الفلفل ثقافة غريبة الأطوار وفي الممر الأوسط لن يسمح كل بستاني لنفسه بزراعته في الحقل المفتوح. على الرغم من أن درجات الحرارة في الصيف وكمية أشعة الشمس يجب أن تتناسب مع احتياجات هذا الضيف الخارجي. لكن المشكلة مختلفة - فجميع أنواع الفلفل تقريبًا لها موسم نمو طويل جدًا. هذا يعني أن الفترة الزمنية من ظهور الشتلات إلى لحظة نضج الثمار الأولى يمكن أن تتراوح من 3.5 إلى 5 أشهر أو أكثر. وهذه النباتات مؤلمة جدًا عند الزرع ، وفي حالة الإزهار ، كقاعدة عامة ، تسقط كل الزهور والمبايض. لذلك ، يحاولون زراعة الفلفل الحلو بشكل رئيسي في البيوت الزجاجية أو البؤر الساخنة. في جبال الأورال وسيبيريا ، حتى في البيوت الزجاجية غير المدفأة ، ليس من الممكن دائمًا زراعة محصول جيد من الفلفل.
لذلك ، في مثل هذه المناطق ، هناك طلب غير عادي على أنواع مختلفة من الفلفل الحلو ، والتي لديها وقت لتنضج في وقت قصير قياسي ، في 100 يوم أو أقل. يشار إلى هذه الفلفل الحلو عادة بالفلفل المبكر للغاية ، والفلفل الصحي ، الخصائص والوصف المتنوع المقدم في هذه المقالة ، تنتمي إلى هذا النوع.
ينتمي الفلفل الحلو ، أو البلغاري ، كما يطلق عليه أحيانًا ، إلى أحد أكثر محاصيل الحدائق فائدة.
وتنوع الفيتامينات والمعادن الأخرى فيه يمكن أن يسمى مخزنًا للصحة في الحديقة. لكن محتواها من السعرات الحرارية يبلغ حوالي 25 كيلو كالوري فقط لكل 100 جرام من وزن النبات. يعتبر طازجًا للغاية ، حيث لا يتم حفظ معظم المواد العلاجية أثناء المعالجة الحرارية.
يتحدث اسم مجموعة الفلفل الصحة عن نفسه - فثمار هذا التنوع لها كل خصائص زملائها ، وحتى في شكل أكثر تركيزًا.
وصف الصنف
تشتهر Pepper Health لدى البستانيين منذ أكثر من 30 عامًا ، وهذه فترة قوية لمجموعة متنوعة من الخضروات ، حيث تمكنت من اجتياز العديد من الاختبارات في أجزاء مختلفة من بلدنا. تم تربيته في نهاية السبعينيات من القرن الماضي في معهد الاختيار وإنتاج البذور في منطقة موسكو. في عام 1986 ، تم تسجيل مجموعة فلفل Zdorovye رسميًا في سجل الدولة لروسيا وتمت الموافقة عليها للاستخدام في معظم المناطق الشمالية والشرقية من روسيا ، من منطقة مورمانسك إلى ماجادان. قد يكون هذا ممكنًا بسبب الخاصية الصحية الفريدة لنباتات الفلفل. نباتات من هذا التنوع قادرة تمامًا على التطور والازدهار وإنتاج محاصيل جيدة في ظروف الإضاءة المنخفضة.
تتميز شجيرات الفلفل الحلو الصحية بشكلها شبه المنتشر وارتفاعها الكبير ، ويمكن أن تنمو حتى 1.5-1.7 متر. لذلك ، من الأفضل زراعتها على تعريشة والتأكد من ربطها أثناء نموها. بالنسبة إلى الدفيئة ، فهذه ميزة لا شك فيها ، لأنها تسمح بالاستخدام الرشيد لمساحة الدفيئة في الجزء العلوي منها ، حيث تتراكم معظم الحرارة والضوء.
ليس من المنطقي جدًا زراعة فلفل Zdorov'e في الهواء الطلق ، لأنه سيظل باردًا جدًا في المنطقة المعتدلة.وبالنسبة للمناطق الجنوبية ، هناك العديد من الأصناف الأخرى ذات ارتفاع شجيرة صغير ، وبالتالي فهي أكثر ملاءمة للنمو في الحقول المفتوحة ، لأنها لا تحتاج إلى الرباط.
من حيث النضج ، فإن التنوع الصحي لا مثيل له عمليًا - يمكن الحصول على ثمارها في النضج التقني في غضون 76-85 يومًا بعد الإنبات. إذا كنت ترغب في انتظار النضج البيولوجي مع اللون الكامل للفاكهة ، فسيتعين عليك الانتظار 20-30 يومًا أخرى وبعد 95-110 يومًا فقط بعد الإنبات ستغطى شجيراتك بالفلفل الأحمر اللطيف.
محصول صنف Zdorovye مرتفع جدًا - ينضج عدد كبير من الثمار على الفروع. صحيح أن حجمها صغير ، ولكن بشكل عام ، يمكن جمع حوالي 4.5 كجم من الفلفل من متر مربع واحد من المزارع.
Pepper Health ، كما لوحظ بالفعل ، قادر على وضع الفاكهة حتى في ظروف الإضاءة المنخفضة. أظهر هذا التنوع أيضًا أنه مقاوم للعديد من الأمراض الشائعة للفلفل وللآفات الحشرية التي تهاجم شجيرات الفلفل.
خصائص الفاكهة
تتميز ثمار صنف Zdorovye بالخصائص التالية:
-
شكل الفلفل موشوري ، ممدود ، السطح مائج قليلاً ، الثمار تتدلى. بشكل عام ، من حيث الشكل والحجم ، يشبه الفلفل من هذا التنوع إلى حد ما ممثلي عائلة الفلفل الحار ، لذلك لا يجرؤ الجميع على تجربتهم من الأدغال.
- في مرحلة النضج التقني ، عندما يمكن تناول الثمار بالفعل ، تتميز باللون الأخضر الفاتح. بعد بلوغ النضج البيولوجي ، أي اللحظة التي تنضج فيها البذور بالكامل لمزيد من البذر ، يكتسب الفلفل لونًا أحمر.
- سماكة الجدران ليست كبيرة جدًا - حوالي 4.2 مم ، لكنها هي نفسها سمينًا ومثيرًا للعصير ، والجلد رقيق ورقيق.
- حجم الثمار صغير ، يصل طولها إلى 10-12 سم ، ويبلغ متوسط قطرها 5.5-6.5 سم ، ولا يتجاوز وزن الفلفل الواحد عادة 35-45 جم.
- تتمتع Pepper Health بخصائص طعم جيدة وممتازة. طازجة ، حتى في مرحلة النضج الفني ، فهي لذيذة جدًا ولا طعم لها على الإطلاق. لكن بالنسبة للدوران ، من الأفضل انتظار النضج البيولوجي ، لأنه في العلب الخضراء ، يمكن أن يغير مذاقه.
مزايا وعيوب الصنف
يحتوي صنف Zdorovye الفلفل على مجموعة من المزايا التي لا تضاهى على أنواع الفلفل الحلو الأخرى:
- أحد أقدم أنواع الفلفل - ينضج في غضون 80 يومًا بعد الإنبات.
- يختلف في مجموعة الفاكهة الجيدة ، حتى في ظروف الإضاءة المنخفضة.
- توجد فواكه كثيرة على الشجيرات ولها مذاق جيد.
- زراعة متواضع ومقاومة الأمراض.
لكن هذا التنوع له أيضًا بعض العيوب:
- صغر حجم الثمار وسماكة جدرانها.
- يجب ربط الشجيرات الطويلة بالإضافة إلى ذلك.
ومع ذلك ، بالنسبة للمناطق الشمالية حيث يمكن أن تتحول زراعة الفلفل الحلو إلى حلم بعيد المنال ، يمكن أن يكون هذا التنوع هو الخيار الأمثل للبستاني.
تقييمات البستانيين
تعتبر تقييمات البستانيين الذين يزرعون هذا النوع من الفلفل إيجابية بشكل عام. بالطبع ، قد لا يعجب أصحاب قطع الأراضي المنزلية الواقعة جنوب فورونيج بثمار فلفل زدوروفيا بحجمها وحتى مذاقها ، لكن هذا التنوع غير مخصص للزراعة في الجنوب. لها غرض مختلف - إرضاء سكان المنطقة الوسطى والمناطق الشمالية بفيتاميناتها.
استنتاج
سيكون Pepper Health خيارًا مثاليًا للنمو في المناطق ذات الإضاءة غير الكافية وللمبتدئين. هذا النوع من الفلفل لن يخيب ظنك مع محصوله وسيسعدك بنضجه المبكر.
