Contingut
La menta verda es considera el representant més comú d’una família nombrosa. La planta creix de forma silvestre i cultivada. Molts jardiners cultiven especialment menta a les seves parcel·les per repel·lir plagues, elaborar tes aromàtics i utilitzar-los amb finalitats medicinals.
Com és la menta de jardí?
Exteriorment, la majoria de varietats de menta tenen característiques similars. Tot i això, cada varietat té unes característiques úniques. La menta espiga també es diu menta de jardí. La planta té una tija fins i tot llarga. La fulla és allargada, lleugerament ovalada, de fins a 7 cm de llargada. L’amplada de la fulla arriba a 2 cm. La foto mostra la menta del jardí durant el període de floració. Les flors petites en grups creen una espigueta a la part superior de la tija. El color dels pètals és blanc com la neu, de vegades amb un to rosat. L’alçada d’una flor és de 3 mm.
La planta herbàcia de jardí es caracteritza per un creixement intensiu. La tija és capaç d’estirar-se de 30 a 100 cm per temporada. La fulla està arrugada i les vores són serrades.
Varietats i varietats de menta de jardí
La gent comuna solia anomenar menta menta o menta de jardí, cosa que no és del tot cert. Es tracta de dues varietats completament diferents, i hi ha unes 40 varietats en total. Molt sovint, els següents tipus de menta de jardí es troben a les parcel·les domèstiques:
- La menta és rica en mentol. El cultiu és un híbrid que s’obté creuant jardins i herbes aquàtiques. La planta es considera medicinal. S'utilitza en medicina per a la producció de medicaments que tracten malalties del cor, del sistema nerviós, del sistema respiratori i d'altres malalties.
- A la menta de jardí picant, el mentol està poc expressat. Aquesta és la seva principal diferència. A més de l’espicat, la cultura també s’anomena camp o prat. A la natura, la planta es troba a les gespes properes a les masses d’aigua, a qualsevol altre lloc on hi hagi humitat. A causa del baix contingut en mentol, la cultura del jardí s’utilitza més sovint a la cuina, a partir d’ella es preparen cosmètics.
- Fulles de menta fragants més arrodonides. Una planta amb un aroma específic pronunciat. La cultura és popular entre els forners i també s’utilitza per fer te, tintures alcohòliques.
- La citronella o el bàlsam de llimona no és una varietat de menta, però la planta sovint es coneix com a menta de llimona de jardí. La cultura està molt estesa entre els jardiners, que es troba a gairebé tots els jardins. La menta s’utilitza amb finalitats medicinals, s’elabora te aromàtic.
Altres tipus de menta de jardí són menys freqüents i tenen menys demanda en un ús generalitzat.
Com es reprodueix la menta espiga
Els cultius hortícoles es propaguen dividint l’arbust, la capa i les llavors. Els dos primers mètodes es consideren els més senzills i fiables. Si teniu ganes de començar una menta al vostre lloc, sol·liciteu als veïns que extreguin un arbust.Es pot plantar íntegrament o dividir-lo en diverses parts de manera que cada planta separada tingui una arrel completa. El cultiu arrela a terra humida i desenvolupa ràpidament el seu sistema radicular. La menta del jardí florirà l’any vinent. Encara haurà de ser limitat, en cas contrari la planta aixafarà els conreus veïns.
El cultiu de llavors de menta tacada és un procés complex. En primer lloc, els grans es sembren al febrer en testos de terra o torba. El procés estàndard de cultiu de plàntules està en marxa durant dos mesos. A la primavera es planten plantes joves crescudes i endurides de menta verda. Si es desitja, es poden deixar créixer algunes plàntules hortícoles en una olla al davall de la finestra.
El vídeo explica detalladament la sembra de la menta:
Quina diferència hi ha entre la menta de jardí i la menta
A la taula es mostren les característiques distintives de les varietats populars. Si parlem de la principal diferència entre la menta verda i la menta, es troba en substàncies aromàtiques. El cultiu de les espigues del jardí és menys aromàtic. Quan es mastega la fulla, el gust de menta a la boca desapareix ràpidament. La menta conté molt mentol. Després de mastegar una fulla, hi ha una sensació de fred a la boca durant molt de temps.
Quin és l’olor de la menta del jardí
El sabor a la menta verda és similar al mentol, però suau. No es nota la fredor a la boca, sinó un regust dolç. L’olor refresca la respiració en mastegar la fulla, però no l’obstrueix amb fred.
Propietats curatives de la menta verda
Tot i el contingut limitat de mentol, la menta verda té propietats medicinals. La cultura del jardí s’utilitza per eliminar les nàusees, el mal de cap i el mal de queixal i per calmar el sistema nerviós. Les infusions ajuden a eliminar la sorra dels ronyons, a desinfectar les ferides i a enfortir les genives. El mentol de menta verda té un efecte gelat sobre una articulació o una zona del cos afectada per un xoc.
L’ús de la menta verda
El camp d’aplicació de la cultura del jardí és tan extens que és impossible imaginar moltes preparacions medicinals i cosmètiques, productes culinaris sense la seva participació.
En farmacologia
Atès que les propietats medicinals de la menta de jardí s’estenen a molts òrgans humans, les empreses farmacològiques l’utilitzen per fabricar pastilles, tintures i aerosols. El cultiu forma part d’additius biològicament actius (BAA). Sobre la seva base, es produeixen medicaments per al tractament de les vies respiratòries, els sistemes nerviós i cardiovascular.
En medicina popular
Els curanderos populars de la cultura del jardí fan decoccions, infusions, oli i utilitzen fulles fresques de la planta. Hi ha moltes receptes de diarrea, restrenyiment, mal de cap i mal de queixal. L’oli de menta s’utilitza com a antisèptic, astringent i anestèsic. En medicina popular, la planta del jardí s’utilitza per al part, el tractament de malalties femenines.
En cosmetologia
Les dones utilitzen fulles de menta fresca per fer-se màscares facials. En afegir diversos ingredients, preparen composicions per a pells greixoses i seques, eliminant l’acne. L’extracte de menta es troba sovint en cremes, xampús i detergents.
En producció massiva
A la cuina, les fulles de menta aromàtiques s’utilitzen com a espècia. S'afegeixen a productes de forn, primers i segons plats, salses, amanides. Postres populars de menta, begudes carbonatades, dolços. La mentol menta s’utilitza com a aromatitzant per a cigarrets, te i productes alcohòlics.
Ubicació activada
La planta del jardí té un bon efecte decoratiu. La menta verda es planta al llarg dels camins, en fronteres mixtes i jardins de roca. La cultura es considera una bona planta melífera i l’olor a mentol espanta els insectes nocius del lloc.
Normes d’aterratge
En un lloc, la menta decorativa del jardí pot créixer durant molts anys. Cal seleccionar immediatament el lloc, per no trasplantar-lo més tard. Les arrels que queden a terra per a la propera temporada donaran un nou creixement, que és bastant difícil d’eliminar. El lloc es selecciona il·luminat a ombra parcial, preferiblement humit. La cultura del jardí creix sota els arbres, però no es desenvolupa bé. La planta s'estén sobre tiges primes i fa créixer fulles petites.
Si la zona no està humida, caldrà regar amb freqüència les plantacions de menta. El sòl és preferible solt, fèrtil i amb bona permeabilitat a l’aigua. El franc i el franc arenós són fantàstics. Si el terreny és pantanós o les aigües subterrànies són altes, es disposa una capa de drenatge de 15 cm de gruix al llit del jardí.
La menta verda es pot cultivar a l’hàbitat anterior de les lleguminoses. No és desitjable plantar-lo a prop de verdures, cultius d'arrels, fruites i arbusts de baies. En primer lloc, no es pot fer polvorització amb productes químics per a insectes i malalties en una planta específica. La boira difusa caurà sobre les fulles de la menta i no es podrà utilitzar temporalment. En segon lloc, el sistema radicular de ràpid creixement de la menta verda obstruirà les plantes circumdants.
El moment òptim per plantar una planta de jardí és la primavera o la tardor. Si les plàntules creixen en un test, es poden enviar al jardí fins i tot a l’estiu. Les llavors es compren a punts de venda de confiança. La sembra es realitza en tasses separades o en un recipient comú. Les llavors estan enterrades a terra fins a una profunditat de 5 mm. Les plantules es conreen des del febrer fins a l’aparició de calor estable a l’exterior.
El material de plantació es planta als forats, regat abundantment amb aigua. El terreny es mulched des de dalt per retenir la humitat. Es cava una cinta adhesiva o trossos de pissarra al llarg del contorn del llit per limitar la propagació de les arrels pel lloc.
Menta de jardí en creixement
No és difícil cuidar les plantacions de menta tacada. La planta necessita reg regular, en cas contrari les tiges es desenvoluparan malament. Si la zona és seca, es pot abocar aigua cada dia. El temps òptim de reg és a la tarda, però abans de fer-se fosc.
No cal alimentar la cultura del jardí. La menta d’espiguetes creix bé en sòls fèrtils. Els fertilitzants químics poden canviar el gust i l’aroma. Si el lloc s’esgota, un cop a la primavera es rega amb una solució feble de fertilitzants complexos.
Per formar un arbust, es realitza un pessic. Tallar la part superior afavoreix el creixement dels brots laterals. Si es cultiva espiguetes per a la collita de fulles, els peduncles s’eliminen en la fase de formació.
El sòl dels llits s’afluixa poc a poc. Les males herbes s’eliminen manualment. Aquesta especificitat de l'atenció està associada amb la ubicació superficial del sistema arrel. Normalment, les males herbes s’extreuen a l’etapa de creixement de la menta. Quan els arbustos guanyin força, ells mateixos expulsaran les males herbes.
Com desfer-se de la menta del jardí al lloc
L’excel·lent vitalitat d’una planta de jardí és un avantatge i un inconvenient al mateix temps. Quan arriba la necessitat de desfer-se’n, no és fàcil fer-ho. Tirar a mà o cavar amb una pala no sempre té èxit. Les petites arrels restants a la terra humida broten instantàniament nous brots.
Els herbicides ajuden a eliminar de manera fiable la molesta planta, però no es poden aplicar a tot arreu. En polvoritzar-se, les preparacions cauen sobre les fulles dels cultius veïns i també moren. Si no és possible l’ús d’herbicides, cobreixi la zona amb menta amb linòleum vell o material per a sostres. Desapareixerà sota el material opac.
Plagues i malalties
La menta d'espiguetes poques vegades està exposada a malalties i destrucció per plagues, però de vegades es produeixen aquests casos. El problema de tractar les malalties és la limitació de l’ús de productes químics. Les fulles no es poden utilitzar com a espècia.Millor intentar prevenir el problema. Per exemple, l’òxid és una malaltia freqüent. Sorgeix de la humitat excessiva. Els arbusts s’han d’aprimar per millorar la ventilació i s’ha de reduir la intensitat del reg.
L’aparició de flors blanques a les fulles indica la presència de floridura. Els arbustos es ruixen amb una solució de sofre mòlt. L’antracnosi es reconeix per taques marrons. Per al tractament, les plantacions es tracten amb una solució de líquid bordeus. Per no esperar l'aparició de malalties, recorren a la collita primerenca, al juliol.
Els àcars de la menta i els saltamars es consideren plagues de cultius perilloses. Aquí no es pot prescindir de l'ús d'insecticides. Durant l’acció del medicament, les fulles no es poden utilitzar per a cap propòsit.
Quan collir la menta del jardí i com assecar-la
El moment de la preparació de l’espècia es determina visualment. Les tiges es tallen quan arriben a una longitud de 25 cm El temps de collita sol caure al juliol-agost. Talleu 2/3 de la planta perquè la mata es regeneri més ràpidament. Talleu de forma òptima les tiges de la menta abans de florir. En aquest moment, les fulles acumulen la màxima dosi d’aroma.
Com guardar adequadament la menta seca del jardí
Després de la collita, l'assecat es considera la millor manera de conservar-lo. El producte acabat s’emmagatzema en feixos suspesos de cordes sota el sostre d’un graner sec. Les fulles es poden triturar en pols fina, empaquetades en bosses de plàstic o pots de vidre.
Conclusió
La menta verda conserva les seves propietats i aroma medicinals fins i tot quan s’asseca. La durada de l’emmagatzematge del cultiu depèn de les condicions creades, però és millor renovar les existències cada temporada.
