تحتل الكوسة مكانة مشرفة بين الخضار في أسرة العديد من البستانيين. ترجع هذه الشعبية إلى بساطة الزراعة ، فضلاً عن عدد كبير من الخصائص المفيدة.
هناك العديد من الأصناف والهجينة والأصناف من الكوسة ، ولكن على الرغم من كل هذا التنوع والثراء في الاختيار ، هناك عدد من المؤشرات الرئيسية التي يقوم بها مزارعو الخضروات بتقييم هذا النوع أو ذاك. من بين المعايير الرئيسية:
- عائد جيد
- مقاومة تقلبات درجات الحرارة وعدم الارتباط بنظام درجة حرارة معين ؛
- صفات الذوق
- شروط وفترات التخزين.
أحد الأصناف المناسبة بشكل مثالي لجميع المؤشرات المذكورة أعلاه هو الكوسة "Zebra".
وصف
صنف "Zebra" ينتمي إلى النضوج المبكر. وقت نضج الثمار من 37 إلى 45 يومًا. تم تصميم النبات للنمو في الهواء الطلق وفي الداخل. الثمار أسطوانية ، مستطيلة. يشبه لون الخضار ، كما قد تكون لاحظت من الصورة ، جسم الحمار الوحشي ، ولهذا السبب اسمه.
العائد مرتفع. من متر مربع واحد يمكنك حصاد 10-12 كجم. يصل طول الثمرة الناضجة إلى 20 سم ، ويتراوح وزن الخضار الواحدة من 0.5 إلى 1 كجم.
تنتمي الكوسة إلى هذه الفئة كوسة... يرتبط هذا التعريف المحدد لـ "Zebra" باللون والخصائص الرئيسية للصنف.
لحم الكوسة كثير العصير ولونه أصفر مائل للبياض. الخضار غنية بفيتامينات C و A و PP ، وتحتوي على حمض الفوليك والسكريات الطبيعية وكمية كبيرة من الماء.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخضروات تزيل السموم تمامًا من الجسم وتمنع حدوث أمراض الجهاز الهضمي ، نظرًا لسهولة هضمها.
في الطبخ ، تستخدم كوسة الكوسة "Zebra" لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق: الفطائر ، اللفائف ، "القوارب" المحشوة ، الشواء ، الكافيار وحتى المربى. كل ربة منزل لديها العديد من الوصفات المميزة الخاصة بها لهذه الخضروات الصحية والمتعددة الاستخدامات.
يتم تخزين الكوسة لفترة طويلة وتتحمل النقل بشكل جيد ، دون أن تفقد خصائصها وصفاتها الخارجية.
النمو والرعاية
لن تتطلب مجموعة متنوعة من Zebra ظروف نمو خاصة منك. لتحقيق نمو جيد وعوائد عالية ، يكفي سقي النبات بانتظام وتخفيف التربة وإزالتها الأعشاب، وكذلك مراقبة حالة الأوراق والثمار من أجل الكشف في الوقت المناسب عن علامات المرض أو الأضرار التي لحقت بالنبات بسبب الآفات.
فوائد الصنف
من بين الجوانب الإيجابية لـ "Zebra" تجدر الإشارة إلى:
- إنتاجية عالية.
- مقاومة درجات الحرارة المنخفضة أثناء الزراعة.
- مقاومة البياض الدقيقي وتعفن الفاكهة.
- العمر الافتراضي الطويل وسهولة النقل.
يمكنك معرفة المزيد من المعلومات المفيدة حول أسرار النمو والرعاية والخصائص الرئيسية للكوسة من خلال مشاهدة هذا الفيديو:
إن زراعة الكوسة على موقعك ليس بالأمر الصعب. حتى مزارع الخضروات المبتدئ يمكنه التعامل مع هذه المهمة. نظرًا لبساطتها وطعمها الممتاز واستخدامها على نطاق واسع في الطهي ، تحتل الكوسة مكانًا مشرفًا بين الممثلين الآخرين لمجموعة الخضار ، ولا تقل عنها بأي حال من الأحوال من حيث عدد الخصائص المفيدة.
