Contingut
Si ens centrem en les dades de la ronda caucàsica moderna, els ramats de bestiar poden superar els 100 caps. Però a les explotacions modernes actuals sovint contenen diversos milers de vaques lleteres o gobies per engreixar. Això es nota especialment si mireu vídeos dels estats "carnis" d'Amèrica, on no hi ha terres visibles als corrals de bestiar. Amb aquesta aglomeració, comencen a funcionar mecanismes naturals de regulació de la població. Els bacteris causants de malalties es multipliquen activament. Els antibiòtics del bestiar ajuden a prevenir brots epidèmics en explotacions tan grans.
Àrees d’ús d’antibiòtics per al bestiar
Hi ha diversos motius pels quals els antibiòtics s’utilitzen àmpliament en la ramaderia:
- prevenció del desenvolupament d'epizootis;
- prevenció del desenvolupament d'infeccions intestinals;
- com a coadjuvant per a infeccions secundàries;
- estimulació del creixement;
- la construcció de massa muscular.
Els antibiòtics que s’utilitzen avui per fer créixer ràpidament els vedells ja s’esvaeixen en un segon pla. És més eficient i més barat utilitzar medicaments que acceleren el metabolisme.
Alimentar antibiòtics per al bestiar
El mecanisme d’acció dels antibiòtics que s’utilitzen per engreixar el bestiar és normalitzar la composició bacteriana de l’intestí. Inhibeixen els bacteris que formen toxines que competeixen amb la microflora fisiològica normal. Com a resultat, el metabolisme es normalitza, s’augmenta la immunitat i augmenta la digestibilitat dels pinsos. Tot això contribueix al creixement i desenvolupament d’animals joves i a un augment de la productivitat del bestiar adult.
La disminució de la productivitat es pot produir per la "fatiga de la parada" si es manté el bestiar a la casa de pagès sense pasturar. Amb un bestiar gran, aquesta habitació es contamina amb productes de rebuig molt ràpidament i no és possible dur a terme una desinfecció freqüent. Per això, els patògens es multipliquen al graner. Els antibiòtics no impedeixen que es reprodueixin, però protegeixen l’animal dels bacteris que entren a l’intestí.
L’ús irreflexiu d’antibiòtics per a pinsos només farà mal, heu d’observar les dosis, fer la dieta adequada i mantenir els animals en les condicions adequades.
La vaca té llet a la llengua. Si s’observen les condicions tecnològiques, augmenta la quantitat de producció per unitat de pinso. Per als gobis d’engreix, es redueix el cost de producció. La quantitat d’antibiòtics alimentaris per tona d’aliment és petita: 10-40 g de substància activa. Arriben a les granges de forma preparada per menjar. Els antibiòtics per a pinsos s’inclouen a:
- pinso compost;
- premescles de vitamines i minerals;
- suplements de proteïnes i vitamines;
- substituts de la llet sencera.
Els propietaris privats, convençuts que no utilitzen antibiòtics, sinó que alimenten aquests productes als animals, s’enganyen.
Els antibiòtics farratgers es lliuren a les granges només en aquesta forma, ja que es necessita un equip especial per a una dosificació precisa i una distribució uniforme de la substància en la massa total de farratge. No es fabriquen ni es barregen "amb les seves pròpies mans". Tot es fa de manera industrial. A més d’alimentar-se a Rússia i als països desenvolupats del món, només s’admeten antibiòtics no mèdics.
Els antibiòtics per a pinsos no degraden la qualitat de la carn i dels productes carnis.Aquestes substàncies s’utilitzen fins al final de l’alimentació. A Rússia, només s’utilitzen 2 medicaments per alimentar el bestiar: la grizina i la bacitracina.
Precaucions
Per evitar la incorporació d’antibiòtics als aliments, el seu ús en la ramaderia està estrictament regulat. No afegiu fàrmacs antibacterians a l'alimentació animal. Quan s’engreix la carn, l’alimentació amb antibiòtics s’exclou de la dieta un dia abans del sacrifici.
Està prohibit afegir independentment additius biològicament actius, inclosos els antibiòtics, a les premescles, pinsos i substituts de llet, a excepció de la grizina i la bacitracina. Aquests últims ja són presents en pinsos de producció industrial. No s’ha d’administrar cap antibiòtic al bestiar sense abans barrejar-lo amb pinso. Els components de la dieta que continguin additius antibiòtics alimentaris no s’han d’escalfar a una temperatura superior a 80 ° C.
Grisin
Grisinum pertany als antibiòtics amb estreptotricina. Exteriorment, sembla una pols de color gris-blanc. El fàrmac és fàcilment soluble en aigua. La grizina té un ampli espectre d’acció, però el seu desavantatge és una activitat feble. El fàrmac s’absorbeix malament al tracte intestinal. Grisin actua sobre bacteris gram negatius i gram positius.
Apliqueu el medicament en forma de kormogrizina. La kormogrizina no és un antibiòtic pur. Aquest és el miceli sec del motlle, a més de l’antibiòtic que conté:
- aminoàcids vitals;
- vitamines;
- enzims;
- pigments;
- altres factors de creixement no identificats.
A causa de la composició "impura", la kormogrizina és una pols marró o groc clar. El contingut de Grisin pot variar. El miceli sec conté 5, 10 o 40 mg / g de Grisina pura. La quantitat de Grizin s’indica a l’envàs amb miceli. La farina de blat de moro i de segó s’utilitza com a farcit.
En el substitut de la llet, la grizina s’introdueix en una quantitat de 5 g per 1 tona. Les premescles amb grizina s’afegeixen a l’aliment a raó de 10 kg per 1 tona.
Bacitracina
El bacitrací és un antibiòtic polipeptídic. La seva part principal és la bacitracina A. Sembla una pols de color gris-blanc. Es dissolem bé en aigua. El sabor és amarg. La bacitracina actua tant sobre els bacteris gram-positius com aerobis i anaeròbics. Els bacteris gramnegatius són resistents a la bacitracina.
La bacitracina no s’absorbeix al tracte intestinal i no afecta la resposta dels bacteris gramnegatius a altres antibiòtics. Té un fort efecte estimulant del creixement.
La bacitracina es produeix en forma de batikhilina. Aquest medicament és de color marró fosc o clar. En la preparació, s’utilitzen els següents com a farcits:
- farina de soja;
- segó;
- farina de blat de moro;
- polpa de remolatxa.
La bacitracina s’afegeix al substitut de la llet a raó de 50 g per 1 tona. A les premescles: 10 kg per 1 tona de pinso compost.
Els bacteris tenen la capacitat d’adquirir resistència als agents antibacterians, per la qual cosa, a més de la grizina i la bacitracina, provades des de fa temps, avui la indústria domina la producció d’altres antibiòtics alimentaris. Una d’elles, la vitamicina, descoberta fa més de mig segle. Des del descobriment fins a l’ús industrial, un medicament se sotmet a estudis a llarg termini sobre l’efecte de la substància activa sobre el cos. Per aquest motiu, la vitamicina només es posa en producció ara.
Vitamicina
L'antibiòtic suprimeix:
- estafilococs;
- bacteris gram-positius;
- pals d'espores;
- alguns tipus de fongs;
- micobacteris;
- pals d’espores.
No té cap efecte sobre els bacteris gramnegatius.
El medicament no provoca canvis en els òrgans interns, fins i tot en dosis superiors a les 100 vegades recomanades.
La vitamicina també us permet estalviar pinso, ja que aquest tipus d’antibiòtic tampoc no s’administra en forma químicament pura, sinó juntament amb el miceli sec del fong. Quan es prepara brut, es perd molta vitamina A. Atès que el bestiar només s’alimenta de fenc, sense herba verda, durant el període hivern-primavera, en aquest moment hi ha un gran dèficit de carotè en el pinso.La vitamicina és capaç d’aportar el 80% de la necessitat de vitamina A. L’animal ha de "recollir-se" del fenc i dels pinsos.
Cormarin
Es tracta del miceli sec i del fluid nutritiu sobre el qual va créixer el fong. La cormarina inhibeix el desenvolupament de bacteris gram-positius i gram-negatius, té un efecte antimicrobià. Però el medicament no funciona en altres fongs i llevats.
Conté un complex de substàncies actives:
- Vitamines del grup B;
- substàncies semblants a les hormones;
- aminoàcids;
- antibiòtic;
- altres factors de creixement.
L’activitat antibiòtica de la soca original és baixa, però es pot canviar escollint la composició del medi de fermentació.
L'ús de Kormarin augmenta l'augment de pes en un 7-10%, augmenta el percentatge de supervivència dels animals joves. En millorar el metabolisme de les proteïnes i una millor digestibilitat dels nutrients, pot reduir el cost de l’alimentació de proteïnes i suplir la deficiència de vitamina A.
Antibiòtics per al creixement del bestiar boví
La llista d’antibiòtics per al creixement dels vedells pràcticament coincideix amb la llista de substàncies alimentàries antibacterianes per al bestiar boví. A mesura que els bacteris s’adapten als antibiòtics, l’augment de pes dels gobis va començar a disminuir. Això va conduir a la recerca de nous estimulants del creixement que ja no siguin antibiòtics. Actualment, l’ús d’agents antibacterians per al creixement dels vedells està més associat a la normalització de la flora intestinal que al desig d’augmentar l’augment de pes.
Amb una diarrea perllongada, el vedell perd pes i es ralenteix en el desenvolupament. Amb una forma avançada, l'animal pot morir. A més de la grizina i la bacitracina, es poden utilitzar antibiòtics del grup de la tetraciclina quan s’alimenten els vedells. Un d’aquests fàrmacs és l’antibiòtic alimentat amb biovit-80.
Biovit-80
No és un antibiòtic en si mateix, sinó una preparació feta a partir del miceli d’un fong que pertany al grup de l’estreptomicina. La composició de la preparació, que afegeixo al pinso, inclou:
- clortetraciclina;
- vitamina B₁₂;
- altres vitamines del grup B;
- greixos;
- proteïnes;
- enzims.
El producte sembla una pols fluixa de color marró fosc o clar i té una olor específica.
L'efecte estimulant del creixement de Biovit-80 es basa en la supressió dels principals microorganismes que causen indigestió al vedell:
- salmonella;
- leptospira;
- listeria;
- echeria;
- estafilococs;
- estreptococs;
- enterobacteriàcies;
- pasteurell;
- clostridi;
- micoplasma;
- clamídia;
- brucella;
- rickettsia;
- altres bacteris gram-positius i gram-negatius.
Però Biovit-80 és ineficaç contra fongs, bacteris resistents als àcids, Pseudomonas aeruginosa i Proteus. En la cria de bestiar, s’utilitza per a la prevenció i el tractament de malalties no només gastrointestinals, sinó també pulmonars en vedells.
Biovit-80 és segur per als animals i contribueix a augmentar l’augment de pes i el rendiment de llet en bestiar. Com que la concentració màxima del fàrmac a la sang dura de 8 a 12 hores després del consum, Biovit-80 s’atura per administrar-lo al bestiar 2 dies abans del sacrifici.
Levomicetina
Una droga molt antiga que la gent pren a la lleugera. Amb els més mínims trastorns del tracte gastrointestinal, generalment s’han de prendre consells per prendre Levomycetin, fins i tot si la malaltia no és infecciosa. Però es tracta d’un agent d’ampli espectre, que també s’utilitza en el cultiu de bestiar. La levomicetina inhibeix el desenvolupament de bacteris. De gram positiu, afecta els estreptococs i els estafilococs. Dels gramnegatius:
- salmonella;
- Escherichia coli;
- rickettsia.
L’espectre d’acció sobre bacteris patògens per als éssers humans és més ampli a la Levomicetina.
A més dels bacteris, la levomicetina pot fins i tot destruir les espiroquetes i alguns virus grans. A més, el fàrmac és actiu contra les soques resistents a l’estreptomicina, les sulfonamides i la penicil·lina. La resistència dels microorganismes a la levomicetina es desenvolupa lentament.
Generalment és un antibiòtic molt fort i verinós i es recomana quan no hi ha altra opció. S'utilitza en cas de malalties greus.En el context de l’ús incontrolat de levomicetina per part de les persones, la por dels antibiòtics alimentaris sembla descabellada.
Neomicina
A l’hora de criar i criar bestiar, la majoria dels vedells moren com a resultat de la colibacil·losi. Des dels anys vuitanta, als Estats Units s’utilitzen antibiòtics del grup dels aminoglucòsids per al tractament i la prevenció de malalties gastrointestinals. Un d’aquests antibiòtics és la neomicina.
Els avantatges de la neomicina són que gairebé no s’absorbeix als teixits del tracte gastrointestinal. A causa d'això, en medicina, s'utilitza per esterilitzar els intestins abans de la cirurgia. En la ramaderia, la Neomicina s’utilitza com a antibiòtic alimentari que afecta els estreptococs i els estafilococs.
Antibiòtics per a vaques contra infeccions
El nombre d’antibiòtics que s’utilitzen per tractar malalties infeccioses és molt més ampli. Aquest ús implica una administració a curt termini del medicament. En el moment de la matança, l'antibiòtic ja s'ha tret del cos de l'animal. Quan es tracta una vaca lletera, la llet no s’ha de consumir durant el tractament i durant 10-14 dies després del final del curs d’antibiòtics.
Els antibiòtics més comuns per tractar infeccions són:
- estreptomicines;
- penicil·lines;
- tetraciclines.
Els grups prenen el nom del primer antibiòtic i dels fongs d’on es va derivar. Però avui en dia, els antibiòtics sintètics, que també pertanyen a aquests grups, ja estan més estesos. El popular Bicillin-5 pertany a les penicil·lines.
Estreptomicina
Les estreptomicines per al bestiar inclouen estreptomicina sulfat i estreptodimicina. Posseeix un ampli espectre d’acció. S'utilitza per tractar:
- bronconeumònia;
- pasteurel·losi;
- salmonel·losi;
- listeriosi;
- brucel·losi;
- tularèmia;
- mastitis infecciosa;
- sèpsia;
- malalties del tracte genitourinari;
- altres malalties.
La dosi es calcula per 1 kg de pes viu. Aplicar per via subcutània.
L’inconvenient de l’estreptomicina és la ràpida addicció de bacteris al medicament. Per tant, no es recomana utilitzar estreptomicina durant molt de temps.
L’estreptodimicina és anàloga a la estreptomicina en el seu espectre d’acció, però els animals toleren aquest medicament més fàcilment. S’administra per via intramuscular.
El curs del tractament amb els dos medicaments és de 3-5 dies.
Tetraciclina
Les tetraciclines també tenen un ampli espectre d’acció. No només actuen sobre la majoria dels bacteris, sinó també sobre algunes espècies de protozous. És inútil utilitzar-lo contra els patògens paratifoides.
Les tetraciclines s’absorbeixen bé. Tenen la propietat de distribuir-se uniformement en els teixits del cos. Aquest grup d’antibiòtics s’elimina del cos a través dels ronyons, de manera que s’utilitzen amb més freqüència per tractar infeccions urinàries. Per al bestiar boví, són de poca toxicitat, però poden causar efectes secundaris al tracte gastrointestinal del bestiar:
- atonia;
- disbiosi;
- violació de la fermentació bacteriana;
- avitaminosi.
La substància pura és una pols cristal·lina groga. Requereix emmagatzematge en un lloc fosc, ja que cau a la llum.
Els antibiòtics d’aquest grup es prescriuen per al tractament de:
- sèpsia;
- listeriosi;
- pleurisia purulenta;
- mastitis;
- podridura de les peülles;
- peritonitis;
- infeccions del tracte urinari;
- conjuntivitis;
- inflamació de les mucoses;
- pasteurel·losi;
- dispèpsia;
- colibacil·losi;
- coccidiosi;
- pneumònia;
- altres malalties, els patògens de les quals són sensibles a les tetraciclines.
La dosi oral per al bestiar és de 10-20 mg / kg de pes corporal.
Penicil·lina
Avui, tots els antibiòtics, la penicil·lina, ja no s’utilitzen. Microflora va aconseguir adaptar-s’hi. La bicil·lina-5 és un agent sintètic compost per 2 substàncies del grup de la penicil·lina:
- benzatina benzilpenicil·lina;
- sal de benzilpenicilina novocaïna.
En el tractament del bestiar, la bicil·lina s’utilitza per a gairebé les mateixes malalties en què s’utilitzen tetraciclines i estreptomicines. A l’hora d’escollir antibiòtics, cal parar atenció a la reacció de l’animal davant la droga.
Dosi de bicil·lina per a bestiar: animals adults: 10 mil unitats. per 1 kg de pes; animals joves - 15 mil unitats per 1 kg.
Penstrep
El nom en si mateix mostra la composició del producte: antibiòtics dels grups penicil·lina i estreptomicina. Es prescriu per al bestiar en cas de malaltia:
- vies respiratòries;
- listeriosi;
- septicèmia;
- meningitis;
- salmonel·losi;
- mastitis;
- infeccions secundàries.
Penstrep s’utilitza per via intramuscular a una dosi d’1 ml / 25 kg de pes corporal.
El producte es produeix en forma líquida en ampolles de vidre amb un volum de 100 ml. Després del curs de l'antibiòtic, es permet sacrificar bestiar per carn només 23 dies després de l'última injecció.
Gentamicina
Pertany al grup dels antibiòtics aminoglucòsids. Destrueix la majoria dels bacteris que causen malalties, però és impotent contra:
- bolets;
- el més senzill;
- bacteris anaeròbics (el tètanus no es pot tractar);
- virus.
S’utilitza per tractar malalties del tracte gastrointestinal i de les vies respiratòries, sèpsia, peritonitis i altres malalties. Quan s’administra per via oral, gairebé no penetra des de l’intestí als teixits de l’animal, durant 12 hores només activa al tracte gastrointestinal i s’excreta junt amb les femtes. Amb les injeccions, la concentració màxima a la sang es produeix al cap d’una hora. Quan s’injecta, l’antibiòtic s’excreta del cos juntament amb l’orina.
Dosi per al bestiar boví: 0,5 ml per 10 kg de pes corporal 2 vegades al dia. La matança per a carn és permesa només 3 setmanes després de la darrera injecció. Quan s’utilitza gentamicina en bestiar lleter, la llet només es permet 3 dies després del final del tractament.
Conclusió
Els antibiòtics per al bestiar són ara una part integral de la ramaderia. El propietari d’una granja comercial, fins i tot sent un adversari convençut dels antibiòtics, tard o d’hora començarà a utilitzar-los per no perdre ingressos. Només un propietari de bestiar privat que guarda una vaca per a ell i està disposat a sacrificar l'animal en cas de malaltia greu pot permetre's prescindir d'antibiòtics.
