Περιεχόμενο
Η εκτροφή χοίρων στο σπίτι είναι ένας από τους τρόπους για να παρέχει σε μια οικογένεια φιλικό προς το περιβάλλον κρέας και λαρδί με ελάχιστο κόστος.
Οφέλη από την εκτροφή χοίρων στο σπίτι
Οι χοίροι δεν απαιτούν τις συνθήκες διατήρησης, είναι παμφάγοι, πρακτικά δεν είναι επιρρεπείς σε ασθένειες. Αφού πήρατε την απόφαση να μεγαλώσετε χοίρους, πρέπει να σκεφτείτε προσεκτικά τη διατροφή, τις συνθήκες κράτησης, να αποφασίσετε για τη φυλή και να επιλέξετε το σωστό δωμάτιο για τους χοίρους. Τα κύρια πλεονεκτήματα της αναπαραγωγής χοίρων θεωρούνται:
- κακή ευαισθησία των χοίρων σε ασθένειες.
- υψηλή γονιμότητα των χοίρων (μια χοιρομητέρα μπορεί να φέρει 2 απογόνους 10-14 χοιριδίων ετησίως)
- ένας χοίρος μπορεί να παράγει μεγάλη απόδοση κρέατος και λαρδιού.
- Το χοιρινό κρέας έχει μεγάλη ζήτηση στην αγορά τροφίμων.
- γρήγορη ανάπτυξη, υψηλή παραγωγικότητα των χοίρων (το βάρος ενός νεογέννητου χοιριδίου είναι 10 κιλά, κατά έξι μήνες φτάνει τα 100 κιλά).
Οι χοίροι και τα χοιρίδια είναι ανεπιτήδευτα, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν χρειάζονται καθόλου φροντίδα.
Επιλογή φυλής
Είναι αδύνατο να προσδιοριστεί ποια φυλή χοίρων είναι η καλύτερη για την καλλιέργεια χοιριδίων στο σπίτι, αφού οποιοσδήποτε μπορεί να προσαρμοστεί στη διατροφή και τη διατήρηση. Είναι απαραίτητο να καταλάβουμε σε ποια κατεύθυνση της παραγωγικότητας ανήκει αυτή ή αυτή η φυλή χοίρων. Υπάρχουν 3 κύριοι τύποι παραγωγικότητας:
- λιπαρός τύπος χοίρων
- κρέας (μπέικον) τύπος χοίρων ·
- γενικός τύπος χοίρων.
Οι σμηγματογόνες φυλές χοίρων διακρίνονται από ένα τεράστιο μπροστινό μέρος. Η ανάπτυξη του μυϊκού ιστού επιβραδύνεται κάπως κατά έξι μήνες και ο λιπώδης ιστός συνεχίζει να αναπτύσσεται ενεργά. Η ποσότητα κρέατος στα σφάγια τέτοιων χοίρων φτάνει μόνο το 50%. Δημοφιλείς φυλές λιπαρών χοίρων: Ουκρανικά, Μεγάλα μαύρα, Berkshire pig.
Η μυϊκή μάζα των φυλών χοίρων κρέατος ή μπέικον μεγαλώνει πολύ γρήγορα, ενώ τα λιπαρά υστερούν στην ανάπτυξη. Με το σωστό σιτηρέσιο, έως τον 7ο μήνα, το βάρος του χοίρου μπορεί να είναι 100 κιλά. Η ποσότητα κρέατος από το σφάγιο ενός ζώου είναι από 60 έως 70% της συνολικής μάζας. Εκπρόσωποι του τύπου κρέατος των χοίρων: Landrace, εσθονικό μπέικον, μεγάλος αγγλικός λευκός χοίρος.
Οι εκπρόσωποι του γενικού τύπου (πιπίλισμα κρέατος) τύπου χοίρων παράγουν μεγάλη ποσότητα κρέατος πριν φτάσουν στην ενηλικίωση. Οι χοίροι αυξάνουν το βάρος καλά ακόμη και με την τυπική πάχυνση. Φυλές: Βόρειος Καυκάσιος, Murom, Breit χοίρος.
Τι να προσέξετε όταν αγοράζετε χοιρίδια
Οι αρχάριοι χοιροτρόφοι που σχεδιάζουν να μεγαλώνουν χοίρους στο σπίτι πρέπει να γνωρίζουν ότι η καλύτερη ηλικία για να αγοράσει έναν χοίρο είναι 2,5 μήνες. Μέχρι αυτήν την περίοδο, απογαλακτίζονται από τη μητέρα τους, διδάσκονται να τρώνε μόνα τους. Αξίζει να παρατηρήσετε πώς συμπεριφέρονται τα μωρά κατά τη διάρκεια της σίτισης. Τα υγιή ζώα τρυπούν λαίμαργα στα τρόφιμα, τρώνε ενεργά τα ενήλικα τρόφιμα. Στην εμφάνιση, πρέπει να είναι κινητά, ισχυρά, με καθαρό δέρμα, μάτια, μαλλιά.
Είναι επίσης απαραίτητο να δοθεί προσοχή στους γονείς για να καταλάβουμε τι να περιμένουμε από το άτομο στο μέλλον.Μια χοιρομητέρα, για παράδειγμα, πρέπει να είναι αρκετά γόνιμη και να έχει υψηλή απόδοση γάλακτος.
Προετοιμασία δωματίου εκτροφής χοιριδίων
Η καλλιέργεια χοιριδίων στο σπίτι απαιτεί την κατασκευή ή τον εκ νέου εξοπλισμό ενός δωματίου για ένα χοιρίδιο. Είναι επιθυμητό να βρίσκεται τουλάχιστον 10 μέτρα από ένα κτίριο κατοικιών. Αξίζει να επισημάνετε έναν ιστότοπο για χοιρίδια με τα πόδια ή με τα πόδια.
Απαιτήσεις για την αίθουσα αναπαραγωγής χοίρων:
- θερμοκρασία δωματίου 10-20 ° С;
- σύστημα θέρμανσης;
- καλός εξαερισμός
- παράθυρα για εξαερισμό και φως.
- το ύψος του δωματίου δεν είναι μικρότερο από 2,5 μ.
- δάπεδο περιπάτου με ελαφριά κλίση.
- για οροφές, τοίχους, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ασβέστη ως απολυμαντικό.
Η περιοχή για περπάτημα χοίρων και χοιριδίων πρέπει να έχει ένα κουβούκλιο από τον ήλιο και τη βροχή, καθώς και προστασία από τον άνεμο.
Μέθοδοι διατήρησης χοίρων
Η επιτυχής αναπαραγωγή χοίρων στο σπίτι εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τρόπο με τον οποίο διατηρούνται τα ζώα. Τα πιο συνηθισμένα είναι:
- μέθοδος κλουβιού για τη διατήρηση χοίρων ·
- χωρίς πεζοπορία
- το περπάτημα.
Οι μεγάλες χοιροτροφικές εκμεταλλεύσεις χρησιμοποιούν την κυτταρική μέθοδο εκτροφής χοίρων. Κάθε ένα από τα κελιά περιέχει περίπου 3 άτομα, υπάρχει μια μικρή γωνία κλίσης, με τη βοήθεια των οποίων περιττώματα, τα υπολείμματα υγρών τροφών διοχετεύονται σε ένα ειδικό κανάλι. Το μικροκλίμα σε τέτοιες εκμεταλλεύσεις ρυθμίζεται από αυτοματοποιημένα συστήματα.
Η χοιροτροφία χρησιμοποιείται επίσης σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις, καθώς είναι η πιο κερδοφόρα από οικονομική άποψη. Αλλά αυτή η μέθοδος επηρεάζει αρνητικά τη φυσική κατάσταση των κατοικίδιων. Για να αποφύγετε προβλήματα υγείας στα ζώα, είναι απαραίτητο να δώσετε προσοχή στη διατροφή και τη φροντίδα των χοίρων.
Για την αναπαραγωγή χοιριδίων από αρχάριους αγρότες στο σπίτι, η μέθοδος περπατήματος της καλλιέργειας είναι πιο κατάλληλη. Τα ζώα, που βρίσκονται σε ανοιχτούς χώρους, κινούνται ενεργά, λαμβάνουν την απαιτούμενη ποσότητα αέρα και φωτός. Τέτοιοι ιστότοποι πρέπει να είναι εξοπλισμένοι με ηλιοθεραπεία, πότες και τροφοδότες. Αυτή η μέθοδος εκτροφής δεν είναι κατάλληλη για θηλάζοντα γουρούνια και νεογέννητα χοιρίδια.
Απαιτήσεις χοίρων
Τα γουρούνια πρέπει να είναι φωτεινά, ζεστά και καλά αεριζόμενα. Μόνο οι χοιρομητέρες με νεογέννητα διατηρούνται καλύτερα χωριστά. Σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις, μηχανές στερέωσης οργανώνονται για τοκετό και την επακόλουθη συντήρηση των χοίρων με απογόνους. Το καλοκαίρι, είναι απαραίτητο να υγραίνεται μέρος του δαπέδου στα μηχανήματα. Η υγρασία πρέπει να είναι 70%, περισσότερο από το 85% είναι ήδη επικίνδυνο για τα νεογέννητα χοιρίδια. Εάν αναμένονται πολλά μηχανήματα, τότε η ελάχιστη απόσταση μεταξύ τους πρέπει να γίνει περίπου 1,5 m.
Η έκταση για έναν χοίρο πρέπει να είναι έως 5 τ.μ. Ο κανόνας της περιοχής για περπάτημα (ανά 1 κεφάλι τετραγωνικά Μ.) Μιας χοιρομητέρας είναι 5 τετραγωνικά Μ., Για το θηλασμό (μία εβδομάδα πριν από τον τοκετό) και τις θηλάζουσες βασίλισσες με απογόνους - 10 τετραγωνικά Μ.
Πώς να μεγαλώσετε ένα γουρούνι
Η νέα ανάπτυξη περνά από διάφορα στάδια ανάπτυξης:
- η περίοδος σίτισης από τη μητέρα ·
- απογαλακτισμός από τη μητέρα
- πάχυνση.
Η φροντίδα των χοιριδίων στο σπίτι είναι αρκετά απλή, αλλά είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη τα χαρακτηριστικά τους σε κάθε στάδιο. Για τους θηλάζοντες χοίρους, διαθέτουν έναν ξεχωριστό χώρο στο στυλό των περίπου 1,5 τετραγωνικών μέτρων. μ. Η συνιστώμενη θερμοκρασία δωματίου δεν είναι μικρότερη από 15 ° C, καθώς τα χοιρίδια δεν είναι ακόμη σε θέση να ρυθμίσουν τη θερμοκρασία του σώματος από μόνα τους. Έως 25 ημερών, τα νεογέννητα χοιρίδια τρέφονται μόνο με μητρικό γάλα. Την 3η ημέρα, τους χορηγείται ένεση με φάρμακα με βάση το σίδηρο για την πρόληψη της αναιμίας.
Τα αδύναμα μωρά τοποθετούνται σε ένα ζεστό στυλό, συγκολλούνται με γάλα και συμπυκνώματα και στη συνέχεια ξεκινά η αντικατάσταση με τραχύ.
Η απουσία πραγματοποιείται από την ηλικία ενός μήνα, όταν το βάρος ενός ατόμου φτάνει τα 17 κιλά. Αυτό συμβαίνει σταδιακά, σε διάστημα 4 ημερών:
- 1 ημέρα - επικοινωνήστε με τη μητέρα περίπου 6 φορές την ημέρα.
- 2 ημέρες - 4 φορές.
- 3 ημέρες - 2 φορές
- 4η ημέρα - 1 φορά.
Αυξήστε τη δίαιτα 7 ημέρες μετά την απουσία.
Φροντίδα για νεογέννητα χοιρίδια
Τα χοιρίδια θεωρούνται νεογέννητα από τη στιγμή της γέννησης έως το διαχωρισμό του κούτσουρου του ομφάλιου λώρου. Αυτή η περίοδος είναι η πιο επικίνδυνη, καθώς οι βασικές λειτουργίες του σώματος παραμένουν ασταθείς. Επομένως, όταν φροντίζετε νεογέννητα χοιρίδια στο σπίτι, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε προσεκτικά τις ανάγκες των μωρών σε αυτό το στάδιο.
Από 4 ημέρες μετά τον απογαλακτισμό, τα νεαρά ζώα διδάσκονται να τρώνε κιμωλία, κάρβουνο, ψημένους κόκκους, κόκκινο πηλό. Το νερό πρέπει να αλλάζει δύο φορές την ημέρα, οι πότες πρέπει να πλένονται πριν αλλάξουν το νερό.
Συχνά ένας χοίρος για πρώτη φορά δεν παράγει γάλα. Σε αυτήν την περίπτωση, τα χοιρίδια μεταφέρονται σε τεχνητή σίτιση, χρησιμοποιώντας έτοιμα μείγματα που παρασκευάζονται από μόνα τους. Σε 1 λίτρο αγελαδινού γάλακτος προσθέστε 30 ml βραστό νερό, ένα σπιτικό αυγό κοτόπουλου, 1 κουταλάκι του γλυκού. σάκχαρα, βιταμίνες Α και D (1 ml το καθένα), θειικός σίδηρος 1% - 10 g, αμινοπεπτίδιο 2,5 g.
Τα χοιρίδια που έχουν συνηθίσει να τρέφονται από νεαρή ηλικία είναι πιο ενεργά, κάνουν μασάζ καλύτερα στους μαστικούς αδένες του χοίρου, βελτιώνοντας έτσι τη ροή του γάλακτος. Η πρώτη σίτιση χορηγείται από 4 ημέρες. Αυτό είναι το αγελαδινό γάλα, το αντίστροφο, το οξύφιλο γάλα. Από την 5η ημέρα, τους δίνεται κουάκερ από κριθάρι, πλιγούρι βρώμης ή σιτάρι, μαγειρεμένο σε αποβουτυρωμένο γάλα.
Το περπάτημα ξεκινά από 3 ημέρες ζωής το καλοκαίρι, το χειμώνα από 5-7 ημέρες, ξεκινώντας από 10 λεπτά. Ο αέρας ενισχύει το σώμα, ο ήλιος επιτρέπει τη συσσώρευση βιταμίνης D.
Απογαλακτισμένα χοιρίδια
Οι απογαλακτιστές είναι πολύ ευαίσθητοι στις γαστρεντερικές λοιμώξεις, επομένως τρέφονται 5 φορές την ημέρα σε τακτά χρονικά διαστήματα. Το αποτέλεσμα της σωστής τεχνολογίας σίτισης πρέπει να είναι η καθημερινή αύξηση βάρους 400 g. Η διατροφή περιέχει συνήθως ιχθυάλευρα, οστεάλευρα, τριφύλλι, μηδική, κατ 'ανάγκη επιστροφή γάλακτος. Βρασμένα λαχανικά πρέπει επίσης να είναι παρόντα · το καλοκαίρι, τα χοιρίδια τρέφονται με όσπρια μαζί με τις κορυφές.
Έως και 3 μήνες, το ξηρό φαγητό βράζει στον ατμό με ζεστό νερό, ώστε να μην τραυματιστεί ο γαστρικός βλεννογόνος.
Με τον πρόωρο απογαλακτισμό, πρέπει να ταΐζετε περίπου 15 φορές την ημέρα σε τακτά χρονικά διαστήματα με βραστό αγελαδινό γάλα. Τα συμπληρωματικά τρόφιμα χορηγούνται με τον ίδιο τρόπο όπως για τα χοιρίδια σε μεταγενέστερο απογαλακτισμό.
Πώς να μεγαλώσετε χοιρίδια για κρέας
Όταν μεγαλώνετε χοίρους για κρέας έως 70 κιλά (ενώ αυξάνεται η μυϊκή μάζα), η διατροφή πρέπει να αποτελείται από τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες: μπιζέλια, όσπρια, αποβουτυρωμένο γάλα, ιχθυάλευρο. Μετά τη δίαιτα πρέπει να εμπλουτιστεί με δημητριακά, ζουμερή τροφή.
Όταν τρέφονται μπέικον (ένας τύπος κρέατος), η διατροφή αποτελείται από κριθάρι, βίκο, όσπρια και διάφορα πρόσθετα ζωικής προέλευσης.
Πολλοί χοιροτρόφοι χρησιμοποιούν ένα απλοποιημένο σύστημα διατροφής όταν επιλέγουν μία από τις επιλογές - ξηρό ή υγρό. Στην υγρή εκδοχή, τα χοιρίδια τρέφονται με πουρέ (βραστές πατάτες, απορρίμματα τροφίμων, βότανα), προστίθενται θρυμματισμένα σιτηρά, κέικ, αλεύρι μπιζελιού Η στεγνή επιλογή είναι πιο δαπανηρή. Τα χοιρίδια συχνά δυσκοιλιούνται (ειδικά εάν δεν καταναλώνουν αρκετό νερό). Αλλά αυτή η μέθοδος είναι η πιο αποτελεσματική και απλούστερη.
Πώς να μεγαλώσετε χοίρους
Οι χοίροι ανήκουν στην οικογένεια των μη μηρυκαστικών αρδιοδιτακυλ. Στην κοινωνία των συγγενών τους, απορροφούν τα τρόφιμα πολύ πιο ενεργά. Έτσι, όταν τα ζώα μεγαλώνουν σε μια ομάδα στο σπίτι, αυξάνουν το βάρος γρηγορότερα. Κατά τη δημιουργία ομάδων, είναι απαραίτητο να λαμβάνεται υπόψη η ηλικία, το φύλο, το ζωντανό βάρος, η φυσιολογική κατάσταση των χοίρων.
Είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ότι οι χοίροι επηρεάζονται αρνητικά από αλλαγές θερμοκρασίας, υψηλή υγρασία, θόρυβο, εμβολιασμό, μεταφορά.
Η αναπαραγωγή χοίρων στο σπίτι για αρχάριους πρέπει να βασίζεται στη γνώση των συμπεριφορικών και φυσιολογικών χαρακτηριστικών των ζώων.
Εκτροφή χοίρων για κρέας
Με σωστή πάχυνση, ένας χοίρος σε 7 μήνες πρέπει να ζυγίζει περίπου 100 κιλά, εκ των οποίων το 70% του ωφέλιμου βάρους. Εάν ο στόχος είναι η εκτροφή χοίρων για κρέας στο σπίτι, τότε πρέπει να επιλέξετε από δύο βασικούς τύπους σίτισης: εντατική και χαμηλή ένταση.
Με την εντατική πάχυνση των χοίρων, μπορείτε να πάρετε κρέας το συντομότερο δυνατό χρόνο. Για να γίνει αυτό, είναι καλύτερο να αγοράσετε καθαρόαιμους χοίρους τεσσάρων μηνών βάρους περίπου 30 κιλών. Με τη σωστή διατροφή του χοίρου με συνδυασμένη τροφή, όσπρια, η ημερήσια προσθήκη στο βάρος θα είναι 650 g. Η παραγωγή είναι ζουμερό κρέας με ένα λεπτό στρώμα λίπους.
Με πάχυνση χαμηλής έντασης, ο χοίρος μεγαλώνει πιο αργά, φτάνοντας τα 100 κιλά σε μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Η ουσία της πάχυνσης είναι ότι ο χοίρος τρώει περισσότερα, αλλά φθηνή τροφή.
Χαρακτηριστικά της συντήρησης των χοιρομητέρων
Η διατήρηση της χοιρομητέρας εξαρτάται από τη φυσιολογική της κατάσταση. Εάν μιλάμε για την περίοδο προετοιμασίας ενός χοίρου για εγκυμοσύνη και φέρει υγιείς απογόνους, τότε πρέπει να δημιουργήσετε όλες τις προϋποθέσεις για την επιτυχή γονιμοποίηση.
Πριν το ζευγάρωμα, οι χοίροι διατηρούνται σε μικρές ομάδες. Στη ζεστή εποχή, είναι απαραίτητο να εξοπλίσετε μια περιοχή για περπάτημα για να διατηρείτε τις χοιρομητέρες σε καλή κατάσταση και να αποτρέψετε την παχυσαρκία. Τα κυνηγετικά θηλυκά τοποθετούνται σε ξεχωριστά στυλό μέχρι να καθοριστεί η εγκυμοσύνη.
Αλλά το κύριο πράγμα είναι ένα ειδικό καθεστώς διατροφής. Θα πρέπει να ποικίλλει (περιλαμβάνει όλους τους τύπους ζωοτροφών) και ισορροπημένο. Η έκδοση πραγματοποιείται 2 φορές την ημέρα και η ποσότητα που καταναλώνεται παρακολουθείται. Εάν το φαγητό παραμένει στη γούρνα, τότε η ποσότητα των τροφίμων μειώνεται κατά την επόμενη σίτιση.
Ανατροφή χοίρων χρησιμοποιώντας καναδική τεχνολογία
Το κύριο πράγμα που είναι απαραίτητο για την εκτροφή χοίρων στο σπίτι χρησιμοποιώντας την καναδική τεχνολογία είναι ένα υπόστεγο με διάφανη οροφή και μεγάλα ρολά από άχυρο.
Τεχνολογικά πλεονεκτήματα:
- Δεν υπάρχει κόστος θέρμανσης, φωτισμού, καθώς ένα παχύ στρώμα αχύρου (20 cm) και η υγρασία διατηρούν τη θερμοκρασία έως + 15 ° С, επιπλέον, οι χοίροι θα μπορούν να θάβονται στο άχυρο.
- αυξημένη ανοσία των χοίρων λόγω μεγαλύτερης κινητικότητας, ελαφρού, φιλικού προς το περιβάλλον αχύρου.
- γρήγορη οικοδόμηση των εγκαταστάσεων.
Κατά τον καθαρισμό, πρέπει να αφαιρεθεί μόνο το πάνω στρώμα. Το άχυρο αφαιρείται εντελώς δύο φορές το χρόνο - την άνοιξη και το φθινόπωρο.
Μειονεκτήματα της διατήρησης: δυσάρεστη οσμή, υψηλή υγρασία, πρόωρος απογαλακτισμός χοιριδίων από έναν χοίρο, το οποίο είναι αγχωτικό για αυτούς.
συμπέρασμα
Η εκτροφή χοίρων στο σπίτι είναι μια αρκετά κερδοφόρα και απλή δραστηριότητα που μπορεί να κυριαρχήσει ένας αρχάριος αγρότης με τη σωστή οργάνωση και κατάλληλη προσέγγιση. Η επιτυχία της αναπαραγωγής εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη δημιουργία καλών συνθηκών διαβίωσης, ισορροπημένης διατροφής των χοίρων. Πολλά εξαρτώνται από τις προσωπικές ιδιότητες ενός ατόμου, τη σκληρή δουλειά του, την ικανότητά του να συνεργάζεται με ζώα.
Είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη τα μειονεκτήματα της εκτροφής χοίρων: η πολυπλοκότητα της φροντίδας των χοίρων, η επίπονη διαδικασία, οι κίνδυνοι (τα ζώα μπορούν να αρρωστήσουν και αυτό θα οδηγήσει σε μαζικό θάνατο), ορισμένα μέσα. Η κύρια απαίτηση: μια εξαιρετικά σοβαρή στάση απέναντι σε όλα τα στάδια της εκτροφής χοίρων.
