανικό έχει μεγάλο όφελος στον διαβήτη. Βοηθά στον έλεγχο όχι μόνο των επιπέδων σακχάρου, αλλά και του σωματικού βάρους, και επίσης προστατεύει το σώμα από την ανάπτυξη επικίνδυνων επιπλοκών.
Γιατί είναι χρήσιμες οι κορυφές ραπανάκι;
Για τη θεραπεία και το μαγείρεμα, χρησιμοποιούν όχι μόνο τις ίδιες τις ρίζες, αλλά και τα φύλλα του ραδικιού, ή μάλλον, τις κορυφές του. Δεν είναι απαραίτητο να πετάξετε τα φύλλα, η σύνθεση βιταμινών τους είναι σχεδόν ίδια με εκείνη των ριζών. Τα φύλλα φαρμάκων βοηθούν με:
- δυσκοιλιότητα;
- ουρολιθίαση;
- κρυολογήματα
- πονοκεφάλους
- νευρικές διαταραχές και προβλήματα μνήμης
- ουρική αρθρίτιδα και ισχιαλγία.
Για παθήσεις των αρθρώσεων και ημικρανίες, φρέσκα, καθαρά φύλλα ραπανάκι μπορούν να εφαρμοστούν εξωτερικά σε επώδυνες κηλίδες, όπως μια κομπρέσα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τις κορυφές στο εσωτερικό.
Επειδή δεν θα το αρέσει σε όλους σε καθαρή μορφή, συνήθως οι κορυφές της ρίζας προστίθενται σε σαλάτες λαχανικών ή κοκτέιλ smoothie, και επίσης κάνουν αφέψημα και εγχύσεις με βάση τα φύλλα.
Πώς να χρησιμοποιήσετε φύλλα ραπανάκι
Οι χρήσιμες ιδιότητες και οι αντενδείξεις των ραδικιών βοηθούν σε ένα ευρύ φάσμα ασθενειών. Υπάρχουν πολλές δημοφιλείς συνταγές που προτείνουν τη χρήση κορυφών.
- Έγχυση για τη βελτίωση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα και κατά της φλεγμονής... Για να προετοιμάσετε το προϊόν, πρέπει να ξεπλύνετε με 20 γραμμάρια φρέσκων φυτών, στεγνώστε με χαρτοπετσέτες και ψιλοκόψτε ψιλοκομμένα. Οι πρώτες ύλες χύνονται με ένα ποτήρι ζεστό νερό, επιμένουν να κλείσουν για περίπου μία ώρα και στη συνέχεια διηθούνται μέσω διπλωμένης γάζας. Πρέπει να πίνετε την έγχυση τρεις φορές την ημέρα, 50 ml, και αυτό πρέπει να γίνεται με γεμάτο στομάχι.
- Συμπιέζει για ημικρανία και πόνο στις αρθρώσεις... Πρώτον, πρέπει να προετοιμάσετε μια κλασική έγχυση στις φρέσκες κορυφές του φυτού. Στη συνέχεια, ένα κομμάτι ιστού ή διπλωμένης γάζας υγραίνεται στην έγχυση, συμπιέζεται και εφαρμόζεται στο πονόδοντο σημείο. Από ψηλά, η συμπίεση πρέπει να είναι κλειστή με πολυαιθυλένιο, να στερεώνεται με έναν επίδεσμο και να καλύπτεται με ένα ζεστό μαντήλι ή κασκόλ. Μπορείτε να κρατήσετε μια τέτοια συμπίεση όλη τη νύχτα, οι ευεργετικές ουσίες στην έγχυση από τις κορυφές θα μειώσουν τη φλεγμονή και τον πόνο.
- Γαργάρισμα με στηθάγχη και βρογχίτιδα... Η έγχυση στις κορυφές χρησιμοποιείται για τη θεραπεία αναπνευστικών παθήσεων. Για παράδειγμα, μπορείτε να γαργάρες κάθε μέρα με πονόλαιμο με προετοιμασμένη έγχυση έως και 5 φορές την ημέρα, η θεραπεία θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της λοίμωξης και στην εξάλειψη της φλεγμονώδους διαδικασίας. Η λήψη της έγχυσης δεν θα βλάψει ούτε - το φάρμακο θα βοηθήσει στην εξάλειψη της βρογχίτιδας και στην εξάλειψη του βήχα.
Συνιστάται φρέσκο βούτυρο από θρυμματισμένα φύλλα για τη θεραπεία κοψίματος και επούλωσης εγκαυμάτων. Είναι επίσης ευεργετικό για τα τσιμπήματα εντόμων καθώς ανακουφίζει από τον κνησμό, το πρήξιμο και επιταχύνει την επούλωση.
Τα οφέλη και οι βλάβες των φυτρώνων σπόρων ραδικιού
Τα οφέλη και οι βλάβες του ραδικιού για το ανθρώπινο σώμα δεν περιορίζονται μόνο στις ρίζες. Οι σπόροι λαχανικών μπορούν να βλαστήσουν όπως σχεδόν κάθε καλλιέργεια σπόρων. Τα λάχανα θα περιέχουν ιδιαίτερα υψηλές ποσότητες ινών, σιδήρου, καλίου και φωσφόρου, καθώς και βιταμίνες C, A και B.
Τα οφέλη από τα λάχανα ραπανάκι είναι ότι τα λάχανα:
- διεγείρει την περισταλτικότητα και βοηθά στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας.
- Μειώστε τα επίπεδα χοληστερόλης και βελτιώστε τη λειτουργία της καρδιάς και του εγκεφάλου.
- επιταχύνει την πέψη και βοηθά στην γαστρίτιδα με μειωμένη παραγωγή υδροχλωρικού οξέος.
- έχουν ισχυρό καθαριστικό αποτέλεσμα και έχουν μεγάλο όφελος για την ουρική αρθρίτιδα.
- προωθεί την αποκατάσταση των ηπατικών κυττάρων και προστατεύει το όργανο από την ανάπτυξη ηπατίτιδας και κίρρωσης.
Τα λάχανα ραδικιού μπορούν να χρησιμοποιηθούν με σάντουιτς ή σε σαλάτες. Ωστόσο, πρέπει επίσης να θυμόμαστε για προσοχή - σε υπερβολικές ποσότητες, τα λάχανα θα βλάψουν μάλλον, καθώς μπορούν να προκαλέσουν μετεωρισμό και διάρροια.
Περιορισμοί και αντενδείξεις
Τα οφέλη για την υγεία και οι βλάβες του ραδικιού εξαρτώνται από την παρουσία αντενδείξεων. Δεν συνιστάται να τρώτε λαχανικά ρίζας όταν:
- γαστρίτιδα με αυξημένη παραγωγή γαστρικού χυμού.
- οξεία παγκρεατίτιδα και πεπτικό έλκος.
- εντερική κολίτιδα
- ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα
- Θηλασμός;
- τάσεις καούρας.
Είναι αδύνατο να δώσετε ραπανάκια σε μικρά παιδιά και η παρουσία μιας μεμονωμένης αλλεργίας σε ένα φυτικό ρίζα είναι επίσης απόλυτη αντένδειξη. Ο ημερήσιος κανόνας ενός λαχανικού δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 15 μικρά ραπανάκια και είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε το προϊόν όχι κάθε μέρα, αλλά τρεις ή δύο φορές την εβδομάδα.
συμπέρασμα
Τα οφέλη και οι βλάβες του ραδικιού για το σώμα εξαρτώνται από την προσωπική κατάσταση της υγείας και από τους κανόνες για την κατανάλωση του λαχανικού. Εάν δεν υπάρχουν απόλυτες αντενδείξεις για τη λήψη ραπανάκι, τότε θα ήταν πολύ χρήσιμο να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σε μικρές ποσότητες, θα έχει ευεργετική επίδραση σε σχεδόν όλα τα συστήματα του σώματος.
