محتوى
Hokkaido Pumpkin عبارة عن يقطين مضغوط ومجزأ يتمتع بشعبية خاصة في اليابان. في فرنسا ، يسمى هذا الصنف Potimaron. يختلف طعمه عن القرع التقليدي ويشبه طعم الكستناء المحمص مع لمسة خفيفة من المكسرات. من سمات مجموعة هوكايدو أيضًا القدرة على تناول الفاكهة مع القشر ، الذي يصبح طريًا عند طهيه.
وصف اليقطين الياباني هوكايدو
ينتمي صنف Hokkaido إلى النبات العشبي لعائلة القرع. ينتمي إلى التحديد الياباني. من صورة اليقطين في هوكايدو ، يمكنك أن ترى أنه يشكل نباتًا قويًا وقويًا ومتسلقًا مع كروم طويلة. زراعة التعريشة مناسبة لهذا المحصول. أشكال السيقان مدورة التي تنمو 6-8 م.
تنتمي مجموعة Hokkaido إلى القرع ذي الثمار الكبيرة ، والتي يمكن تمييزها عن غيرها من خلال الساق المستديرة. تزهر بأزهار صفراء كبيرة ومتعددة. أوراق صنف هوكايدو كبيرة على شكل قلب. يتميز الصنف بفترة النضج المبكرة - حوالي 3 أشهر. يمكن تخزين قرع هوكايدو لمدة تصل إلى 10 أشهر مع الاحتفاظ بنكهته.
مجموعة متنوعة من اليقطين الياباني هوكايدو ، والتي يمكن العثور على بذورها في روسيا ، هي الهجين الشهير Ishiki Kuri Hokkaido f1. يتميز هذا اليقطين بلونه البرتقالي اللامع والفواكه على شكل كمثرى وعوائد عالية. يوصى باستخدام الهجين كخضروات لاستهلاك الخريف. يمكن تخزين الثمار لمدة 6 أشهر. أثناء التخزين ، يصبح مذاقها أبسط وتبدأ الخضار بالفساد.
يتم تضمين مجموعة Ishiki Kuri في سجل الدولة البيلاروسي لإنجازات التربية ، وهي غائبة في السجل الروسي.
وصف الفاكهة
يمكن أن يكون القرع الناضج هوكايدو رماديًا أو أخضر أو أصفر أو برتقالي اللون. الشكل على شكل كرة مسطحة قليلاً أو شكل قطرة. جميع أصناف اليقطين هوكايدو مزخرفة للغاية. القشرة صلبة ، واللحم حلو.
اليقطين Ishiki Kuri Hokkaido f1 ، وفقًا للمراجعات ، يحتوي على لب كثيف نشوي. عند معالجته ، يصبح اللب عجينيًا يشبه البطاطس في التناسق. لا يوجد ألياف في اللب. محتوى السكر والسائل منخفض. لذلك ، فإن طعم اليقطين ليس حلوًا جدًا وحتى لا طعم له.
قشرة إيشيكي كوري رقيقة ، بدون نتوءات واضحة. لكن الأمر يتطلب مجهودًا لقطع الفاكهة. يصبح القشر طريًا تمامًا عند طهيه. وزن الفاكهة - من 1.2 إلى 1.7 كجم. القطر - حوالي 16 سم ، كما أن ثمار Ishiki Kuri Hokkaido f1 مزخرفة للغاية. تتميز برقبة مستطيلة وسيقان بارزة وليست مكتئبة. قد تحدث تشوهات على القشرة.
خصائص الأصناف
القرع Ishiki Kuri Hokkaido f1 يتكيف جيدًا مع الظروف الجوية. المصنع هاردي ومقاوم للجفاف. مناسبة للنمو في المناخات الدافئة والمعتدلة. الهجين عالي الإنتاجية. كل كرمة تنتج عدة ثمار. ينتج مصنع واحد 10 قرع صغير.
نمو البذور متوسط. في المناطق الدافئة ، يمكن زرع البذور عن طريق البذر المباشر في الأرض في شهر مايو. في مناطق أخرى ، تزرع المحاصيل من خلال الشتلات. لكي تكون الثمار كبيرة الحجم ولديها وقت لتنضج ، من الضروري الحد من نمو الرموش. تظهر الثمار في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر.
يوصى بإزالة فاكهة Ishiki Kuri Hokkaido f1 لأنها تنضج حتى يكون مذاقها أفضل.
يمكن زراعة القرع هوكايدو في الثقافة العمودية.تبدو القرع اللامع مزخرفة للغاية على خلفية الأوراق الخضراء الكبيرة. تم تزيين النبات بأسوار جنوبية ، وهي أشجار صغيرة لن تحجب الكروم.
مقاومة الآفات والأمراض
يُظهر قرع هوكايدو وإيشيكي كوري مقاومة عامة لأمراض اليقطين النموذجية. تظهر الثقافة أفضل الخصائص عندما تزرع في منطقة مشمسة. في الأراضي المظللة أو الرطبة ، يمكن أن تصيب النباتات حشرات المن والأمراض الفطرية.
للوقاية من الأمراض ، يتم ملاحظة تناوب المحاصيل ، وزراعة النباتات في التربة المستقرة أو بعد زراعة البقوليات والملفوف. يتم تسهيل زراعة النباتات الصحية من خلال مساحة زراعة كبيرة.
المميزات والعيوب
يحتوي القرع هوكايدو على تركيبة غنية بالفيتامينات ، بالإضافة إلى نسبة عالية من العناصر النزرة والأحماض الأمينية. إنه منتج قيم للتغذية الصحية والغذائية. من سمات مجموعة Ishiki Kuri Hokkaido f1 القدرة على تناول الفواكه الطازجة. حجم الجزء سهل الاستخدام. يمكن أن تؤكل خضروات من هذا الصنف بالقشر.
في الوصفات ، يُقترح أن يُقلى اليقطين في هوكايدو مثل البطاطس ، ويُخبز في شرائح ، ويُطهى في الحساء. يستخدم القرع الكامل كأواني حشو في الحلويات والأطباق الرئيسية.
تشمل عيوب مجموعة Ishiki Kuri Hokkaido f1 حقيقة أن الثمار ليست مناسبة لطهي الفواكه المسكرة. والبذور غير صالحة للمعالجة والأكل.
تزايد التكنولوجيا
القرع الياباني هوكايدو ثقافة تتطلب الحرارة والضوء. ضعه في مناطق مضاءة جيدًا طوال اليوم. بالنسبة لمصنع التسلق العالي ، يتم تثبيت تعريشات أو أقماع أو أكواخ. للنمو ، تحتاج زراعة هذا الصنف إلى الكثير من العناصر الغذائية التي يأخذونها من التربة. لذلك ، تعتبر التربة الطينية الرملية والطميية الخفيفة أكثر ملاءمة للزراعة.
يتمتع صنف هوكايدو بواحدة من أقصر فترات النضج لمحاصيل اليقطين - 95-100 يوم. يمكن زرع البذور عن طريق البذر المباشر في الأرض. في المرحلة الأولية من النمو ، يتم إنشاء مأوى للبراعم على شكل دفيئة صغيرة. تنبت البذور عند درجة حرارة + 14 درجة مئوية. لكن درجة الحرارة المثلى هي + 20 ... + 25 درجة مئوية ، حيث تظهر البراعم في غضون أسبوع.
حتى الصقيع الصغير يضر بالنبات. لذلك ، في المناطق ذات الربيع البارد ، يزرع صنف هوكايدو من خلال الشتلات. يبدأ البذر في نهاية أبريل.
لا تتسامح زراعة البطيخ جيدًا عند حدوث اضطراب في نظام الجذر ، لذلك من الأفضل زراعة الشتلات في أواني الخث. يمكنك وضع بذرتين في وعاء واحد. يتم عمل حفرة بعمق 5-10 سم ، وعندما تنبت براعمان ، تبقى شتلة واحدة ، وهي أقوى. يتم زرع نبات يحتوي على 4-5 أوراق حقيقية في أرض مفتوحة.
عند الزرع ، أضف إلى البئر:
- 150 غرام من الرماد
- 100 غرام نشارة الخشب
- 50 جم سوبر فوسفات.
بعد الزرع ، يتم سقي النباتات بأي منبهات النمو.
لا يحب اليقطين المزارع السميكة ، لذلك ، في الحقل المفتوح ، يتم زرع كل نبات على مسافة 1 متر من بعضها البعض. وأيضا بعيدا عن الكوسة. بعد ربط عدة فواكه ، يُقرص الجذع الرئيسي ، ويترك 4-5 أوراق في الأعلى.
القرع يتحمل الجفاف بسبب نظام الجذر المتطور. يجب أن يتم سقيها بشكل غير منتظم ، ولكن بوفرة. تُروى زراعة صنف هوكايدو مرة واحدة في الأسبوع ، باستخدام 20-30 لترًا من الماء لكل 1 متر مربع. م.
عند زراعة اليقطين ، هناك حاجة إلى عدة تسميد إضافي خلال فترة النمو. يستخدم الضمادة العلوية في شكل سائل وجاف.من الأفضل تبديل الأسمدة العضوية والمعدنية.
الأسمدة المطلوبة:
- نتروجين - يتم إدخالها أثناء الزراعة ، فهي تثير النمو وتمنع ذبول الكتلة الخضرية ؛
- فوسفوري - قدم في بداية تكوين المبايض.
- البوتاس - يستخدم اثناء التزهير.
باستخدام الأسمدة العضوية السائلة ، لا تسمح لها بالوصول إلى الأوراق والسيقان.
لا يُنصح بالإفراط في تعريض اليقطين من نوع هوكايدو على رمش وجمعه عندما ينضج. يتم حصاد آخر ثمار قبل ظهور الصقيع. تتم إزالة القرع مع الساق ، مع الحرص على عدم إتلاف القشرة. وبالتالي ، سيتم تخزين الخضار لفترة أطول. أفضل ما في الأمر أن اليقطين يقع عند درجة حرارة +5 ... + 15 درجة مئوية في غرفة مظلمة. من المهم أثناء التخزين ألا تتلامس قرع هوكايدو مع بعضها البعض. يوصى بتخزين القرع Ishiki Kuri لمدة لا تزيد عن ستة أشهر.
استنتاج
اشتهر قرع هوكايدو بالبستانيين الروس منذ وقت ليس ببعيد. مجموعة متنوعة من ثقافة اليقطين التي جاءت من اليابان متأقلمة جيدًا مع خطوط العرض الروسية. الفاكهة المقسمة الصغيرة سهلة الاستخدام وتحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية. يوصى باستخدام اليقطين Ishiki Kuri Hokkaido للحصول على تغذية متوازنة وغذائية.
لقد أحببت حقًا هذا اليقطين - مثمر جدًا ، جميل !!!!