محتوى
ظهرت هذه المخلوقات الساحرة للوهلة الأولى في روسيا منذ وقت ليس ببعيد ، فقط في بداية هذا القرن ، لكنها أصبحت معروفة بالفعل على نطاق واسع ، خاصة بين مربي الماعز. ربما انتشار السلالة الأنجلو أكبرالماعز النوبي يتدخل الجانب المالي فقط من المشكلة - من الواضح أن سعر النوبيين الأصيل مبالغ فيه ويبدأ من 100-150 ألف روبل.
لذلك ، غالبًا ما يتم عبور هذه الماعز مع سلالات أخرى لا تقل إثارة للاهتمام: جبال الألب وزانين ، ونتيجة لذلك ، يتم أيضًا الحصول على حيوانات عالية الإنتاجية ، ولكن بسعر أقل. نظرًا لحقيقة أن تربية النسب الحقيقية لسلالات الماعز الحلوب لا تزال ضعيفة التطور في روسيا ، لا يزال الطلب على هذه السلالات النصفية مرتفعًا وتسمح لأولئك الذين ليس لديهم أموال كافية لشراء ماعز أصيل بالاستمتاع بالتواصل مع الأنجلو النوبي تربية.
تاريخ السلالة
اكتسبت سلالة الماعز الأنجلو-نوبية اعترافًا بأنها سلالة إنجليزية فقط في الستينيات. قبل ذلك ، كان تاريخها متنوعًا للغاية. في النصف الثاني من القرن التاسع عشر ، تم استيراد العديد من الماعز والماعز إلى إنجلترا من الهند وشرق البحر الأبيض المتوسط وشمال إفريقيا. غالبًا ما كان يطلق عليهم جميعًا اسم شرقيون ، على الرغم من أنهم نشأوا من أماكن مختلفة. تم عبورهم بنشاط مع الماعز الإنجليزية القديمة ذات الأذنين الحادة ، وبدأ الممثلون الخاصون في الظهور بأرجل طويلة جدًا ، وهو نوع من الأنف الروماني وآذان طويلة متدلية.
كانت النوبة اسم منطقة كبيرة في شمال إفريقيا. في عام 1893 ، تم تسمية هجينة الماعز ذات الخصائص الأنجلو نوبية رسميًا. بعد عام 1910 ، توقف تدفق "الدم" الجديد من الجنوب الشرقي ، وأضيفت بعض الماعز من سويسرا للتأقلم بشكل أفضل مع المناخ البارد والممطر في إنجلترا. في بداية القرن العشرين ، تشكلت السلالة أخيرًا في إنجلترا وتم تصديرها إلى الولايات المتحدة. في أمريكا ، ترسخت جذورها بشكل ملحوظ وتم تحسينها من قبل المربين المحليين. على الأقل ، جاءت العينات الرئيسية من السلالة الأنجلو-نوبية إلى روسيا في بداية القرن الحادي والعشرين بالفعل من الولايات المتحدة الأمريكية.
وصف السلالة ، الخصائص الرئيسية
تبدو الماعز الأنجلو-نوبية غير عادية وتختلف عن معظم الماعز ماعز الألبان.
- لديهم جسم طويل ونحيل من نوع حليبي مميز.
- الرقبة رقيقة وطويلة أيضًا. الأرجل طويلة بما يكفي وتتناسب دائمًا مع الجسم.
- الرأس متوسط الحجم ، يتميز الكمامة بمظهر محدب ملحوظ (ما يسمى بالأنف الروماني).
- الفرش على الوجه غائبة تمامًا ، والعينان معبرة بشكل خاص ، وحيوية للغاية ، وشكل العيون على شكل لوز.
- وبالطبع ، فإن السمة المميزة لسلالة الماعز الأنجلو-نوبية ، والتي يمكن تمييزها عن غيرها للوهلة الأولى ، هي آذانها الواسعة والطويلة ، التي تتدلى حتى أسفل الكمامة ببضعة سنتيمترات.
- المعطف ناعم وقصير ولامع ويأتي بظلال مختلفة من البني والأسود والأبيض ، وأحيانًا أحادية اللون ، وأحيانًا مرقطة.
- الضرع قريب من الجسم ، مستدير الشكل ، كبير الحجم إلى حد ما مع حلمات ممدودة جيدًا.
الحيوانات من السلالة الأنجلو-نوبية قوية جدًا وقوية ورشيقة في نفس الوقت. لا يقل ارتفاع الكاهل للماعز عن 76 سم ، وبالنسبة للماعز - لا يقل عن 82 سم.تزن الماعز البالغة من 60 إلى 70 كجم ، ويبلغ متوسط وزن الماعز حوالي 80 كجم ، ولكن يمكن أن يصل إلى 100-120 كجم.
السلالة هي اللحوم والألبان ، على الرغم من أنه ليس من المعتاد في روسيا الاحتفاظ بالماعز للحوم ، خاصةً تلك باهظة الثمن مثل الأنجلو-نوبية.
إنتاج حليب الماعز الأنجلو نوبي
يشتهر حليب الماعز الأنجلو-نوبي بطعمه الكريمي اللذيذ ، حيث يحتوي على نسبة دهون تتراوح من 5 إلى 9٪ ، فضلاً عن احتوائه على نسبة عالية من البروتين. بفضل هذه الخصائص ، يتم الحصول على أكبر محصول من الجبن والجبن من حليب الماعز الأنجلو-نوبي. حسنًا ، حول فائدة حليب الماعز ، هناك الكثير من الأساطير. إنه بالفعل الأقرب في التركيب إلى حليب الأم ، وله خصائص مضادة للحساسية ومثالي لأغذية الأطفال.
بالإضافة إلى ذلك ، ليس للحليب أي رائحة أو رائحة غريبة. ومن المثير للاهتمام أن خصائص جودة حليب الماعز الأنجلو-نوبي لا تتغير تبعًا لظروف الحفظ ، ولكن كمية الحليب قد تنخفض إذا كان الماعز يفتقر إلى العناصر الغذائية والفيتامينات الأساسية.
ميزة مثيرة للاهتمام هي أن ماعز السلالة الأنجلو نوبية ليس لها رائحة مميزة ، لذلك يمكن الاحتفاظ بها في نفس الغرفة مع حلب الماعز.
يبلغ متوسط إنتاج حليب الماعز - السلالة الأنجلو-نوبية الأولى التدفق حوالي 3 لترات في اليوم. في المستقبل ، مع كل حمل جديد ، يزداد إنتاج الحليب ويمكن أن يصل إلى 6-7 لترات في اليوم. لكن هذه الأرقام صالحة فقط إذا تم تغذية الماعز بشكل جيد. تستمر فترة الرضاعة في المتوسط حوالي 300 يوم ، لكن هذا لا يعني أن إنتاج حليب الماعز يظل كما هو طوال الفترة بأكملها. عادة ما تقع ذروة إنتاج الحليب في الأشهر القليلة التالية بعد الحمل ، ثم تنخفض كمية الحليب وبحلول فترة البدء (عندما لا يتم حلب الماعز) يمكن خفض إنتاج الحليب إلى النصف ، أو حتى ثلاث مرات.
يمكن أن يحدث الحمل من الناحية النظرية مرتين في السنة ، لكن هذا يؤثر سلبًا على صحة الماعز ، لذلك عادة ما تنجب الماعز ذرية مرة واحدة في السنة ، ويمكن أن يكون الأطفال من سنتين إلى خمس سنوات.
تربية الماعز
في البداية ، اشتهرت الماعز الأنجلو-نوبية بكونها متقلبة للغاية في الاحتفاظ بها. يتعلق هذا في المقام الأول بتنظيم الشتاء الدافئ في درجات حرارة لا تقل عن +16 درجة مئوية. لكن وفقًا للمربين ، فإن الماعز تتكيف جيدًا مع الظروف الروسية العادية بعد جيل أو جيلين. صحيح ، غرفة دافئة نسبيًا في الشتاء ، والأهم من ذلك ، ذات رطوبة معتدلة وبدون تيارات هوائية ، ما زالوا بحاجة إليها.
خلاف ذلك ، فإن الماعز الأنجلو-نوبي ليس من الصعب إرضاءه بشأن حفظ الظروف. يحتاجون إلى المشي في أي طقس ، باستثناء الطقس السيئ تمامًا ، مثل الصقيع تحت -15 درجة مئوية ، والرياح العاصفة أو الأمطار الغزيرة. يجب أن تكون الأكشاك مجهزة بكراسي مرتفعة خاصة لاستراحة الماعز ، ويفضل وضع طبقة من القش أو نشارة الخشب على الأرض.
تغذية الماعز
على الرغم من أهمية التغذية في رعاية الماعز الأنجلو-نوبي ، فلا يوجد شيء صعب في تحضير العلف نفسه ويمكن تحضير نصفه بمفردك إذا كنت تعيش في الريف.
لذلك ، في الصيف ، يكون الغذاء الرئيسي للماعز الأنجلو-نوبي هو العشب والأغصان التي تنمو في مناطق رعي الشجيرات والأشجار. في المساء ، يمكن إطعام إضافي من 0.5 إلى 3 كجم من الحبوب أو المركزات خلال فترة الإرضاع النشط. يُنصح بإعطاء الحبوب في شكل مطحون لاستيعاب أفضل. تعتبر النخالة ذات قيمة كبيرة للماعز ، والتي يتم تخميرها عادة بأعشاب معينة منتجة للحليب ، مثل بذور الكتان والشبت والشمر وغيرها. خلال فترة الاستغناء ، من الضروري إعطاء فول الصويا المطهو على البخار وكعكة وطحين عباد الشمس ، ولكن يجب ألا تتجاوز حصتهم الإجمالية في علف الحبوب 30٪.
في الشتاء ، يعتبر التبن هو الغذاء الرئيسي للماعز ، ويجب تخزينه بمعدل حوالي 5 كجم لكل ماعز في اليوم. كما تؤكل الماعز القش بسرور ، ولكن بكميات أقل.
جزء مهم من النظام الغذائي للماعز هو مجموعة متنوعة من الخضروات التي يسهل زراعتها في قطعة الأرض الخاصة بك. هذه ، أولاً وقبل كل شيء ، مجموعة متنوعة من القرع والكوسة ، كما أن الماعز تأكل بنجر العلف والجزر والملفوف بسرور كبير. يمكن إعطاء البطاطس بكميات صغيرة ويفضل طهيها. وبالطبع ، الماعز تحب الفاكهة - وخاصة التفاح والكمثرى والخوخ وما إلى ذلك.
يتغاضى العديد من مربي الماعز عن الأعلاف القيمة مثل المكانس من مجموعة متنوعة من الأشجار والشجيرات (الصفصاف ذو قيمة خاصة) ، خاصة أنه يمكن حصادها طوال الصيف بمفردها. مكانس نبات القراص مخزن للفيتامينات في فصل الشتاء ، خاصة للأطفال. يمكنك أيضًا جمع أكياس الأوراق المتساقطة من الأشجار في الخريف وإطعامها تدريجيًا للماعز.
تحتاج أيضًا إلى إضافات على شكل طباشير وملح ، يمكنك استخدام خلائط الفيتامينات المعدنية الجاهزة.
المعدلات التقريبية لمتوسط التغذية اليومية للماعز بالحبوب أو المركزات هي كما يلي:
لفترة الرضاعة - 250-300 جم لكل لتر من الحليب.
لفترة بداية ونهاية الرضاعة - 300-500 جم لكل ماعز في اليوم.
وبالتالي ، لا يوجد شيء صعب بشكل خاص في رعاية الماعز الأنجلو-نوبي ، وإذا لم يكن ذلك مقابل السعر الباهظ ، فسيكون العديد من المزارعين سعداء بالبدء في تربية هذه الحيوانات اللطيفة وغير العادية.
